8 Wasserlösliche Vitamine und wo man sie findet

Die wasserlöslichen Vitamine sind für viele der Funktionen, die Ihr Körper benötigt, um gesund zu bleiben, einschließlich der Energieproduktion und der Funktion des Immunsystems, von entscheidender Bedeutung.

Ihr Körper speichert die meisten wasserlöslichen Vitamine nicht sehr lange, so dass sie täglich aufgefüllt werden müssen. Blättern Sie durch die Diashow und machen Sie eine Tour durch die wasserlöslichen Vitamine.

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Vitamin C

Vitamin C ist in den meisten Obst- und Gemüsesorten enthalten, insbesondere in Zitrusfrüchten, Erdbeeren, Paprika und Kartoffeln. Sie benötigen Vitamin C für ein gesundes Immunsystem und für eine gesunde Haut. Ein Vitamin C-Mangel kann die Funktion des Immunsystems beeinträchtigen.  

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Thiamin

Thiamin, auch bekannt als Vitamin B-1, ist in Reis und anderen Vollkorn- und angereicherten Broten sowie in Getreide, Fleisch und Fisch enthalten. Thiamin wird benötigt, um Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln und einige Aminosäuren zu metabolisieren. 

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Riboflavin

Riboflavin, auch bekannt als Vitamin B-2, ist in Milchprodukten, magerem Fleisch, Eiern, grünem Blattgemüse, Nüssen, Hülsenfrüchten, angereichertem Brot und Getreide enthalten. Riboflavin wirkt mit anderen Vitaminen des B-Komplexes zusammen und wird für das allgemeine Wachstum, die Produktion roter Blutkörperchen und den Energiestoffwechsel benötigt.  

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Niacin

Niacin, auch Vitamin B-3 genannt, ist in Milchprodukten, Geflügel, Fisch, magerem Fleisch, Nüssen, Hülsenfrüchten und Eiern enthalten. Sie benötigen Niacin für eine gesunde Haut und für die Umwandlung der von Ihnen verzehrten Lebensmittel in Energie. Niacin ist auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, aber wenn Sie es in großen Mengen einnehmen, spüren Sie möglicherweise eine Niacinrötung.   

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Pantothensäure

Pantothensäure, auch Vitamin B-5 genannt, ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, darunter Organfleisch, Eier, Fisch und Schalentiere, Geflügel, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Milchprodukte, Kreuzblütler, Avocados und Pilze. Sie benötigen Pantothensäure für den Energiestoffwechsel, die Produktion roter Blutkörperchen und die Hormonsynthese.

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Vitamin B-6

Vitamin B-6, auch als Pyridoxin bekannt, kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Fisch, Fleisch, Bohnen und Hülsenfrüchten sowie vielen Gemüsen vor. Sie benötigen es für ein gesundes Nervensystem und zur Herstellung von Hämoglobin. Vitamin B-6 ist als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, aber Sie müssen vorsichtig sein, da zu viel Vitamin B-6-Toxizität im Laufe der Zeit verursachen kann.

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Folsäure und Folsäure

Folsäure ist in grünem Blattgemüse, Orangen und Erdbeeren, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten enthalten. Ihr Körper benötigt Folsäure, um rote Blutkörperchen zu bilden und die Proteine, die Sie essen, abzubauen. Folsäure ist die ergänzende Form von Folsäure.

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Vitamin B-12

Vitamin B-12 ist in Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Eiern und Milchprodukten enthalten, jedoch nicht in pflanzlichen Lebensmitteln, sodass Veganer einem Risiko für Vitamin B-12-Mangel ausgesetzt sind. Sie benötigen Vitamin B-12 für ein gesundes Nervensystem und die Produktion von Blutzellen.