So finden Sie einen Zöliakie-Ernährungsberater oder Ernährungsberater

Zöliakie-Betroffene stehen vor komplizierten Ernährungsproblemen, auch wenn sie sich glutenfrei ernähren. Erstens müssen sie sich (so weit wie möglich) von der Nährstoff-Malabsorption erholen, die während des Verzehrs von Gluten auftrat, was zu Anämie, geringer Knochendichte und Osteoporose, Vitaminmangel und anderen Problemen führen könnte. Als ob das nicht genug wäre, werden im Gegensatz zu glutenhaltigen Produkten im Supermarkt nur wenige handelsübliche glutenfreie Produkte mit zusätzlichen Vitaminen angereichert oder angereichert, was es Zöliakie-Betroffenen erschwert, genügend Vitamine in ihre Ernährung aufzunehmen.
Glutenfreie Produkte enthalten häufig wenig B-Vitamine, Kalzium, Vitamin D, Eisen, Zink, Magnesium und Ballaststoffe. Tatsächlich haben Untersuchungen gezeigt, dass Zöliakie-Betroffene einem Risiko für verschiedene Nebenwirkungen der glutenfreien Ernährung ausgesetzt sind, einschließlich einer erhöhten Inzidenz von Fettleibigkeit.

Warum ein Ernährungsberater ist wichtig

Aufgrund all dieser Ernährungsrisiken empfehlen die American Celiac Disease Alliance, die Digestive Disease National Coalition, die Gluten Intolerance Group of North America und viele einzelne Ärzte, dass ein registrierter Ernährungsberater Teil des Gesundheitsteams sein sollte, das den Ernährungsstatus und den Gesundheitszustand des Patienten überwacht Einhaltung der Diät.
Darüber hinaus zeigen Studien, dass bei manchen Zöliakie-Betroffenen der Hauptgrund, warum sie nicht glutenfrei bleiben können, darin liegt, dass sie die Ernährung nicht verstehen. Wäre es nicht eine Erleichterung, Hilfe von einem Fachmann zu bekommen??

Ernährungsberater oder Ernährungsberater? Was soll ich sehen?

In den USA sollten Personen mit Krankheiten, einschließlich Zöliakie, die Ernährungsberatung benötigen, einen registrierten Ernährungsberater (auch als RD bezeichnet) konsultieren. RDs haben akademische und berufliche Anforderungen erfüllt, die von der Commission on Dietetic Registration der American Dietetic Association festgelegt wurden, einschließlich mindestens eines Bachelor-Abschlusses eines akkreditierten Colleges oder einer akkreditierten Universität und eines akkreditierten vorberuflichen Erfahrungsprogramms. RDs müssen außerdem eine strenge berufliche Prüfung bestehen und an fortlaufenden akkreditierten Weiterbildungsprogrammen teilnehmen, um ihre Qualifikationen zu bewahren.
Einige RDs verfügen über fortgeschrittene Abschlüsse und zusätzliche Zertifizierungen in Spezialgebieten. Die National Foundation for Celiac Awareness ist für Zöliakie-Betroffene von Bedeutung und zertifiziert registrierte Ernährungsberater im Rahmen ihres Programms für glutenfreie Ressourcen, Bildung und Ausbildung (GREAT). GREAT for Dietitians ist ein von CPE (Continuing Professional Education) anerkannter Anbieter bei der Commission on Dietetic Registration. (Es gibt auch GROSSARTIGE Zertifizierungsprogramme für Köche, Cafeteria-Mitarbeiter und andere Fachkräfte der Hotellerie.)
Anders als beim RD gibt es keinen nationalen Standard und Berechtigungsnachweis für die Titel "Ernährungsberater" (ohne das Wort "registriert") oder "Ernährungsberater" und keine Garantie dafür, dass die Person, die diese Titel verwendet, eine formelle Ausbildung in Bezug auf Lebensmittel und Ernährung hat . Manchmal wird einem registrierten Ernährungsberater auch der Titel „Ernährungsberater“ verliehen (z. B. in der öffentlichen Gesundheit, in klinischen Fachbereichen und in Bildungseinrichtungen). Manchmal werden diese Titel jedoch von Personen ohne formale Ausbildung verwendet. Sofern ein Ernährungsberater nicht die Initialen „RD“ nach seinem Namen trägt, müssen Sie die Qualifikationen der Person sorgfältig überprüfen.
Nach Angaben des Bureau of Labour Statistics des US-amerikanischen Arbeitsministeriums haben 48 Bundesstaaten Gesetze zur Diätetik, 35 Staaten schreiben eine Zulassung für Praktiker und 12 Staaten eine staatliche Zertifizierung vor, unabhängig von einer Zertifizierung durch eine Berufsorganisation. Stellen Sie sicher, dass Ihr Ernährungsberater die Anforderungen des Staates (oder Landes) erfüllt, in dem er oder sie praktiziert.

Wo finde ich einen registrierten Ernährungsberater?

