Assam Tee Vorteile und Nebenwirkungen

Assam-Tee ist schwarzer Tee aus der indischen Region Assam. Dieser Tee ist weit verbreitet und beliebt für seinen reichen Geschmack und seine Energie steigernden Eigenschaften.

Was ist Assam Tee??

Assam-Tee ist ein schwarzer Tee aus den Blättern der Pflanze Camellia sinensis. Schwarztees sind stärker oxidiert als andere Teesorten wie grüner Tee oder weißer Tee. Oxidation ist ein chemischer Prozess, der dunklere Blätter und einen intensiveren Geschmack erzeugt. Assam-Tee ist bekannt für sein vollmundiges Malzaroma, sein tiefes Aroma, seine satte Farbe und seinen lebhaften Geschmack.

Assam-Tee hat seinen Namen von der Region Assam in Indien, in der er angebaut wird. Assam liegt am Brahmaputra-Fluss, dem Brahmaputra-Tal im Nordosten Indiens, und grenzt an Bangladesch und Myanmar. Assam ist das größte Teeanbaugebiet der Welt. Der Tee wird auf Meereshöhe in einem warmen, feuchten Klima angebaut. Die Wetterbedingungen und das Gelände tragen zum ausgeprägten Malzgeschmack des Assam-Tees bei.

Assam-Tee wird auch als Assam-Schwarztee, Frühstückstee, englischer Frühstückstee oder irischer Frühstückstee bezeichnet. Der Frühstückstee, den Sie in Ihrem örtlichen Teeladen oder im Lebensmittelgeschäft sehen, kann reiner Assam-Tee oder eine Mischung aus verschiedenen Teeblättern, einschließlich Assam, sein.

Sie können Assam-Tee in Teebeuteln oder als loser Tee kaufen. Viele Teezüchter empfehlen, nach Assam-Tees oder Teeblättern mit goldenen Spitzen zu suchen - ein Zeichen von hoher Qualität.

Zubereitung von Assam-Tee

Wenn Sie reinen schwarzen Assam-Tee bevorzugen, möchten Sie ihn genauso zubereiten, wie Sie jeden herkömmlichen Tee zubereiten würden. Verwenden Sie nach Möglichkeit gefiltertes Wasser und eine temperaturgeregelte Teekanne, um die Wasserwärme zu regulieren.

5 Schritte zum Zubereiten von Assam-Tee

• Legen Sie einen Assam-Teebeutel oder eine Teekanne mit etwa einem Esslöffel loser Teeblätter in eine Teetasse. Sie können auch lose Teeblätter auf den Boden einer Tasse stellen.
• Erhitze das Wasser auf 90-95º Celsius oder 194-205º Fahrenheit. Wenn Sie keine temperaturgeregelte Teekanne haben, bringen Sie Wasser zum Kochen und lassen Sie es eine Minute lang ruhen, um die Temperatur nur geringfügig zu senken. 
• Gießen Sie acht Unzen Wasser über den Teebeutel, den Aufguss oder die Teeblätter.
• Lassen Sie die Teeblätter so lange wie gewünscht ziehen. Einige Trinker bevorzugen einen leichteren Tee, so dass ein zwei Minuten langer Schluck ausreicht. Eine 3-5-minütige Einweichung wird eine stärkere, dunklere Tasse Tee aufbrühen, obwohl eine zu lange Einweichung zu Bitterkeit führen kann.
• Entfernen Sie den Teebeutel oder den Aufguss, oder gießen Sie lose Blätter aus der Tasse, bevor Sie trinken.

Teeexperten sagen oft, dass Assam-Tee am besten ohne Milch oder Süßstoffe serviert wird. Viele Frühstücksteeliebhaber fügen jedoch immer noch beides hinzu. Um Assam-Milchtee zuzubereiten, fügen Sie einfach einen oder zwei Esslöffel Vollmilch hinzu und süßen Sie ihn mit Rohrzucker nach Ihrem Geschmack.

Enthält Assam Tee Koffein??

Assam-Tee enthält wie alle Sorten von Schwarztee Koffein. Schwarzer Tee enthält tendenziell mehr Koffein als andere Teesorten wie grüner Tee oder weißer Tee. Eine Tasse Assam-Tee enthält jedoch immer noch weniger Koffein als eine normale Tasse schwarzen Kaffee.

Im Allgemeinen enthält eine Tasse Assam-Tee etwa 50 bis 90 Milligramm Koffein pro Tasse. Als Vergleichsbasis enthält eine Tasse schwarzen Kaffee etwa 100-150 Milligramm pro Tasse. Die Brühmethode und die Stärke des Tees oder Kaffees beeinflussen jedoch, wie viel Koffein Sie konsumieren. Ein stärkeres (dunkleres) Gebräu ergibt mehr Koffein.

Assam Tee Nutzen für die Gesundheit

Einer der wahrscheinlichsten Vorteile von Assam-Tee, die Sie erleben werden, ist eine Steigerung der Energie und eine Steigerung der mentalen Wachsamkeit durch das Koffein. Vor allem viele Teetrinker genießen diesen Vorteil morgens.

Es gibt andere beworbene Vorteile von Assam-Tee, aber Wissenschaftler konnten nicht mit Sicherheit bestätigen, dass Sie diese Vorteile erhalten, wenn Sie ihn trinken.

Beispielsweise wurde der Konsum von Tee mit einem verringerten Krebsrisiko in Verbindung gebracht. Laufende Forschung untersucht die Beziehung. Das National Cancer Institute und viele andere Gesundheitsorganisationen vertreten jedoch weiterhin die Ansicht, dass die Forschung noch nicht schlüssig ist, obwohl die Möglichkeit besteht, dass Tee krebsvorbeugende Eigenschaften aufweist.

Darüber hinaus enthält schwarzer Tee Polyphenole wie Catechine, Flavonoide und Tannine. Polyphenole sind pflanzliche Chemikalien, die gesundheitliche Vorteile bieten können. Forscher haben den Konsum von Flavonoiden mit wichtigen gesundheitlichen Ergebnissen in Verbindung gebracht, aber Wissenschaftler raten, dass mehr Forschung erforderlich ist, um mit Sicherheit zu sagen, ob schwarzer Tee Ihre Gesundheit signifikant verbessern kann.

Die meisten Experten empfehlen, dass Sie, wenn Sie die gesundheitlichen Vorteile von schwarzem Tee voll ausschöpfen möchten, lose Blätter (anstelle eines Teebeutels) verwenden und keine Milch oder Zucker hinzufügen.

Assam Tee Nebenwirkungen

Der Konsum von Getränken mit Koffein kann bei manchen Menschen Nebenwirkungen hervorrufen. Dies können Herzrasen (Tachykardie), Herzklopfen, Unruhe, Nervosität, Schlafstörungen oder Kopfschmerzen sein. Bei manchen Menschen können sogar Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Diurese (oder häufiges Wasserlassen) auftreten. Nach Angaben der National Institutes of Health gibt es jedoch nur wenige Hinweise auf Gesundheitsrisiken für Erwachsene, die mäßig viel Koffein oder ungefähr 300 bis 400 mg pro Tag zu sich nehmen.