Die Atkins-Diät für Typ-2-Diabetes
Dr. Atkins war maßgeblich an der Popularisierung des Zusammenhangs zwischen Fettleibigkeit und Insulin und der Bedeutung der Begrenzung von Kohlenhydraten, insbesondere von raffiniertem Zucker und Getreide, zur Vorbeugung und Behandlung von Typ-2-Diabetes beteiligt.
Das Buch wurde teilweise als Reaktion auf die sogenannten Zwillingsepidemien von Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes verfasst und bietet ein umfassendes Programm, das auf der kohlenhydratarmen Diät von Dr. Atkins basiert, um Gewicht zu verlieren und Typ-2-Diabetes vorzubeugen oder zu verbessern.
Was ist Typ-2-Diabetes??
Menschen mit Typ-2-Diabetes (früher als Diabetes bei Erwachsenen oder als nicht insulinabhängiger Diabetes bezeichnet) haben eine Insulinresistenz, was bedeutet, dass ihr Körper das von ihnen produzierte Insulin nicht verwenden kann. Normalerweise gelangt Insulin in die Zellen und hilft ihnen, den Blutzucker (Glukose) in Energie umzuwandeln. Die Insulinresistenz verhindert, dass Insulin in die Zellen gelangt. Infolgedessen steigt der Blutzucker auf ein ungesundes Niveau.In diesem Fall könnten die Zellen des Körpers nach Energie ausgehungert sein. Mit der Zeit kann ein hoher Blutzuckerspiegel das Herz, die Nieren, die Nerven und sogar die Augen einer Person schädigen.
Wer kann vom Lesen dieses Buches profitieren??
Dr. Atkins 'bekannte Diät wird in diesem Buch vorgestellt, um Menschen mit (oder mit einem Risiko für) Typ-2-Diabetes dabei zu helfen, ihren Körper zu unterstützen, 1) mehr Insulin zu produzieren und zu verwenden und 2) bessere Arbeit zu leisten Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels. Die Autoren des Buches sagen, dass der Schlüssel zur Erreichung dieses Ziels, wie zu erwarten ist, die Kontrolle der Kohlenhydrataufnahme ist.Es ist auch wahr, dass die meisten Menschen, ob sie an Diabetes leiden oder nicht, davon profitieren können, dass sie nur wenig raffinierten Zucker und etwas Getreide zu sich nehmen, wie Dr. Atkins 'Diät empfiehlt.
Könnten Sie oder jemand, der Ihnen am Herzen liegt, einem Risiko für Typ-2-Diabetes ausgesetzt sein??
Viele Menschen, die tatsächlich an Typ-2-Diabetes leiden, wissen nicht, dass sie ihn haben, und viele, bei denen ein Risiko besteht, ihn zu entwickeln, sind sich dieser Tatsache nicht bewusst.Risikofaktoren für Typ-2-Diabetes kann umfassen: übergewichtig oder fettleibig zu sein, überschüssiges Fett um den Bauch zu tragen, einen inaktiven Lebensstil, hohe Bluttriglyceride (eine Art von Fett), niedriges HDL-Cholesterin und / oder hohen nüchternen Blutzucker.
Mögliche Symptome von Typ-2-Diabetes Dies kann sein: extremer Durst oder Hunger, häufiges Wasserlassen, unerklärlicher Gewichtsverlust, ungewöhnliche Müdigkeit, verschwommenes Sehen, Reizbarkeit, Taubheit oder Kribbeln in Händen oder Füßen, langsame Heilung von Schnitten und Blutergüssen sowie häufige Haut-, Zahnfleisch- oder Blaseninfektionen.
Wie das Buch die Atkins Diät-Richtlinien darstellt
Die Autoren des Buches ermutigen die Leser, ihre Speisepläne zu individualisieren. Atkins Diabetes Revolution Es gibt Ernährungspläne für drei verschiedene Ebenen der Kohlenhydrataufnahme, beginnend bei 20 Gramm pro Tag und steigend auf 40 und dann auf 60 Gramm pro Tag. Die 60-Gramm-Tagesmenüs im Buch enthalten mehr Obst und Gemüse.Das Buch gibt zusätzliche Empfehlungen:
- Es gibt keine Einschränkung hinsichtlich der Protein- und Fettaufnahme, was bedeutet, dass die Diät mehr Fett enthält als andere beliebte Diäten.
- Fettarme Milchprodukte werden nicht empfohlen, da die Autoren angeben, dass sie häufig mehr Kohlenhydrate enthalten als die "Vollfett" -Versionen.
- Eine Person auf dem Programm sollte nicht mehr als 4 Unzen Käse pro Tag essen.
- Salmon En Papillote mit Tomaten-Basilikum-Relish
- Gegrillter Hähnchen-Avocado-Salat mit süßer Senf-Vinaigrette und Oliven
- Mexikanische Hühnersuppe
- Schweinefilet mit süß-saurem Rotkohl
Was Kritiker der Diät sagen
Die kohlenhydratarme Ernährung von Dr. Atkins hat in den Jahren seit ihrer Erstveröffentlichung viel Kritik erfahren. Hier eine Auswahl der Bedenken der Kritiker.- Es wird empfohlen, übermäßig viel tierisches Eiweiß und Fett zu sich zu nehmen. (Eine hohe Proteinaufnahme soll die Beseitigung des Wassergewichts fördern.)
- Eine eiweißreiche Ernährung kann die Nieren und die Leber einer Person strapazieren und Ketone bilden (Säuren, die Ihr Körper bildet, wenn er Fett anstelle von Kohlenhydraten als Brennstoff verbrennt). Obwohl Ketone den Appetit unterdrücken, können sie Schwindel, Mundgeruch und Gase verursachen. Es wird auch angenommen, dass Ketone zu Gicht, Herzerkrankungen und Nierenerkrankungen beitragen. (Menschen mit Diabetes entwickeln mit höherer Wahrscheinlichkeit eine Nierenerkrankung als die Allgemeinbevölkerung.)
- Die Diät kennzeichnet alle Kohlenhydrate als schlecht, obwohl einige Kohlenhydratquellen (zum Beispiel Gemüse) gesund sind.
- Kohlenhydratarme, proteinreiche Diäten können die Glykogenspeicher des Körpers erschöpfen. Glykogen ist eine Form von Kohlenhydraten, die in der Leber und in den Muskeln gespeichert sind und die während des Trainings als Hauptbrennstoffquelle dienen. Obwohl viele kohlenhydratarme Diäten ein komplettes Trainingsprogramm empfehlen, kann die Atkins-Diät es manchen Menschen erschweren, bequem und effektiv zu trainieren.
