Ist Folsäure dasselbe wie Folsäure?
Folsäure ist ein Vitamin B-Komplex, das natürlicherweise in Obst und Gemüse enthalten ist. Das Wort Folsäure wird vom lateinischen Wort "folium" abgeleitet, was Blatt bedeutet, so dass Folat, wie Sie es vom Namen erwarten würden, in Blattgemüse wie Spinat vorkommt. Trockene Bohnen, Spargel, Avocado, Erdbeeren, Papaya, Mais, Brokkoli und Zitrusfrüchte sind ebenfalls gute Quellen.
Folsäure ist eine synthetische Form von Folsäure. Es ist in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten und wird verwendet, um einige verarbeitete Lebensmittel wie Brot, Müsli und einige Marken von Orangensaft anzureichern oder anzureichern. Folsäure und Folsäure haben eine ähnliche Struktur, aber Ihr Körper nimmt Folsäure besser auf als Folsäure.
Warum Ihr Körper Folsäure oder Folsäure benötigt
Ihr Körper kann entweder Folsäure oder Folsäure verwenden, um Desoxyribonukleinsäure (DNA) und Ribonukleinsäure (RNA) herzustellen, die die Blaupausen aller Ihrer Zellen enthalten. Für die Zellteilung und das Wachstum ist also entweder Folsäure oder Folsäure erforderlich.
Frauen, die im ersten Trimenon der Schwangerschaft nicht genug Folsäure oder Folsäure erhalten, laufen Gefahr, Babys mit Neuralrohrdefekten, einschließlich Spina Bifida und Anencephalie, zur Welt zu bringen. Die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde verlangt daher Getreide und Getreideprodukte mit Folsäure angereichert werden. Aufgrund dieser Anreicherung ist die Rate der Neuralrohrdefekte signifikant gesunken.
Folsäure, Folsäure und Ihre Gesundheit
Folsäure- und Folsäureaufnahme wurden in Forschungsstudien mit Krebs und Herzgesundheit in Verbindung gebracht, als Wissenschaftler große Bevölkerungsstudien untersuchten und fanden, dass Menschen, die folatreiche Lebensmittel aßen, auch ein geringeres Risiko für bestimmte Krebsarten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen hatten. Diese Erkenntnisse führten zu einem vermehrten Einsatz von Folsäure-Ergänzungsmitteln, da die Verbraucher hofften, dass sie ihre Wahrscheinlichkeit verringern könnten, unter diesen Bedingungen krank zu werden.
Das Konzept der Schutzwirkung von Folsäure machte Sinn, da Folat für die Zellteilung wichtig ist und eine Schädigung der DNA zu Krebs führen kann. Folsäure senkt den Blutspiegel eines Proteins namens Homocystein (ein erhöhter Homocysteinspiegel ist auch mit einem höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden) Krankheit).
Wenn es jedoch um Ernährung, Nahrungsergänzungsmittel und Gesundheitsrisiken geht, finden Bevölkerungsstudien normalerweise Zusammenhänge, aber normalerweise keine direkten Ursachen, und Folgestudien haben nicht ergeben, dass die Einnahme von Folsäure das Risiko von Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert. Während die tägliche Einnahme von Folsäure einen Folatmangel korrigieren kann, hilft die Einnahme von mehr als 400 Mikrogramm pro Tag Ihrem Herzen nicht und beugt Krebs nicht vor.
Folsäure-Ergänzungsmittel sicher verwenden
Alkoholiker, Menschen mit Lebererkrankungen und Personen, die bestimmte Medikamente einnehmen oder sich einer Nierendialyse unterziehen, haben mit größerer Wahrscheinlichkeit einen Mangel an Folsäure und können von mit Folsäure angereicherten Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln profitieren.
Das Institute of Medicine legt die tolerierbare Obergrenze (die höchste als sicher bekannte Grenze) für Folsäure auf 1.000 Mikrogramm pro Tag fest. Es gibt jedoch keine Obergrenze für die Aufnahme von Folsäure aus Lebensmitteln. Sie können so viel essen, wie Sie möchten.
Obwohl Folsäurepräparate unbedenklich sind, kann die Einnahme großer Mengen einen Vitamin-B-12-Mangel überdecken, der zu neurologischen Schäden führen kann, wenn der B-12-Mangel nicht behoben wird. Sprechen Sie also mit Ihrem Arzt, bevor Sie Folsäure einnehmen Ergänzungsmittel, die über das hinausgehen, was in angereicherten Lebensmitteln zu finden ist.
