Weltwassertag feiern
Der Weltwassertag findet am 22. März statt und bietet die Gelegenheit, die Auswirkungen der Landwirtschaft auf die Wasserressourcen herauszustellen. Auf die Landwirtschaft entfallen weltweit erstaunliche 70 Prozent der gesamten Wasserentnahmen, und die Amerikaner verbrauchen nach Angaben der Vereinten Nationen täglich durchschnittlich 7.500 Liter Wasser, hauptsächlich für die Lebensmittelproduktion. Für jede Kalorie der Lebensmittelproduktion wird ein Liter Wasser benötigt. Ineffizienter Wasserverbrauch kann bedeuten, dass bis zu 100 Liter Wasser für die Erzeugung von nur einer Kalorie Energie benötigt werden.
Die Landwirtschaft in den Vereinigten Staaten ist für 80-90 Prozent des gesamten Wassers verantwortlich, das an die Umwelt abgegeben oder in Produkte eingearbeitet wird. „Wasser ist ein Thema, das wir nicht mehr für selbstverständlich halten können - unabhängig davon, ob es um Versorgungssicherheit, Umweltschutz oder Wasserqualität geht“, sagte Felicia Marcus, Vorsitzende des State Water Resources Control Board in Kalifornien.
Der Wasserschutz in der Landwirtschaft birgt jedoch das Potenzial für enorme Effizienzgewinne. Mindestens die Hälfte des US-amerikanischen Ackerlandes wird noch mit traditionellen, ineffizienten Systemen bewässert, die viel Raum für Verbesserungen bieten. Laut FAO gibt es in Entwicklungsländern auch das Potenzial für Wassersparpraktiken, die die Effizienz drastisch verbessern können. Durch die Modernisierung der Bewässerungstechnologie könnten die Entwicklungsländer mit nur 14 Prozent mehr Wasser 60 Prozent mehr Lebensmittel produzieren. Tropfbewässerung und Wasserrecycling können für Klein- und Großbauern gleichermaßen implementiert werden, und die Verbraucher können ihren Wasserfußabdruck verringern, indem sie weniger industrielles Fleisch essen, lokale Lebensmittel wählen und Landwirte unterstützen, die Wasser sparen.
Die Veröffentlichung des World Water Development Report (WWDR) der Vereinten Nationen 2015 zum Weltwassertag wird die Themen Wasser, Ernährung und Landwirtschaft sowie nachhaltige Entwicklung miteinander verbinden. Die WWDRs werden jährlich veröffentlicht und bieten einen Mechanismus zur Überwachung des Wassers und zur Verfolgung des Fortschritts bei der Erreichung von Zielen wie den Millenniums-Entwicklungszielen (MDGs). Insbesondere das MDG zur Halbierung des Anteils der Menschen weltweit, die keinen Zugang zu einer verbesserten Trinkwasserquelle haben, wurde 2010 erreicht.
Diese Errungenschaft wird jedoch jetzt durch den prognostizierten Anstieg der Nahrungsmittelnachfrage, die Dürre und die Wasserknappheit bedroht, was den Druck auf schwindende Stauseen und die Grundwasserversorgung erhöhen kann. Laut FAO muss die Lebensmittelproduktion bis 2050 um 70 Prozent gesteigert werden, was zu einem Wettbewerb zwischen Bewässerung und Trinkwassernutzung führen wird. Das weltweite Wetter wird trockener und die Stauseen trocknen aus, während die Landwirte Wasser zur Bewässerung entnehmen. Es wird erwartet, dass bis 2025 mehr als einer von sieben Menschen an Wasserknappheit leiden wird.
Diese dringenden Herausforderungen sind Gegenstand neuer Entwicklungsziele, da die MDGs Ende 2015 auslaufen sollen. Die vorgeschlagenen Ziele für nachhaltige Entwicklung (SDGs) werden die MDGs ersetzen und bis 2030 andauern. Der Wasserschutz in der Landwirtschaft könnte zu den damit zusammenhängenden Zielen beitragen der Ernährungssicherheit und der Nachhaltigkeit des Wassers, die in den SDGs zwei bzw. sechs festgelegt sind. Die vorgeschlagenen SDGs sehen auch das Ziel vor, degradiertes Land, einschließlich von Dürre und Überschwemmungen betroffenes Land, bis 2020 wiederherzustellen. Die Regierungsverhandlungen über die vorgeschlagenen SDGs und Ziele finden vom 23. bis 27. März 2015 in der UN-Zentrale in New York City statt.
Die MDGs laufen nicht nur in diesem Jahr aus, sondern der Weltwassertag 2015 wird auch der letzte internationale Wassertag in der "Dekade der Aktion: Wasser für das Leben" sein, die sich über den Zeitraum 2005-2015 erstreckte. Laut Josefina Maestu, Leiterin des Büros zur Unterstützung des Jahrzehnts Wasser fürs Leben, sollte der Tag „zeigen, wie viel noch zu tun ist, um die weitere Entwicklung und den Fortschritt für alle Völker der Welt sicherzustellen.“ Veranstaltungen und Gespräche finden weltweit statt Sensibilisierung für Fragen der Wassernachhaltigkeit im Zusammenhang mit Ernährung und Landwirtschaft:
- Die Workshops in Stockholm konzentrieren sich auf die Entwicklungsagenda nach 2015 und das Management der Wasserressourcen für grünes Wachstum und Gerechtigkeit.
- Food and Water Watch wird im März landesweit Veranstaltungen veranstalten, darunter Dokumentarfilme. Die Organisation führt auch mehrere Petitionen und Zusagen in Bezug auf die Privatisierung von Wasserrechten, abgefülltem Wasser und Fracking durch.
- Der Illinois Water Day 2015 beginnt mit einem Screening von Cowspiracy an der University of Illinois Urbana-Champaign, gefolgt von einer interaktiven Podiumsdiskussion und einer Postersession.
- Angesichts der Dürre in Kalifornien und der 30-prozentigen Ermäßigung in der Stadt Sierra Madre wird der Sierra Madre Rotary Club am 21. März Gemeinschaftsveranstaltungen mit der Stadt veranstalten, darunter ein Expertengremium, Food Trucks, Aktivitäten für Kinder und ein Besichtigung einer Wasseraufbereitungsanlage.
- In Ecuador findet vom 24. bis 25. März ein internationales öffentliches Forum zum Thema Wasser im Yaku Water Park Museum zu Ehren des Weltwassertags statt.
- In Singapur wird Fishing Kaki am 22. März an drei Stauseen Aufräumarbeiten durchführen, um zu zeigen, wie gesunde Wasserstraßen den Fischergemeinden helfen können, die Ernährungssicherheit zu gewährleisten.
In Somalia wird Northern Frontier Youth den Weltwassertag in Mogadischu feiern und dabei die Bedeutung von Trinkwasser in ländlichen afrikanischen Gemeinden hervorheben. Das Landwirtschaftsprogramm der NGO umfasst ein Pilotprojekt zur nachhaltigen Bewässerung entlang des Flusses Dawa.
