Kann Capsaicin von Chili Peppers Gewichtsverlust fördern?
Capsaicin, die Verbindung in Chilischoten, die sie scharf macht, soll oft den Gewichtsverlust unterstützen. Befürworter behaupten, dass der Verzehr von Capsaicin-Extrakt den Stoffwechsel beschleunigen und das Fettgewebe reduzieren sowie Ihren Appetit zügeln kann. Obwohl der Wirkungsmechanismus nicht vollständig verstanden ist, scheint Capsaicin einen Rezeptor im Körper zu stimulieren, der als TRPV1 bekannt ist.
Die Forschung über Capsaicin und Gewichtsverlust
Während Wissenschaftler noch nicht bestätigt haben, dass Capsaicin als Hilfsmittel zur Gewichtsreduktion dienen kann, deuten einige frühe Studien darauf hin, dass diese Verbindung einen gewissen Nutzen haben könnte. Für einen Bericht veröffentlicht in Appetit So haben Wissenschaftler 2014 bereits veröffentlichte klinische Studien bewertet, in denen der potenzielle Nutzen von Capsaicin-Verbindungen (so genannten Capsaicinoiden) für die Energiezufuhr untersucht wurde. In ihrer Übersicht fanden die Autoren des Berichts Hinweise darauf, dass der Verzehr von mindestens 2 mg Capsaicinoiden vor einer Mahlzeit die Energieaufnahme während der Mahlzeit um 74 Kalorien verringerte.
Eine andere Studie, veröffentlicht in Appetit Im Jahr 2012 wurde ein Anstieg des Energieverbrauchs (50 Kalorien pro Tag) beim Capsaicinoid-Verbrauch beobachtet, und es wurde der Schluss gezogen, dass dieser Anstieg in ein bis zwei Jahren zu einem klinisch signifikanten Gewichtsverlust führen würde.
Hier einige andere Ergebnisse aus Studien zu Capsaicin und Gewichtsverlust:
Appetit
Der Mechanismus hinter dem angeblichen Sättigungseffekt von Capsaicin könnte laut 2014 auf eine veränderte Präferenz für kohlenhydratreiche Lebensmittel gegenüber Lebensmitteln mit höherem Fettgehalt zurückzuführen sein Appetit Studie.
In einer Studie veröffentlicht im American Journal of Clinical Nutrition 2016 förderte die Einnahme von Capsaicin das Sättigungsgefühl, beeinflusste jedoch nicht die Spiegel der Sättigungshormone Glucagon-like Peptide-1 (GLP-1) und Peptide YY (PYY). Stattdessen schlagen die Forscher vor, dass Capsaicin-induziertes Sättigungsgefühl mit erhöhten gastrointestinalen Symptomen wie Schmerzen, Brennen, Übelkeit und Blähungen zusammenhängt.
Stoffwechsel
Der Verzehr von Capsaicin und den nicht stechenden Verbindungen in Chilischoten, die als Capsinoide bekannt sind, kann den Energieaufwand und die Fettoxidation erhöhen, so ein Bericht aus Kritische Bewertungen in der Lebensmittelwissenschaft und Ernährung. Die Forscher überprüften zuvor veröffentlichte Studien und stellten fest, dass in Studien, in denen die Teilnehmer einen mittleren Body-Mass-Index (BMI) im Bereich von Übergewicht oder Fettleibigkeit hatten, die Einnahme von Capsaicin oder Capsinoiden den Energieverbrauch und die Fettoxidation erhöhte.
Körperfett
Erste Untersuchungen legen nahe, dass die Einnahme von Capsaicin nicht nur die Energieaufnahme, sondern auch das Verhältnis von Taille zu Hüfte verringern kann. In einer Studie veröffentlicht in Appetit 2017 stellten die Forscher fest, dass die Einnahme von 2 mg Capsaicin pro Tag das Verhältnis von Taille zu Hüfte nach sechs Wochen im Vergleich zur Einnahme von hoch dosiertem Capsaicin oder einem Placebo senkte. Die Körperzusammensetzung wurde jedoch nicht signifikant beeinflusst.
Nebenwirkungen
Obwohl Capsaicin im Allgemeinen als sicher gilt, wenn es in Maßen als Lebensmittel eingenommen wird, können Capsaicin-Ergänzungsmittel Nebenwirkungen wie Magenreizungen, Magenschmerzen, Blähungen und die Verschlimmerung von Geschwüren und Sodbrennen verursachen.
Eine hohe Einnahme von Capsaicin kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Zum Beispiel gibt es Bedenken, dass der Verzehr von großen Mengen Capsaicin aus Chilischoten das Risiko für Magenkrebs erhöhen könnte. (Eine niedrige Einnahme von Capsaicin scheint jedoch nach einer Analyse vor Magenkrebs zu schützen.)
Zusätzlich können Capsaicinpräparate mit bestimmten Medikamenten (einschließlich Aspirin und blutverdünnenden Medikamenten) und Präparaten interagieren. Sie sollten nicht innerhalb von zwei Wochen nach einer geplanten Operation eingenommen werden.
Es gibt auch Bedenken, dass die Verwendung von Capsaicin-Ergänzungsmitteln oder topischem Capsaicin bei manchen Menschen einen Krampf auslösen und das Risiko eines Herzinfarkts erhöhen kann.
Es ist wichtig zu bedenken, dass die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln bei schwangeren Frauen, stillenden Müttern, Kindern und Patienten mit Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme nicht belegt ist.
Die Quintessenz
Während es zu früh ist, Capsaicin-Ergänzungen (oder eine hohe Zufuhr von Chilischoten) zur Gewichtsreduktion zu empfehlen, kann eine leichte Erhöhung der Capsaicin-Zufuhr durch Hinzufügen von Chilischoten, Cayennepfeffer oder Paprika in kleinen Mengen zu Ihrer Küche Ihrer allgemeinen Gesundheit zuträglich sein ( teilweise aufgrund der antioxidativen Wirkung der Verbindung). Sowohl die würzigen als auch die nicht-würzigen Verbindungen in Chilischoten können beim Gewichtsverlust eine Rolle spielen.
Wenn Sie immer noch über die Verwendung von Capsaicin-Nahrungsergänzungsmitteln nachdenken, wenden Sie sich zuerst an Ihren Arzt, um herauszufinden, ob es für Sie richtig ist.
