Cherry Berry Anti-Inflammatory Smoothie Bowl
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 337 Fett 12g Kohlenhydrate 48g Protein 14g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 2 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 337 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 12g | fünfzehn% |
| Gesättigtes Fett 4g | 20% |
| Cholesterin 12 mg | 4% |
| Natrium 199 mg | 9% |
| Gesamte Kohlenhydrate 48 g | 17% |
| Ballaststoffe 10g | 36% |
| Gesamtzucker 31g | |
| Enthält 1 g zugesetzten Zucker | 2% |
| Eiweiß 14g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Calcium 430 mg | 33% |
| Eisen 3 mg | 17% |
| Kalium 1042 mg | 22% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 7 min, Koch 0 min
Portionen 2
Wenn Sie noch nie eine Smoothie-Schüssel gegessen haben, können Sie sich verwöhnen lassen. Es ist eine dickere, cremigere Version eines Smoothie, den Sie mit einem Löffel wie Softeis essen können.
Kirschen und Beeren sind die Antioxidans-reichen Stars dieses kalten und cremigen Smoothie-Schüssel-Rezepts. Sie erhalten eine Steigerung der entzündungshemmenden Antioxidantien sowie knusprige Textur und Nährstoffe in den Belägen.
Zutaten
- ½ Tasse 2% Milch
- 1 Tasse fettarmer Naturjoghurt
- 1 Tasse gefrorene gemischte Beeren
- 1 Tasse gefrorene Kirschen
- 1 Tasse geriebene Karotten
- 2 Esslöffel geschnittene Mandeln
- 1 Esslöffel Mandelbutter
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1 mittelgroße Kiwi, in Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel Chiasamen
- 1 Esslöffel ungesüßte Kokosflocken
Vorbereitung
1. Milch, Joghurt, Beeren, Kirschen, Karotten, Mandeln, Mandelbutter und Zitronensaft in einem Mixer mischen. Alles glatt rühren und nach Bedarf Wasser hinzufügen, um die Mischung zu verdünnen.
2. Auf zwei Schalen verteilen und jeweils mit Kiwischeiben, Chiasamen und Kokosflocken belegen.
Variationen und Substitutionen der Inhaltsstoffe
Das Schöne an Smoothie-Schalen ist, dass sie an die Jahreszeit und Ihre Vorlieben angepasst werden können.
Tauschen Sie eine Obstsorte in gleichen Mengen gegen eine andere aus, ersetzen Sie Mandelbutter durch die gleiche Menge einer anderen Nuss- oder Samenbutter (Erdnussbutter, Cashewbutter, Sonnenblumenkernbutter) und ersetzen Sie die anderen gesunden Fette wie Nüsse oder Kokosnüsse in gleichen Mengen.
Werden Sie kreativ, indem Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen und mit Minze, Basilikum oder einem anderen Kraut garnieren. Sie können das Kalium in der Smoothie-Schüssel erhöhen, indem Sie die Banane gegen Kirschen, Beeren oder Kiwi tauschen.
Koch- und Serviertipps
Prep-Ahead-Tipp: Obst und Gemüse vorab abmessen und in der gewünschten Menge in einen gefrierfesten Beutel oder Behälter geben. Beschriften Sie den Beutel mit dem Namen der Smoothie-Schüssel und den Zutaten, die Sie noch hinzufügen müssen (d. H. „1 Tasse 2% Milch, 1 Tasse fettarmer Naturjoghurt, 1 Esslöffel Mandelbutter, 1 Esslöffel Zitronensaft). Sie müssen morgens nicht so viel messen oder das Rezept nachschlagen!
Die Verwendung von gefrorenen Beeren und Kirschen verleiht dieser Smoothie-Schüssel nicht nur die richtige Konsistenz (die Frucht fungiert als Eis, um den Smoothie kalt und cremig zu machen), sondern ermöglicht es Ihnen auch, nährstoffreiche Beeren am Höhepunkt der Reife zu pflücken (was bedeutet, sie haben auch) das ganze Jahr über.
Wenn Sie keinen Hochleistungsmixer haben, fügen Sie die gefrorenen Früchte und die Milch in halben Portionen zusammen, bis sie vermischt sind. Dadurch wird es einfacher, eine gleichmäßige Konsistenz zu erzielen. Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um die Mischung zu verdünnen, wenn sie zu dick ist.
Und für eine unterhaltsame Belohnung, frieren Sie die Zutaten für die Smoothie-Schüssel in Eisformen ein (rühren Sie die Toppings hinein), um Eis zu erzeugen!
