Haselnussallergie Symptome, Tests und Behandlung

Die Haselnussallergie ist eine der häufigsten Allergien gegen Baumnüsse. Haselnüsse, die auch Filbert Nuts oder Cobnuts genannt werden, sehen in der Schale ein bisschen wie Eicheln aus. Diese Nüsse können, wie andere Arten von Baumnüssen, Nahrungsmittelallergiesymptome verursachen, die von mild bis schwer reichen.
Haselnüsse können fast überall in den kontinentalen Vereinigten Staaten wachsen, aber die meisten Menschen kaufen sie in Geschäften. Sie finden Haselnüsse für sich, in gemischten Nuss-Snacks und in Süßigkeiten wie Pralinen. Sie werden auch zur Herstellung von Schokoladennussaufstrichen wie dem beliebten Produkt Nutella und zur Herstellung von Frangelico-Haselnusslikör verwendet.

Haselnuss-Allergie-Symptome

Wenn Sie eine Allergie gegen Haselnüsse haben, können innerhalb von zwei Stunden nach dem Verzehr von Haselnüssen oder Lebensmitteln, die diese enthalten, Symptome auftreten. Diese Symptome können sein:

• Nesselsucht oder Ekzem auf der Haut
• Allergische Bindehautentzündung in Ihren Augen
• Übelkeit, Bauchschmerzen, Erbrechen oder Durchfall
• Keuchen, Husten oder eine laufende Nase
• Schwellung von Lippen, Zunge oder Gesicht (bekannt als Angioödem)
• Anaphylaxie, eine schwere allergische Reaktion, die sofortige ärztliche Behandlung erfordert

Birkenpollenallergie? Sie können auch auf Haselnüsse reagieren

Das orale Allergiesyndrom (OAS) ist eine Form der Nahrungsmittelallergie, bei der Menschen, die auf bestimmte Pollensorten empfindlich reagieren, auch auf bestimmte Nahrungsmittel reagieren, die mit diesen Pollensorten verwandt sind. Bei Haselnüssen reagieren auch viele Menschen mit Birkenpollenallergie auf Haselnüsse. Der Pollen von Birken und Haselnüssen enthält verwandte Allergene, sodass Ihr Körper auf beide reagiert.
Die Symptome des oralen Haselnussallergiesyndroms sind normalerweise eher mild und beschränken sich auf Kribbeln, Juckreiz oder Schwellung von Lippen, Zunge und Rachen. Diese Symptome können mit einem rezeptfreien Antihistaminikum wie Benadryl behandelt werden. Nach der Einnahme eines Antihistamins sollte eine Person mit dieser Erkrankung für die nächsten Stunden überwacht werden, um sicherzustellen, dass sich keine schwerwiegenderen allergischen Symptome entwickeln.
Gelegentlich treten bei einigen Menschen mit oralem Allergiesyndrom schwerere Reaktionen auf, darunter Hautausschläge, verzögerte gastrointestinale Symptome wie Bauchkrämpfe und Durchfall oder sehr selten die als Anaphylaxie bekannte schwere allergische Reaktion. Schwerwiegendere Ganzkörperreaktionen erfordern eine sofortige Behandlung mit dem Medikament Epinephrin.

Behandlung der Haselnussallergie

Es gibt kein Heilmittel gegen Haselnussallergien. Das Management Ihrer Haselnussallergie beinhaltet die Vermeidung von Haselnüssen und die Vorbereitung auf zukünftige Reaktionen.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Allergiker, wenn Sie nach dem Essen oder Berühren von Haselnüssen Symptome haben. Möglicherweise müssen Sie Allergietests durchführen, um den Schweregrad Ihrer Reaktion zu bestimmen und festzustellen, ob Sie Allergien gegen andere Nüsse haben.

Benötigen Sie einen Epinephrine Auto-Injector??

Einige Menschen mit einem oralen Allergiesyndrom haben nur lokalisierte Reaktionen, die erfolgreich mit Antihistaminika behandelt wurden.
Ihr Arzt verschreibt Ihnen jedoch möglicherweise einen Adrenalin-Autoinjektor (im Allgemeinen unter dem Markennamen EpiPen erhältlich) für den Fall einer schwerwiegenden Reaktion. Wenn Ihr Arzt das Gerät verschreibt, müssen Sie Ihren Autoinjektor immer bei sich haben, damit Sie ihn bei schweren Reaktionen verwenden können.

Ein Wort von Verywell

Nüsse sind eine der acht häufigsten Lebensmittelallergien in den Vereinigten Staaten und unterliegen daher den geltenden Gesetzen zur Kennzeichnung von Lebensmittelallergien. Lebensmittelhersteller müssen Nüsse auf ihren Zutatenetiketten in einfachem Englisch aufführen. Das macht Nüsse in verpackten Lebensmitteln relativ leicht zu vermeiden.
Eine Haselnussallergiewarnung auf einem Zutatenetikett sollte folgendermaßen aussehen: "Enthält Nüsse (Haselnüsse)."
Einige Lebensmittel, wie sie in Restaurants oder bei jemandem zu Hause serviert werden, enthalten keine praktischen Zutatenlisten. Sie sollten lernen, Lebensmittel zu erkennen, die häufig Nüsse enthalten. Wenn Sie in einem Restaurant ein Essen bestellen, sollten Sie stets Fragen an Ihren Server stellen oder mit dem Küchenchef über Ihre Haselnussallergie sprechen.