Kann eine Mittelmeerdiät oder eine fettarme Diät Ihren Kopfschmerzen vorbeugen?

Essen ist ein bekannter Auslöser für Kopfschmerzen und Migräne. Welche Lebensmittel jedoch spezifisch Kopfschmerzen auslösen, ist einzigartig und manchmal schwer herauszufinden.
Manchmal löst ein einzelnes Essen Kopfschmerzen aus, wie Rotwein oder Schokolade. Für andere ist es der perfekte Sturm, der Kopfschmerzen auslöst, wie eine Mahlzeit, die mit vielen "Trigger" -Nahrungsmitteln gefüllt ist, kombiniert mit einem schlechten Schlaf.
Wenn Sie einen oder mehrere bestimmte Lebensmittelauslöser haben, ist es die beste Wahl, diese zu vermeiden. Trotzdem können manche Menschen ihre Auslöser nicht immer identifizieren und bevorzugen eine Diät, die einfach die Gesundheit ihrer Kopfschmerzen oder Migräne optimiert.
Obwohl es keine universelle Diät gibt, die für alle geeignet ist, haben einige Leute festgestellt, dass eine bestimmte Diät, wie die mediterrane oder fettarme, ihre Kopfschmerzen oder Migräne reduziert - und welchen besseren Weg gibt es, Ihre Krankheit wieder in den Griff zu bekommen, als sie zu kontrollieren was Sie essen.

Grundlagen einer mediterranen Ernährung 

Die mediterrane Ernährung ist fleischarm und reich an fettem Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist. 
Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren machen einen großen Teil der Membran von Immun- und Nervenzellen aus. Es wird angenommen, dass sie die Vorläufer von Molekülen sind, die an der Regulierung von Schmerz und psychischer Belastung im Körper beteiligt sind.
Insbesondere wird angenommen, dass Omega-3-Fettsäuren, die in Nahrungsmitteln wie fettem Fisch, Hülsenfrüchten, Nüssen, Gemüse, Früchten und Vollkornprodukten enthalten sind, sowohl Entzündungen als auch die Schmerzempfindung verringern.
Andererseits wird angenommen, dass Omega-6-Fettsäuren, die in rotem Fleisch und pflanzlichen Ölen wie Linolsäure (LA) enthalten sind, Entzündungen fördern und die Schmerzempfindung steigern.

Mittelmeerdiät und Kopfschmerzen

Kopfschmerz-Experten gehen davon aus, dass eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, nicht nur dazu beitragen würde, chronischen Kopfschmerzen und Migräne vorzubeugen (bisher widersprechen die wissenschaftlichen Studien), sondern dass eine Ernährung sowohl reich an Omega-3-Fettsäuren als auch arm an Omega-6-Fettsäuren ist Fettsäuren würden sozusagen den Trick - das perfekte Verhältnis - machen.
Eine Studie von 2015 in Das Tagebuch der Schmerzen versuchte diese Theorie zu testen. In dieser 12-wöchigen Studie wurden fünfundfünfzig Teilnehmer mit chronischen täglichen Kopfschmerzen randomisiert:

• eine Diät mit hohem Omega-3-Gehalt und einem niedrigen Omega-6-Gehalt (wie eine mediterrane Diät)

oder

• eine Ernährung mit wenig Omega-6

Die Ergebnisse zeigten, dass diejenigen, die der Ernährung mit hohem Omega-3-Gehalt und niedrigem Omega-6-Gehalt zugeordnet waren, eine stärkere Abnahme der Kopfschmerzen pro Monat aufwiesen. Diese Teilnehmer hatten zum Ende der Studie auch einen niedrigeren HIT-6-Wert, was bedeutet, dass ihre Kopfschmerzen weniger Einfluss auf ihre Lebensqualität hatten als bei einer Diät mit niedrigem Omega-6-Gehalt.
In derselben Studie wurden die Blutspiegel von Omega-3-Metaboliten zu Beginn der Studie und am Ende der Studie gemessen. Die Ergebnisse zeigten, dass im Vergleich zu einer Diät mit niedrigem Omega-6-Gehalt diejenigen, die eine kombinierte Diät mit hohem Omega-3-Gehalt und niedrigem Omega-6-Gehalt einnahmen, einen höheren Gehalt an DHA-EA aufwiesen, von dem bekannt ist, dass es entzündungshemmende Eigenschaften aufweist.
Dieser Anstieg der DHA-EA korrelierte auch mit der Verringerung der körperlichen Schmerzen und der psychischen Belastung der Teilnehmer.
Was bedeutet das?
Während mehr und größere Studien erforderlich sind, um die Rolle einer Omega-3-reichen Diät in Kombination mit einer Omega-6-armen Diät bei der Vorbeugung von Kopfschmerzen und Migräne zu untersuchen, kann die Einführung einer solchen Diät für einige eine Option sein.
Die gute Nachricht für eine mediterrane Ernährung ist, dass sie andere gesundheitliche Vorteile bietet, wie zum Beispiel die Vorbeugung von Herzerkrankungen - ein doppelter Bonus.

