Luscious Hülsenfrüchte, zum Ihrer Diät hinzuzufügen

Die Vorteile des Verzehrs von Hülsenfrüchten

Hülsenfrüchte müssen ein Teil Ihrer Ernährung sein, weil sie reich an Ballaststoffen, Proteinen, Mineralien und B-Vitaminen sind. Sie sind auch preiswert und Sie können sie für eine lange Zeit speichern. Ich denke, Sie sollten mindestens drei Portionen Bohnen, Linsen oder Erbsen pro Woche essen. Blättern Sie durch die Diashow, um mehr über meine Lieblingshülsenfrüchte zu erfahren.

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Black Eyed Peas

Eine Tasse gekochte schwarzäugige Erbsen enthält 11 Gramm Ballaststoffe und 13 Gramm Eiweiß. Sie werden oft mit Schweinefleisch oder Speck kombiniert und sind in den Rezepten von Hoppin 'John enthalten, können aber auch in Suppen und Salaten verwendet werden.

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Kichererbsen

Kichererbsen sind auch Kichererbsenbohnen bekannt. Sie werden oft als Beilage serviert, aber ihr nussiger Geschmack macht sie perfekt für Snacks und Salate. Eine Tasse Kichererbsen enthält über 14 Gramm Eiweiß und 12 Gramm Ballaststoffe.

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Grüne Erbsen

Eine Tasse Erbsen enthält fünf Gramm Ballaststoffe und etwa 6 Gramm Eiweiß. Erbsen sind auch kalorienarm im Vergleich zu anderen Hülsenfrüchten - eine Tasse gekochte Erbsen hat nur 83 Kalorien. Frische Erbsen sind köstlich, aber es ist eine gute Idee, einen oder zwei Beutel mit gefrorenen Erbsen zur Hand zu haben. Sie sind so einfach zuzubereiten.

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Cannellini Bohnen

Cannellinibohnen sind große weiße Bohnen, die auch als weiße Kidneybohnen bezeichnet werden. Sie haben eine glatte Textur, bleiben aber beim Kochen gut in Form, sodass sie perfekt für Salate oder Gerichte geeignet sind, bei denen die Bohnen ganz bleiben sollen. Eine Tasse Cannellinibohnen enthält etwa 15 Gramm Eiweiß und 11 Gramm Ballaststoffe.

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Nordbohnen

Große Nordbohnen sind kleiner als Cannellinibohnen und haben eine körnigere Textur. Aber sie werden in jedem Rezept, das weiße Bohnen verlangt, gut funktionieren. Eine Tasse Great Northern Beans enthält 8 Gramm Eiweiß und 7 Gramm Ballaststoffe.

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Weiße Bohnen

Weiße Bohnen sind kleine weiße Bohnen mit einem milden Geschmack, die normalerweise in traditionellen Bohnenrezepten verwendet werden. Sie können auseinanderfallen, sodass sie sich am besten für Pürees, Eintöpfe und Suppen eignen. Eine Tasse weiße Bohnen enthält 15 Gramm Eiweiß und 19 Gramm Ballaststoffe.

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Pintobohnen

Pinto Bohnen werden oft in der mexikanischen Küche verwendet. Sie eignen sich gut für Rezepte, die entweder ganze oder pürierte Bohnen erfordern. Eine Tasse Pintobohnen enthält etwa 15 Gramm Eiweiß und 15 Gramm Ballaststoffe.

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Preiselbeerbohnen

Schöne Cranberry-Bohnen in Rosa und Hellbraun haben eine weiche Konsistenz und sind in weniger als einer Stunde gekocht. Sie sind auch als römische Bohnen oder Borlottibohnen bekannt. Eine Tasse Preiselbeerbohnen enthält 17 Gramm Eiweiß und 15 Gramm Ballaststoffe.

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Kidney-Bohnen

Dunkelrote Kidneybohnen gehören zu den größten Bohnen. Sie sind die Bohnen, die am häufigsten in Chilirezepten verwendet werden. Eine Tasse Kidneybohnen enthält 17 Gramm Eiweiß und über 16 Gramm Ballaststoffe.

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Limabohnen

Limabohnen haben eine glatte Textur und einen schönen Geschmack. Sie eignen sich gut als Beilage oder als Zutat in Suppen, Salaten und Aufläufen. Eine Tasse Limabohnen enthält 15 Gramm Eiweiß und 13 Gramm Ballaststoffe.

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Linsen

Linsen sind köstlich, mit Protein beladen und sie sind so einfach - kein Einweichen erforderlich. Sie brauchen nur etwa 20 Minuten, um zu kochen. Hier finden Sie einige Sorten, darunter Gold, rote und dunkle Linsen.

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Saubohnen

Fava-Bohnen können ein bisschen Arbeit kosten - Sie müssen sie von ihren Schalen abziehen und dann ihre zähen Beschichtungen entfernen. Aber sie sind die Mühe wert. Eine Tasse Fava Bohnen enthält 13 Gramm Eiweiß und neun Gramm Ballaststoffe.