Die komplexe Verbindung zwischen Ernährung und Arthritis
Es gibt Hinweise darauf, dass die Ernährung einige Arten von Arthritis beeinflussen kann. Um dies jedoch vollständig zu verstehen, müssen die Art der Arthritis und die Art der Ernährung berücksichtigt werden. Ein Beispiel ist Gicht, die von hohen Harnsäurespiegeln betroffen ist. Eine Diät, die wenig Alkohol und purinreiche Lebensmittel enthält, kann den Harnsäurespiegel im Blut senken und die Wahrscheinlichkeit eines Gichtanfalls verringern. Purine sind natürliche Substanzen, die in bestimmten Lebensmitteln vorkommen. Es ist bekannt, dass Alkohol den Purinstoffwechsel verändert. Ernährungsumstellungen können den Schweregrad oder die Häufigkeit von Gichtanfällen verringern. Ernährungsumstellungen können auch von Menschen bevorzugt werden, die keine Gichtmedikamente vertragen. Stellen Sie sicher, dass Sie wissen, welche Lebensmittel zu vermeiden sind.
Übergewicht
Übergewicht beeinflusst Arthritis, indem es bereits belastete Gelenke zusätzlich belastet. Die klinische Erfahrung hat Forschern gezeigt, dass Menschen, die 20% oder mehr über dem normalen Körpergewicht liegen, mehr Probleme mit ihrer Arthritis haben. Anscheinend sind die tragenden Gelenke am stärksten von dem zusätzlichen Gewicht betroffen. Die zusätzliche Belastung der tragenden Gelenke (insbesondere der Knie, Hüften, Knöchel, Füße und der Wirbelsäule) kann die Schmerzen in diesen Gelenken verstärken.Die erhöhten Schmerzen, der daraus resultierende sitzende Lebensstil und die weitere Gewichtszunahme können zu einem Teufelskreis werden. Osteoarthritis-Patienten beschäftigen sich häufig mit diesem Problem der Bekämpfung der Gewichtszunahme. Patienten mit rheumatoider Arthritis, die eine Corticosteroid-Therapie erhalten (d. H. Prednison), werden als Nebenwirkungen der Therapie vor erhöhtem Appetit, Flüssigkeitsretention und unvermeidbarer Gewichtszunahme gewarnt.
Allergene können Fackeln auslösen
Manche Menschen glauben, dass bestimmte Lebensmittel als Allergene wirken, die Arthritis-Fackeln auslösen können. Obwohl bisher kein bestimmtes Lebensmittel als Ursache für Arthritis in Frage gestellt wurde, ist bekannt, dass Lebensmittel die Funktion des Immunsystems beeinträchtigen können. Beispiele für immunvermittelte Reaktionen sind Asthma, Hautausschläge und Nesselsucht.Mögliche Täter im Zusammenhang mit Arthritis können sein:
- Koffein
- Milchprodukte
- Nachtschattengemüse (Tomaten, Paprika usw.)
- Zucker
- Zusatzstoffe und Konservierungsmittel
- Schokolade
- rotes Fleisch
- Salz-
Ernährungsrichtlinien für gesünderes Essen
Sieben Ernährungsrichtlinien, die ursprünglich vom US-Landwirtschaftsministerium und dem US-Gesundheitsministerium veröffentlicht wurden:- Essen Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln: Essen Sie aus allen 4 Grundnahrungsmittelgruppen (Brot und Müsli, Obst und Gemüse, Fleisch und Milchprodukte), um die vierzig wichtigsten Nährstoffe für eine gute Gesundheit zu erhalten.
- Behalten Sie Ihr Idealgewicht bei: Weniger Gewicht bedeutet weniger Belastung der tragenden Gelenke. Weniger Anstrengung bedeutet weniger Schmerzen.
- Vermeiden Sie zu viel Fett, gesättigtes Fett, Cholesterin: Erhöhte Fettmengen tragen zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit bei.
- Essen Sie ausreichende Mengen an Stärke und Ballaststoffen: Stärken wie Brot, Reis, Bohnen, Nudeln und Kartoffeln geben dem Körper Energie. Ballaststoffe, der unverdaute Teil der Pflanzen, die wir essen, tragen zur Masse bei und unterstützen den Ausscheidungsprozess.
- Vermeiden Sie zu viel Zucker: Zucker liefert leere Kalorien und wenig Nahrung und trägt zu einer übermäßigen Gewichtszunahme bei.
- Vermeiden Sie zu viel Natrium: Überschüssiges Salz kann zu Bluthochdruck und Wassereinlagerungen führen.
- Vermeiden Sie Alkohol: Alkohol kann den Körper von Vitaminen und Mineralien abgreifen und ist außerdem kalorienreich. Es kann auch möglicherweise mit Medikamenten gegen Arthritis interagieren.
