Präventive Gesundheit jenseits unserer Grenzen
Die True Health Initiative ist eine globale Initiative, an der Experten aus 33 Ländern beteiligt sind. Dies bietet einen einzigartigen Überblick über Richtlinien, Praktiken, Verhaltensweisen und Bräuche auf der ganzen Welt und deren Auswirkungen auf die Gesundheit zum Guten oder zum Schlechten.
Dieser Roundtable profitiert von dieser umfassenden Sichtweise und untersucht einige der wichtigsten Faktoren, die sich auf die Gesundheit in verschiedenen Ländern auswirken. Wir alle könnten uns ein Gesundheitssystem vorstellen, das von den Lehren einer globalen Gemeinschaft geprägt ist.
Die Fähigkeit, so etwas zu tun, beginnt mit dem Wissen, was am besten funktioniert und was verbessert werden kann. Diese Diskussion ist ein Fenster zu dieser Welt der Möglichkeiten.
Australien: Gesundheitsfördernde Umgebung
Kara Landau, APD, AN
"Travelling Dietitian" -Australian Accredited Practising Dietitian, der in New York City lebt
Viele australische Großstädte säumen den Ozean und bieten eine sehr unterstützende Umgebung, um sich zu erholen und aktiv zu sein. Mit Fitness-Bootcamps, die am frühen Morgen am Strand stattfinden, sind viele Küstenbewohner motiviert, früh aufzustehen und ihren Tag mit einem Training zu beginnen.
Die Fülle an frischen Produkten, die auf vielen Wochenend-Bauernmärkten in der Innenstadt angeboten werden; Cafés mit einer Fülle von gesunden, ganztägigen Frühstücksangeboten sowie frisch gepressten Gemüse- und Fruchtsäften; Ein sehr wichtiger Bestandteil der Mainstream-Medien, in denen über Ernährung und Ernährung gesprochen wird und das australische Bewusstsein für die Bedeutung eines gesunden Lebens sowie über unterstützende Umgebungen für das Wohlbefinden.
Brasilien: Wellness als Teil einer gesellschaftlichen Agenda
Rodrigo Bornhausen Demarch, MD
Vorsitzender des Komitees für Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz - Brasilianische Nationale Vereinigung für Arbeitsmedizin; Global Faculty Trainee - Byers Center für Biodesign, Stanford University
und
Alberto Ogata, MD
Koordinator, Healthcare Innovation Lab - PAHO und brasilianische Krankenversicherungsagentur
Während des letzten halben Jahrhunderts stieg die Lebenserwartung in Brasilien aufgrund eines Rückgangs der übertragbaren Krankheiten von 45 auf 75,5 Jahre. Dies ist auf die Verstädterung zurückzuführen. verbesserte Lebensbedingungen; besserer Zugang zu sanitären Einrichtungen und anderen sozialen Einrichtungen; medizinische Fortschritte wie Impfstoffe, Antibiotika und Virostatika; und verbesserter Zugang zu Gesundheitsdiensten, insbesondere zur Grundversorgung.
Wie in vielen Ländern der Welt führte der brasilianische Übergang jedoch zu einem signifikanten Anstieg der Häufigkeit nicht übertragbarer Krankheiten. Wir beobachten eine explodierende Epidemie der Fettleibigkeit. Die Rate stieg bis 2015 von 11,8 Prozent auf 18,9 Prozent. Das Übergewicht stieg von 42,6 Prozent auf 53,9 Prozent und der Diabetes stieg in ungefähr derselben Zeit von 5,5 Prozent auf 7,5 Prozent Zeitraum. Eine nationale Bevölkerungsstudie mit mehr als 73.000 Jugendlichen ergab, dass 15 Prozent von ihnen übergewichtig und fast 10 Prozent fettleibig waren. Mit anderen Worten, die nächsten Generationen sind ebenfalls gefährdet.
Die gute Nachricht ist, dass Gesundheitsförderung und Wohlbefinden zunehmend auf die Agenda der brasilianischen Gesellschaft gesetzt werden. Dazu gehören verschiedene Initiativen wie aktiver Transport, gesunde Ernährung und der Einsatz von Technologien zur Stimulierung gesunder Verhaltensweisen. Trotz der erzielten Fortschritte sind noch große Anstrengungen erforderlich, insbesondere in Bezug auf den Abbau sozialer Ungleichheiten, das höhere Bildungsniveau, die Kontrolle der Umweltverschmutzung und eine engere Verbindung zwischen den verschiedenen Akteuren im Land.