In den USA können Sie auf der Website Find a Nutrition Professional der American Dietetic Association einen Ernährungsberater in Ihrer Nähe finden. Natürlich können Sie auch Ihren Arzt oder Angehörige Ihrer Selbsthilfegruppe für Zöliakie fragen, ob sie einen Ernährungsberater empfehlen können.
Besuchen Sie in Australien myDR.com.au. in Kanada Ernährungsberater von Kanada; in Hongkong, Hongkong Dietitians Associated Limited; in Irland das Irish Nutrition and Dietetic Institute; in Neuseeland die New Zealand Dietetic Association; in Großbritannien, Nutri-People oder der British Nutrition Foundation.

Zahlt meine Versicherung?

Laut einer gemeinsamen Erklärung der American Celiac Task Force (jetzt American Celiac Disease Alliance), der National Coalition of Digestive Disease und der Gluten Intolerance Group of North America ist „die medizinische Ernährungstherapie die einzig akzeptierte Behandlung für Zöliakie… wegen Angesichts der mit Zöliakie verbundenen Ernährungsrisiken muss ein registrierter Ernährungsberater Teil des Gesundheitsteams sein, das den Ernährungsstatus und die Einhaltung der Vorschriften des Patienten regelmäßig überwacht. “
Angesichts dieser Richtlinien, Versicherungen sollte Bezahlen Sie für Konsultationen von Zöliakie-Patienten mit RDs. Dennoch besteht eine gute Chance, dass Sie Ihre Versicherungsgesellschaft davon überzeugen müssen, dass Sie von einem Ernährungsberater betreut werden müssen. Die einzigen Ausnahmen sind Patienten mit Zöliakie und Diabetes. Da Medicare entschieden hat, dass Patienten mit Diabetes eine medizinische Ernährungsberatung benötigen, werden andere Versicherungsgesellschaften eine Ernährungsberatung für Diabetiker genehmigen.
Wenn Sie vor der Herausforderung stehen, Ihre Versicherungsgesellschaft von einer Zulassung zu überzeugen, müssen Sie nachweisen, dass eine medizinische Ernährungstherapie durch einen zugelassenen Ernährungsberater in Ihrem Fall (1) medizinisch erforderlich ist und (2) der Pflegestandard für Zöliakiepatienten Krankheit. Die folgenden Vorschläge könnten helfen:

• Versuchen Sie, so viel wie möglich vom „Gespräch“ schriftlich zu halten. Wenn Sie mit einem Vertreter einer Versicherungsgesellschaft telefonieren, notieren Sie sich den Namen der Person, mit der Sie gesprochen haben, sowie das Datum und machen Sie sich Notizen zu dem, was gesagt wurde.
• Senden Sie der Versicherungsgesellschaft mindestens ein Rezept für eine Ernährungstherapie von Ihrem Arzt oder eine Überweisung. Bitten Sie Ihren Arzt - und den Ernährungsberater, falls Sie sich bereits beraten haben -, in Ihrem Namen Briefe an die Versicherungsgesellschaft zu schreiben, in denen erläutert wird, warum die Beratung medizinisch notwendig ist und dass diese Behandlung der derzeit anerkannte Behandlungsstandard ist . Wenn Sie unter anderen ernährungsbedingten Problemen leiden, wie Anämie oder Vitaminmangel, erwähnen Sie dies in Ihrer Korrespondenz mit der Versicherungsgesellschaft und erinnern Sie Ihren Arzt und den Ernährungsberater, dies auch in ihren Briefen zu erwähnen. Wenn sie Briefe verschicken, besorgen Sie sich Kopien und legen Sie diese Ihrer Korrespondenz mit Ihrem Versicherungsträger bei.
• Um zu beweisen, dass die Beratung durch einen Ernährungsberater der Standard der Versorgung von Patienten mit Zöliakie ist, ist es hilfreich, Kopien wichtiger Artikel aus der medizinischen Literatur zu senden, die diesen Punkt betonen. Fügen Sie mindestens Zitate aus wichtigen Artikeln bei. Unten am Ende dieses Artikels werden einige aufgeführt.

• Wenn Sie Ihrer Korrespondenz Dokumente beifügen (Kopien von Briefen, medizinischen Testergebnissen, Artikeln usw.), geben Sie in Ihrem Brief unbedingt an, was Sie beigefügt haben.
• Rufen Sie eine Woche später an, wenn Sie etwas per Post an Ihre Versicherungsgesellschaft senden, um zu überprüfen, ob die Dokumente in deren "System" eingegeben wurden.
• Wenn Ihre Versicherungsgesellschaft die Vorabgenehmigung verweigert oder Ihren Anspruch verweigert, finden Sie heraus, was Sie tun müssen, um formell gegen die Entscheidung Einspruch einzulegen. Wenn Sie Widerspruch einlegen, senden Sie Kopien Ihrer gesamten Korrespondenz an diesen Punkt sowie alle unterstützenden Dokumente, auch wenn Sie sie zuvor gesendet haben.
• Wenn Ihre Versicherung von Ihrem Arbeitgeber bereitgestellt wird, bitten Sie Ihren Vorsorgemanager, sich zu engagieren. Der Vorsorgemanager hat bei der Versicherung mehr Gewicht als Sie als Einzelperson.