Cantaloupe Nährwertangaben

Kantalupen sind die gleichen wie Warzenmelonen, auch Warzenmelonen genannt. Sie sind sehr nährstoffreich und im Vergleich zu einigen anderen Früchten relativ zuckerarm. Sie enthalten auch ein großes Volumen Wasser (ungefähr 90 Prozent). All dies macht sie zu einer guten Wahl, um die Flüssigkeitszufuhr zu fördern und Ihren Flüssigkeitsbedarf zu decken.

Nährwertangaben

Kohlenhydrate in Ca.Ntalupe

Eine Tasse Melone enthält etwa 60 Kalorien, hauptsächlich aus Kohlenhydraten. Es gibt ungefähr 14,4 Gramm Kohlenhydrate in einer Portion der Melone. 

Sie werden von 1,6 Gramm Ballaststoffen aus Cantaloupe profitieren, aber die meisten Kohlenhydrate in Cantaloupe stammen aus natürlich vorkommendem Zucker (Fructose)..

Der glykämische Index von Cantaloupe wird auf etwa fünf geschätzt. Wenn Sie mehr als eine Tasse Melone essen, steigt die glykämische Belastung.

Fette in Ca.Ntalupe

Es gibt fast kein Fett in der Kantalupe.

Protein in Ca.Ntalupe

Cantaloupe liefert eine kleine Menge an Protein, aber dies ist keine gute Quelle für den Makronährstoff.

Mikronährstoffe in Ca.Ntalupe

Kantalupe ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Vitamin A und Beta-Carotin. Es ist auch eine gute Kaliumquelle und enthält erhebliche Mengen an B-Vitaminen.

Nutzen für die Gesundheit

Das in der Melone enthaltene Vitamin A ist wichtig für die Gesundheit der Augen. Eine ausreichende Zufuhr von Vitamin A kann dazu beitragen, dass Ihr Sehvermögen scharf und gesund bleibt.

Es unterstützt auch die Nachtsicht und hilft Ihnen, Farbe zu sehen. Vitamin C unterstützt die Wundheilung und hilft Ihrem Körper dabei, Kollagen herzustellen, ein Protein, das für die Aufrechterhaltung starker Knochen und Haut unerlässlich ist.

Lebensmittel, die reich an Beta-Carotin sind, wie z. B. Cantaloupe, bieten auch antioxidative Vorteile. Dies kann mit einer Verringerung bestimmter Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs einhergehen.

Häufige Fragen

Ist Kantalupe reich an Zucker?

Ein weit verbreitetes Missverständnis über Kantalupen ist, dass sie sehr viel Zucker enthalten, weil sie so süß schmecken. Eine Tasse Cantaloupe hat im Wesentlichen die gleiche Menge an Kalorien und Kohlenhydraten wie eine Portion anderer Früchte wie ein kleiner Apfel (4 Unzen).

Der Schlüssel zum Essen der Kantalupe ist, Ihre Portion auf ungefähr eine Portion zu beschränken, was einer Tasse entspricht. Kombinieren Sie Cantaloupe mit einer Portion Protein, z. B. einer Unze Käse oder einer Handvoll Nüsse, damit Sie sich satt fühlen.

Sollten Sie Kantalupe waschen?

Es ist wichtig, die Melone vor dem Schneiden zu waschen. Verwenden Sie Leitungswasser und eine Gemüsebürste. Es wird nicht empfohlen, Melonen mit Seife zu waschen. Die Haut ist porös und Seife kann in das Fruchtfleisch eindringen.  

Hat Kantalupe viele Bakterien?

Kantalupen wachsen in Bodennähe und können manchmal mit Bakterien aus Boden, Wasser und Tieren in Kontakt kommen. Dies ist ein Anliegen der Lebensmittelsicherheit. Bei der Kontamination können nicht nur Umweltfaktoren eine Rolle spielen, sondern es kann auch eine Kontamination des Menschen während oder nach der Ernte auftreten. Das Waschen der Melone hilft, Bakterien zu entfernen.

Rezepte und Zubereitungstipps 

Die Auswahl der perfekten Melone ist eine Kunstform.

Sie können entweder eine Melone kaufen, die reif ist, um sofort verwendet zu werden, oder eine, die zu Hause reifen muss.

Wenn Sie nach einer reifen Melone suchen, sollten Sie nach drei Dingen suchen.

• Farbe: Die Haut unter dem Netz sollte eine hellorange oder cremefarbene Farbe haben. Grün zeigt eine unreife Frucht an.
• Stielende: Das Ende der Kantalupe mit dem Stiel sollte eine glatte, abgerundete Narbe haben. Sie möchten die Einbuchtung finden, ein Hinweis darauf, dass die Frucht gepflückt wurde, als sie reif war.
• Blütenende: Die andere Seite der Kantalupe ist das Blütenende. Riechen Sie diesen Teil, er sollte wohlriechend sein und wenn Sie darauf drücken, "gibt" er leicht nach. Wenn es steinhart mit sehr wenig Geruch ist, ist es wahrscheinlich unreif.

Eine Kantalupe reift noch einige Tage nach der Ernte. Wenn es immer noch hart ist und sehr wenig Duft hat, kann der Geschmack enttäuschend sein. Vermeiden Sie Melonen, die Kerben oder andere Schäden enthalten. Dies ist normalerweise ein Zeichen dafür, dass es ein Wirt für Bakterien ist. Wenn Sie eine nicht vollreife Melone kaufen, lagern Sie diese ca. zwei Tage bei Raumtemperatur.

Nach dem Waschen die Melone mit einem sauberen Papiertuch abtupfen, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Schneiden Sie dann das Stielende ab, an dem sich die meisten Bakterien ansammeln und es wegwerfen. Waschen Sie das Messer nach dem Schneiden der Melone und bevor Sie es für andere Lebensmittel verwenden, da sich Bakterien durch Kreuzkontamination auf andere Lebensmittel ausbreiten können.

Nach dem Schneiden die Melone bis zu fünf Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Wenn möglich, lagern Sie es im Gemüsefach. Denken Sie daran, dass die Melone umso weniger Leben hat, je reifer sie ist, bevor sie verderbt. Wenn Sie die geschnittene Melone bei Raumtemperatur oder in der Hitze belassen, können sich schnell schädliche Bakterien auf dem Fleisch ansammeln.

Wenn Sie Melone länger aufbewahren möchten, können Sie die reife Melone schneiden und im Gefrierschrank in einem Gefrierbeutel oder einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Cantaloupe ist eine üppig aussehende Frucht, die als Beilage, in Salaten oder so wie sie ist gegessen werden kann. Es ist großartig, wenn es mit salzigen Lebensmitteln wie Käse oder Joghurt oder Hüttenkäse kombiniert wird. Spielen Sie mit der Vielseitigkeit der Melone, während Sie die Nährstoffvorteile nutzen und die saftige Süße genießen

Allergien und Wechselwirkungen

Laut Experten der American Academy of Allergy, Asthma and Immunology können Menschen mit oralem Allergiesyndrom (OAS) eine Reaktion haben, wenn sie Kantalupe ausgesetzt sind. Symptome können Juckreiz oder Schwellung von Mund, Gesicht, Lippen, Zunge und Rachen sowie in schwereren Fällen Atem- oder Schluckbeschwerden sein. 

Wenn Sie vermuten, dass Sie allergisch gegen Melone sind oder OAS haben, suchen Sie die Pflege eines qualifizierten medizinischen Fachpersonals. Die Diagnose kann Hauttests, Blutuntersuchungen und eine vollständige Anamnese der Symptome umfassen.