Holen Sie sich Ihre Kürbisgewürz Fix ohne Ihre Taille zu zerstören

Wir sind total besessen von Kürbisgewürzen und wer nicht? Das einzige Problem ist, dass die meisten dieser Herbst-Leckereien mit Kürbisgeschmack voller Kalorien, Zucker, Fett und nur ein bisschen Kürbis sind. Es ist keine Überraschung, dass die meisten Pumpkin Spice Lattes (auch bekannt als PSL) nicht gerade gut für Sie sind.

Der Kürbisgewürz-Wahn hört nicht nur im Café auf. Alle anderen springen auf den Zug. Es gibt Kürbis-Chips, Kürbis-Minzen, Kürbis-Butter (nicht die fruchtige Art), Kürbis-Bagels, Kürbis-Pudding - die Liste geht weiter. Tatsache ist, Kürbis ist köstlichund der ganze Zorn, aber das wird gesagt, müssen Sie mit Ihren Auswahl ein bisschen vorsichtig sein.

Kürbis pur

Machen wir einen Pakt, um mehr Kürbis zu essen, nicht nur im Herbst, sondern das ganze Jahr über! Es enthält viele Nährstoffe, die Ihrem Herzen, Ihren Augen, Ihren Knochen und Ihrer Haut helfen.

Eine Tasse gekochten Kürbises enthält 200 Prozent Ihres täglichen Beta-Carotin-Anteils, der nicht nur Ihren Augen hilft, sondern auch die Haut verjüngt und das Risiko für Arthritis verringert. Mit nur 50 Kalorien und 3 Gramm Ballaststoffen pro zerdrückter Tasse ist Kürbis eine diätetische Bereicherung für Ihre Lieblingsmahlzeit oder Ihren Snack. Kürbis ist auch reich an Kalium, einem Mineral, das zur Senkung des Blutdrucks und zur Erhaltung gesunder Knochen beiträgt.

Mach es würziger

Die Aromen des Kürbiskuchengewürzs sind nicht nur eine Party für die Sinne; Sie sind auch voll von ihren eigenen gesundheitlichen Vorteilen. Am einfachsten zu erkennen ist Zimt. Cinnamons entzündungshemmende Antioxidantien können zur Stabilisierung des Blutzuckers beitragen, indem sie Ihnen helfen, Kohlenhydrate zu verdauen. Darüber hinaus hilft Zimt, die Glukoseaufnahme zu verbessern und den Stoffwechsel besser zu kontrollieren. Dies ist eine gute Nachricht für Menschen mit Typ-2-Diabetes oder Insulinresistenz.

Um die Kürbisgewürzmischung abzurunden, benötigen Sie Muskatnuss, Ingwer, Nelken und Piment - alle mit ähnlichen entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Ingwer ist ein uraltes Bauchelixier, das eine Verbindung namens Gingerol enthält, die bei Übelkeit, Übelkeit am Morgen und saurem Reflux helfen kann.

Kürbisgewürz und alles schön

Wenn Sie sich das nächste Mal nach einem PSL sehnen, werden Sie kreativ mit dem, was sich in Ihrer Küche befindet, und stellen Sie Ihren eigenen Leckerbissen mit Herbstgeschmack her. Versuchen Sie, eine Prise Kürbiskuchen-Gewürz zu Haferflocken hinzuzufügen, oder schlagen Sie einen cremigen Smoothie mit einem Löffel Kürbispüree auf und Sie haben es erraten - Kürbiskuchen-Gewürz. Würzen Sie Ihr Glas Mandelbutter mit Kürbisgewürzen oder fügen Sie Kürbiskernen vor dem Braten Kürbiskuchengewürz hinzu. Werden Sie ein Barista und meistern Sie das Skinny PSL, indem Sie vor dem Servieren einen Schuss Kürbis, eine Prise Kürbiskuchengewürz und fettfreie Milch zum heißen Kaffee geben. Vergessen Sie nicht die Schlagsahne und einen Schuss Zimt!

Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte für Kürbisse, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern:

• Kürbis-Fleischbällchen 
• Kürbis-Bananen-Smoothie
• Kürbiskuchengewürz (unten)

Gewürze sind immer besser, wenn sie hausgemacht sind. Diese beliebte Mischung zu mischen ist einfacher als Sie denken! Folgendes benötigen Sie:

• 3 Esslöffel gemahlener Zimt
• 2 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• 1½ Teelöffel gemahlener Piment
• 1 ½ Teelöffel gemahlene Nelken

Mischen Sie die Gewürze in einer kleinen Schüssel und lagern Sie sie in einem Einmachglas oder einem luftdichten Behälter.

Joy Bauer, MS, RDN, CDN, ist der Gesundheits- und Ernährungsexperte für die Today Show von NBC und Gründer von Nähren Sie Snacks.