Versteckte Allergene in Alltagsprodukten

Während Wachsamkeit in der Welt der Nahrungsmittelallergien eine Notwendigkeit ist, ist es nicht ungewöhnlich, die verborgenen Gefahren, die in alltäglichen Nahrungsmitteln und Non-Food-Produkten lauern, zu vergessen oder einfach nicht zu kennen. Hier sind 14 Punkte, die Sie bei einer Lebensmittelallergie meiden sollten.

Sonnenschutzmittel und Lotionen

Achten Sie auf Baumnussöle und Extrakte wie Mandelextrakt und Sheabutter, die in diesen Produkten enthalten sind. Es ist zwar unwahrscheinlich, dass diese eine größere Reaktion auslösen, es kann jedoch ratsam sein, sie zu umgehen und alternative Produkte zu verwenden. Obwohl keine abschließenden Studien verfügbar sind, in denen Lebensmittelzutaten in Sonnenschutzmitteln und Lotionen mit einer allergischen Reaktion in Verbindung gebracht werden, möchten Sie möglicherweise Produkte vermeiden, die Allergene enthalten.

Shampoos, Conditioner und Stylingprodukte

Die Öle von Nüssen, wie Macadamia, werden hinzugefügt, um das Haar zu pflegen und den Geruch von Haarprodukten zu verstärken. Wie bei Sonnenschutzmitteln und Lotionen gibt es keine Studien, die auf eine strikte Vermeidung hinweisen. Möglicherweise möchten Sie jedoch Produkte mit Inhaltsstoffen aus Baumnüssen meiden. Seien Sie ein begeisterter Etikettenleser, wenn es um Inhaltsstoffe geht. 

Kosmetika

Bevor Sie sich bewerben oder viel Geld investieren, sollten Sie die Inhaltsstoffe Ihrer Kosmetikprodukte überprüfen. Möglicherweise sehen Sie Soja oder Baumnüsse als Teil des Produkts.

Dry Salad Dressing, Dip und Suppenmischungen

Diese getrockneten Mischungen sind eine Abkürzung für die Zubereitung köstlicher Vorspeisen und Mahlzeiten und können Milch-, Erdnuss-, Soja- oder Weizenbestandteile enthalten. Käufer aufgepasst!

Imitation Seafood (Surimi)

Während eine gesunde Option ist, wenn Sie das Fleisch einschränken, werden nachgemachte Meeresfrüchte wie Krabben oft mit Eiern zubereitet - ein No-No für Menschen mit Eiallergie. 

Marzipan

Alle diese schönen Kuchen mit farbenfrohen, perfekt geformten Verzierungen und zarten Blumen werden mit Marzipan, einer Paste aus Mandeln, hergestellt. 

Alkohol

Wenn Sie Ihre Alkoholzutaten nicht auffrischen, können Sie überrascht sein, dass Ales, Bier, Bourbon und Wein Allergene wie Weizen enthalten können. Liköre auf Cremebasis können Milchbestandteile enthalten, und andere Liköre wie Amaretto oder Frangelico können aus Baumnüssen hergestellt werden. 

Worcestersauce

Die Worcestershire-Sauce wird normalerweise als Marinade für Fleisch oder als Gewürz verwendet und kann Fisch, insbesondere Sardellen, enthalten. 

Knete

Als meine Tochter im Kindergarten war, machte die Lehrerin ihren eigenen Spielteig aus den üblichen Haushaltszutaten. Kommerzieller Spielteig kann Weizen enthalten, daher ist eine Alternative erforderlich, wenn Sie eine Weizenallergie haben.
Hier ist ein Rezept für einen allergiefreien Spielteig der American Academy of Allergy Asthma and Immunology (AAAAI):

Maisstärke-Spielteig:

1 Tasse Maisstärke
1 Pfund Backpulver
1 Tasse Wasser
1/8 TL Öl
Lebensmittelfarbe
 
Kombinieren Sie in einem großen Topf Zutaten. Bei mittlerer Hitze "mehlig" kochen. Auf einem Teller mit einem feuchten Tuch abkühlen lassen. Gut kneten und luftdicht aufbewahren.
Auswechslungen:  
Verwenden Sie für Ihre Allergie unbedenkliche Öl- und Lebensmittelfarben.

Vogelfuttermischung

Im Winter richten viele Menschen ihre Vogelfutterhäuschen ein, um den Vögeln eine ständige Nahrungsquelle zu bieten. Wenn Sie jedoch eine Allergie gegen Baumnüsse oder Weizen haben, sollten Sie dies überdenken. Nussöle und Weizen sind manchmal in kommerziellen Vogelfutter enthalten.

Tierfutter

Je nach Marke finden Sie Allergene auf der Zutatenliste Ihres Lieblingsfutters für Hunde oder Katzen. Tiernahrung ist zwar nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt, kann jedoch Baumnüsse, Erdnüsse und Soja enthalten. Selbst der Umgang mit Tiernahrung kann bei einigen Personen mit einer Nahrungsmittelallergie ein Auslöser sein.

Impfstoffe

Wenn Sie sich impfen lassen, fragen Sie Ihren Arzt, ob der Impfstoff Eizellen enthält. Einige Impfstoffe wie Influenza (sowohl inaktiviert als auch lebend) können geringe Mengen Ei enthalten.

Vitamine und Medikamente

Die Einnahme von Medikamenten und Vitaminen soll Sie gesund machen, oder? Nicht wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie haben! In einigen dieser Medikamente und Vitaminpräparate lauern Soja-, Weizen- und Eiallergene. Achten Sie auf die Zutatenliste, nicht nur auf das Nährwertprofil!  

Lippenbalsam und Glosses

Fischlippen? Wenn Sie eine Allergie gegen Fisch haben, halten Sie Ausschau nach dieser Zutat für Lippenbalsame, Glanzmittel und Lippenstifte. Gott sei Dank, diese nicht Geruch wie Fisch!