Frankreich: Geschmack von jung auf gepflegt
Dina Rose, PhD
Soziologe, Elternbildner, Fütterungsexperte
Die Franzosen haben ein Geheimnis, um Kindern gesunde Essgewohnheiten beizubringen. Es heißt Geschmacksentwicklung. Französische Eltern setzen ihre Kinder von Anfang an einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Texturen aus. Ein wichtiges Element dabei ist, dass das Angebot mehrfach geändert wird. Eine Studie ergab, dass französische Eltern in den ersten 30 Tagen nach dem Absetzen durchschnittlich 18 Änderungen an der Fütterung ihrer Babys vornehmen.
Vergleichen Sie das mit dem amerikanischen Ansatz: Die American Academy of Pediatrics empfiehlt, dass die Eltern den Säuglingen jeweils ein neues Essen geben. Dies bedeutet, dass die Eltern den Babys zwei bis drei Tage lang dasselbe Essen geben und dann ein anderes für die gleiche Dauer. Dieser Ansatz dient dazu, Allergien zu identifizieren (obwohl es wichtig ist, sie zu beachten, nicht zu verhindern). Die unbeabsichtigte Folge ist, dass amerikanische Kinder einer begrenzten Anzahl von Nahrungsmitteln ausgesetzt sind und lernen, dass es normal ist, wiederholt dasselbe Essen zu sich zu nehmen.
Das Ergebnis der Franzosen mit der umgekehrten Strategie? Babys lernen, viele verschiedene Lebensmittel zu sich zu nehmen, einschließlich viel Obst und Gemüse, was für viele den lang anhaltenden Effekt einer Palette hat, die ein Leben lang nach einer Vielzahl gesunder Lebensmittel verlangt.
Italien: Gemeinsame Kräfte für Wellnesserziehung
Daniele Del Rio, PhD
Außerordentlicher Professor für Humanernährung an der Universität von Parma, Italien
Die Stadt Parma ist bekannt für einige der besten Lebensmittel in Italien, aber auch für ihre Ernährungserziehung und körperliche Aktivität. Über die Universität von Parma und ein Projekt namens GIOCAMPUS richten wir uns derzeit an mehr als 7.000 Kinder pro Jahr mit innovativen und inspirierenden Programmen zur Erziehung zu Ernährung und Lebensstil.
Seit der Einführung des Projekts im Jahr 2002 hat Parma beeindruckende Veränderungen bei den Beteiligten verzeichnet: Die Prävalenz von Übergewicht ging von 15,5 Prozent auf 11,7 Prozent zurück; Die Zahl der Kinder, die Obst und Gemüse zum Frühstück zu sich nahmen, stieg um beachtliche 120 Prozent, ebenso wie die Zahl der Kinder, die zur Schule gingen. Darüber hinaus haben sich fast alle Messgrößen für körperliche Aktivität und Leistung (Kraft, Mobilität, Gleichgewicht und Koordination) erheblich verbessert. Das Projekt umfasst mittlerweile fast 9.000 Kinder pro Jahr und betrifft alle Grundschulen der Stadt.
Dies wäre ohne die fruchtbare Zusammenarbeit der öffentlichen und privaten Einrichtungen, die hinter diesem Projekt stehen, nicht möglich.
Spanien: Eine Abkehr vom Traditionellen
Victoria Barrantes Romero, MBA
Ernährungsexperte
Wenn Sie an Spanien denken, denken Sie wahrscheinlich an die Sonne, die wunderschönen Monumente und die Strände. Sie können auch an Lebensmittel denken, die mit der Mittelmeerdiät verbunden sind, eine regional traditionelle Art zu essen, die mit einer längeren Lebensdauer und einer verringerten Mortalität und Morbidität bei bestimmten Krebsarten und einigen ernährungsbedingten chronischen Krankheiten verbunden ist. Diese Diät war vielleicht typisch für Spanien in den 1960er Jahren, aber das Land hat sich seitdem sehr verändert. Man muss nur die alarmierenden Raten einiger chronischer Krankheiten sehen, um das Ergebnis zu realisieren.
In Spanien sind beispielsweise 10,4 Prozent der Erwachsenen von Typ-2-Diabetes betroffen, und bis 2035 wird ein Anstieg auf 14,39 Prozent erwartet. Fettleibigkeit und Übergewicht betreffen 21,6 Prozent bzw. 39,3 Prozent der spanischen Erwachsenen. Fast 40 Prozent der Kinder und Jugendlichen sind fettleibig oder übergewichtig, was für Angehörige der Gesundheitsberufe von besonderer Bedeutung ist.
Eine Veränderung der spanischen Ernährungsgewohnheiten in den letzten Jahrzehnten ist zum Teil schuld, ebenso wie andere Faktoren wie körperliche Inaktivität. Wenn es um das aktuelle spanische Ernährungsverhalten geht, sind wir weit davon entfernt, was eine Mittelmeerdiät ist, und wir brauchen dringend Maßnahmen.