Fettarme Ernährung und Migräne

Eine andere Option, die für diejenigen hilfreich sein kann, die Migräne ertragen, entweder episodische oder chronische Migräne, ist die fettarme Ernährung.
In einer Studie von 2015 in Ernährung, Stoffwechsel & Herz-Kreislauf-Erkrankungen, 83 Teilnehmer mit episodischer oder chronischer Migräne wurden randomisiert für drei Monate entweder fettarm oder fettarm ernährt. Dann gingen die Teilnehmer für weitere drei Monate auf die andere Diät über.
Die fettarme Diät beschränkte die Fette auf weniger als 20 Prozent der täglichen Gesamtenergiezufuhr, während die normale Fettdiät einen Fettgehalt von 25 bis 30 Prozent der täglichen Gesamtenergiezufuhr aufwies.
Insgesamt enthielt die fettarme Diät weniger gesättigte Fette (z. B. Butter, Käse, Vollmilch und rotes Fleisch) und einfach ungesättigte Fette (z. B. Olivenöl und Rapsöl)..
Die Ergebnisse der Studie ergaben, dass diejenigen, die sich fettarm ernährten, weniger schwere und weniger häufige Migräneattacken hatten als diejenigen, die sich normal fett ernährten.
Es ist wichtig zu beachten, dass die Teilnehmer, die sich der Diät unterzogen haben, abgenommen haben. Der Gewichtsverlust (unabhängig davon, wie er durchgeführt wurde) hat möglicherweise zu einer gewissen Verringerung der Anzahl der Migräne in dieser Studie beigetragen.
Tatsächlich hat die Forschung beständig ergeben, dass Menschen mit Adipositas häufiger und schwerer unter Migräne leiden als Menschen mit normalem Gewicht. Darüber hinaus gibt es Hinweise darauf, dass Fettleibigkeit den Übergang von episodischer zu chronischer Migräne bewirken kann.
Die Wissenschaft hinter dem Zusammenhang zwischen Fettleibigkeit und Migräne ist wahrscheinlich komplex, kann jedoch durch Entzündungen vermittelt werden, da übergewichtige Menschen ein höheres Maß an Entzündungsmarkern in ihrer Blutbahn aufweisen. Dieselben Entzündungsmarker sind während eines Migräneanfalls erhöht.
Was bedeutet das?
Eine fettarme Ernährung, insbesondere eine mit wenig gesättigten Fetten, kann für die Vorbeugung von Migräne von Vorteil sein. Eine fettarme Ernährung bedeutet im Allgemeinen, dass Fleisch (z. B. Rindfleisch, Lammfleisch, Schweinefleisch) und Milchprodukte (z. B. Butter, Käse, Vollfettjoghurt und Milch) erheblich reduziert werden..
Wenn Sie sich für eine fettarme Ernährung entscheiden, konzentrieren Sie sich bei Ihrer Nahrungsaufnahme auf Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und fischfetten Fisch wie Lachs, der besonders reich an mehrfach ungesättigten Fetten (den guten Fettsorten) ist. Wählen Sie fettarme Milchprodukte gegenüber Vollfett und eliminieren Sie Transfette aus Ihrer Ernährung. Diese Fette sind in Snacks und frittierten Lebensmitteln enthalten.
Die gute Nachricht ist, dass die US-amerikanische Gesundheitsbehörde Food and Drug Administration im Juni 2015 feststellte, dass Transfette nicht als sicher anerkannt werden konnten. Für alle Lebensmittelunternehmen wurde eine Frist von drei Jahren festgesetzt, um Transfette aus verarbeiteten Lebensmitteln zu entfernen.

Ein Wort von Verywell

Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie eine bestimmte Diät für Ihre Gesundheit mit Kopfschmerzen oder Migräne einhalten.
Die Wahl der richtigen Ernährung kann eine komplexe Aufgabe sein, da Sie sicherstellen möchten, dass Sie wichtige Nährstoffe nicht vernachlässigen oder Ihrem Körper mehr Stress zufügen. Wenn Sie beispielsweise Milchprodukte erheblich einschränken, möchten Sie sichergehen, dass Ihre Ernährung genügend Kalzium enthält. Eine kurze Einführung in andere Kalziumquellen (wie Grünkohl, Spinat, Brokkoli oder angereichertes Getreide) ist alles, was Sie brauchen.
Davon abgesehen sind diese Diäten, insbesondere die fettarmen und mediterranen, ziemlich normale und sichere Ernährungsweisen. Vielleicht ist es einen Versuch wert.