5 Shortcut-Gemüsefunde, die viel Zeit sparen

Gemüse ist ein Muss für eine gesunde Ernährung, aber das Waschen, Schälen und Zerkleinern ist ein bisschen abwegig. Sparen Sie Zeit (und Ihren Verstand) mit ein paar einfachen Produkten. Hier sind meine liebsten zeitsparenden Gemüsefunde!

Blumenkohl Reis

Reis, Reis Baby! Blumenkohlreis ist ein großartiger Kohlenhydrat-Tausch und braucht viel weniger Zeit zum Kochen als normaler Reis, aber das Herausbrechen der Küchenmaschine kann schmerzhaft sein. Ich entdeckte vorgezogenen Blumenkohl und mein Leben war für immer verändert.

Green Giant, Trader Joe's und andere Unternehmen stellen abgepackten Reisblumenkohl her. Es gibt Tiefkühlsorten (ideal für zukünftige Reisbedürfnisse) und Kühlsäcke in der Produktabteilung (perfekt für Ihre wöchentliche Reiszubereitung)..

Ich habe 6 Lieblingsideen zum Kochen mit Blumenkohlreis. Es ist unglaublich vielseitig: Genießen Sie einige mit magerem Protein, verwenden Sie es als Basis für eine Burrito-Schüssel oder peitschen Sie es in ein cremiges Risotto.

Spiralisierte Gemüse

Wie Blumenkohlreis sind spiralförmig geschnittene Gemüsesorten ein lebensverändernder Kalorienbrecher, aber das Herstellen dieser Nudeln erfordert Zeit (und viel Kraft im Unterarm). Zum Glück ist der No-Carb-Nudel-Trend explodiert und viele Supermärkte führen jetzt spiralisierte Zucchini, Karotten und mehr im Sortiment. Nimm eine Packung, erhitze sie und gib das Eiweiß und die Soße deiner Wahl dazu. Essen ist angerichtet!

Sie sind noch nicht fertig, Ihre Nudeln zu essen? Eingefroren! Green Giant bietet eine Reihe spiralisierter Nudeln mit Gefrierfach an (erhältlich im Januar 2018, pünktlich zu den Neujahrsvorsätzen). In der Zwischenzeit können Sie die gefrorenen Karotten- und Zucchini-Spiralen von Trader Joe ausprobieren und kreative Rezepte ausprobieren.

Broccoli Cole Slaw

Eine Vorspeise in einer Tüte! Dieser Krautsalat ist besser als normaler Krautsalat, da er mit Brokkoli (und Ballaststoffen und Vitaminen A & C) gefüllt ist. Es wird vorgewaschen, geschreddert und vorgemischt geliefert. Alles, was Sie tun müssen, ist es für ein paar Minuten in der Mikrowelle zu dämpfen. Bonus: Es wird oft in mikrowellengeeigneten, dampfbaren Beuteln geliefert.

Brokkoli Krautsalat ist so vielseitig! Fügen Sie es Ihrem Eiweißomelett zusammen mit etwas fettarmem Käse hinzu. Verwenden Sie es als einfachen Nudeltausch oder fügen Sie es zu einer Suppe auf Brühenbasis hinzu.

Steam-in-the-Bag-Gemüse

Welches Gemüse passt am besten zu Ihrem köstlichen Hauptgericht? Lassen Sie das Paket die Entscheidung für Sie treffen! Schnappen Sie sich ein Päckchen Gemüse mit Dampf im Beutel (wir lieben das Angebot von Green Giant) und stellen Sie es in die Mikrowelle. Lassen Sie nicht zu, dass Ihr Gemüse mit dem Nirgendwo zubereitet wird. Mischen Sie es in eine Pfannen- oder Burritoschüssel oder servieren Sie es mit einem Stück Lachs oder Huhn. Werfen Sie sie mit Ihrer bevorzugten leichten Soße oder Gewürzen und graben Sie hinein.

Spitze: Achten Sie auf vorgesoßenes Gemüse, das möglicherweise mehr Kalorien enthält, als Sie denken. Bleib bei den einfachen Gemüsen und sauge sie selbst ein. Dies ist nur einer von vielen häufigen Fehlern, die gesunde Lebensmittel in schlechte Entscheidungen verwandeln.

Gefrorener Butternut-Kürbis

Peeler runter! Butternusskürbis ist eine schmerzhafte Vorbereitung. Aber Sie können gewürfelten oder gestampften Butternusskürbis in Ihrem Gefrierschrankgang finden. Butternusskürbis ist kohlenhydrat- und kalorienärmer und eignet sich hervorragend zum Austauschen von Süßkartoffeln (und normalen alten Kartoffeln). Werfen Sie mit Butter und Zimt oder zaubern Sie einen vom Thanksgiving genehmigten Auflauf (mit obligatorischem Marshmallow-Topping). Tipp: Geben Sie Butternusskürbis zu Mac 'n Cheese, um Ihre Portionen zu verfeinern!

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