Hausgemachte Proteinriegel Rezept

Ihr Körper benötigt Protein, um Organ- und Gewebestrukturen zu erhalten, und es wird für die Funktion des Immunsystems benötigt. Es ist nicht schwierig, genügend Protein aus der Nahrung zu sich zu nehmen, aber ein Snack an einem Proteinriegel ist eine gute Möglichkeit, um sich zwischen den Mahlzeiten zufrieden zu fühlen.

Einige der Proteinriegel, die in Lebensmittelgeschäften und Märkten zu finden sind, enthalten eine gute Menge Protein ohne zu viele zusätzliche Kalorien, aber einige sind mit Zucker und Fetten beladen, sodass sie eher wie Schokoriegel aussehen (und schmecken). Also mein Vorschlag? Mach dein eigenes. Wenn Sie zu Hause Proteinriegel herstellen, kontrollieren Sie alle Zutaten so, dass sie so gesund sind, wie Sie es möchten.

Wie man hausgemachte Proteinriegel macht

Die Herstellung von Proteinriegeln ist nicht schwierig, genauso einfach wie das Backen von Keksen. Und da Sie die Zutaten kontrollieren, finden Sie Rezepte, die etwas weniger Zucker, gesündere Fette oder mehr Ballaststoffe verwenden, was auch immer Sie für Ihre Ernährung benötigen.

Ein weiterer Vorteil der Herstellung von Proteinriegeln zu Hause sind die erheblichen Kosteneinsparungen. Einzeln verpackte Proteinriegel sind im Vergleich zum Kauf der Zutaten und zum Einsetzen einer kurzen Produktionszeit teuer. Ich mag auch die Tatsache, dass man Zutaten und Geschmacksrichtungen anpassen kann.

Es gibt viele köstliche Proteinriegelrezepte auf Koch-, Gesundheits- und Fitness-Websites. Achten Sie bei der Suche nach Proteinriegelrezepten auf gesunde Zutaten wie Hafer, Nüsse, Samen und Trockenfrüchte sowie Proteinpulver oder Nussbutter. Einige Rezepte müssen gebacken werden, andere nicht.

Proteinriegel Rezept

Probieren Sie dieses grundlegende Proteinriegelrezept. Sie können die Mix-Ins an Ihre Stimmung anpassen:

Zutaten

2 Tassen Haferflocken
1/2 Tasse Proteinpulver mit Vanillegeschmack
2 EL Hanfherzen
1 TL gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel Muskatnuss
1/4 TL Salz
1/4 Tasse Erdnussbutter
1/4 Tasse Honig
1/2 Tasse Mandelmilch
1 TL Vanilleextrakt
1/2 Tasse Schokoladenstückchen

Anleitung

Ofen vorheizen auf 350 Grad Fahrenheit. Fetten Sie eine 8-Zoll-x-8-Zoll-Auflaufform leicht mit Margarine oder Butter ein. Oder Sie können es mit Kochspray sprühen.
In eine große Rührschüssel Hafer, Eiweißpulver, Hanfherzen, Zimt und Salz geben.
In einer mittelgroßen Rührschüssel Erdnussbutter, Honig, Mandelmilch und Vanilleextrakt vermengen. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie die feuchte Mischung in trockene Zutaten und rühren Sie, bis sie vollständig eingearbeitet ist. Schokoladenstückchen unterheben.
Gießen Sie die Mischung in die Auflaufform. Verteile die Mischung gleichmäßig in der Schüssel und drücke sie fest nach unten.
18-20 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun werden.
Aus dem Ofen nehmen und in der Pfanne 20 bis 25 Minuten abkühlen lassen, bevor in Riegel geschnitten wird.
Im Kühlschrank aufbewahren. Macht etwa ein Dutzend Bars.

Sie können Ihre Riegel einzeln einwickeln und für einen Mittagssnack bei der Arbeit oder in der Schule mitnehmen. Oder essen Sie sie als kleine Erholungsmahlzeit nach dem Training.

Passen Sie Ihre hausgemachten Proteinriegel an

Probieren Sie verschiedene Geschmacksrichtungen von Proteinpulver. Vanille ist ein guter Anfang, aber Sie mögen vielleicht Schokolade oder einen anderen Geschmack.
Verwenden Sie gemahlenen Leinsamen oder Chiasamen anstelle der Hanfherzen. Jede dieser Optionen fügt nützliche Omega-3-Fettsäuren hinzu.
Experimentieren Sie mit Mandel-, Soja- oder Cashewbutter anstelle der Erdnussbutter.
Der Honig kann gegen Agaven- oder Ahornsirup getauscht werden.
Die Schokoladenstückchen können durch Butterscotch oder weiße Schokoladenstückchen ersetzt werden. Oder probieren Sie gleich viel Rosinen oder andere kleine Trockenfrüchte oder gehackte Nüsse.

Ernährungsinformation

Die Gesamtnahrung für diese Riegel hängt ein wenig von den von Ihnen ausgewählten Zutaten ab, aber mit dem Grundrezept hat jeder Riegel ungefähr 170 Kalorien, 6 Gramm Protein, 23 Gramm Kohlenhydrate, 3 Gramm Ballaststoffe und 7 Gramm Fett.7 Gramm Fett.