Marshmallow Nährwertangaben
Marshmallows sind ein süßer Genuss, den viele von uns mit heißer Schokolade, auf Süßkartoffeln oder sogar zu Ostern zu Peeps formen. Aber diese flauschigen weißen Hauche sind nicht sehr gesund. Eibischbestandteile schließen normalerweise gerade Zucker, Maissirup und Gelatine ein. Trotzdem können sich Marshmallow-Kalorien schnell summieren, wenn Sie mehr als eine Portion essen.
Nährwertangaben
Eine Portion Marshmallows wiegt ungefähr 28 Gramm - das sind vier große Marshmallows oder etwas mehr als eine halbe Tasse Mini-Marshmallows. Es sind ungefähr 90 Kalorien in Marshmallows, wenn Sie eine einzige Portion der Grundform der Nahrung zu sich nehmen.
Aber es gibt verschiedene Arten von Marshmallow-Lebensmitteln und die Kalorien in diesen Lebensmitteln können variieren.
Ungefähre Kalorien
- 32 Kalorien in einem Marshmallow Peep
- 40 Kalorien in einem mit Schokolade überzogenen Marshmallow
- 40 Kalorien in Marshmallow-Creme (zwei Esslöffel)
- 34 Kalorien in einem hausgemachten Marshmallow
Kohlenhydrate in Marshmallows
Da Marshmallows aus verschiedenen Zuckersorten hergestellt werden (normalerweise Saccharose und Maissirup), stammen die meisten Kalorien in Marshmallows aus Kohlenhydraten.
Ein Marshmallow enthält knapp 6 Gramm Kohlenhydrate. Eine einzige Portion Marshmallows liefert etwa 23 Gramm Kohlenhydrate, hauptsächlich in Form von zugesetztem Zucker.
Der glykämische Index von Marshmallows wird auf etwa 62 geschätzt, was es zu einem stark glykämischen Nahrungsmittel macht. Die geschätzte glykämische Belastung eines Marshmallows beträgt jedoch nur 15, was ziemlich niedrig ist. Die glykämische Belastung berücksichtigt die Portionsgröße. Da die Portionsgröße von Marshmallows recht klein ist, ist die glykämische Belastung geringer als Sie vielleicht erwarten.
Fette in Marshmallows
Es gibt sehr wenig Fett (weniger als 1 Gramm) in einer Portion Marshmallows.
Eiweiß in Marshmallows
Marshmallows sind keine gute Proteinquelle. Es gibt weniger als 1 Gramm Protein in einer einzelnen Portion des Genusses.
Mikronährstoffe in Marshmallows
Wie zu erwarten, steigern Sie Ihre Vitamin- oder Mineralstoffaufnahme nicht durch den Verzehr von Marshmallows. Eine einzige Portion des Futters enthält jedoch eine geringe Menge Phosphor (2,2 Milligramm) und Kalium (1,4 Milligramm). Es erhöht auch Ihre Natriumaufnahme (22,4 mg) und liefert eine sehr geringe Menge an Selen (0,5 mcg).
Nutzen für die Gesundheit
Marshmallows sind verarbeitete Lebensmittel, die wenig bis gar keine gesundheitlichen Vorteile bieten. Es gibt jedoch Möglichkeiten, Marshmallows in eine gesunde Ernährung einzubeziehen.
Marshmallows sind beispielsweise ein kalorienarmes, fast fettfreies Lebensmittel. Wenn Sie auf Ihr Gewicht achten, ist der Verzehr eines Marshmallows eine schnelle und einfache Möglichkeit, Ihren süßen Zahn zu befriedigen, der Ihrer Taille keinen allzu großen Schaden zufügt.
Darüber hinaus können Sie durch Hinzufügen von Marshmallows zu bestimmten Lebensmitteln die Aufnahme von gesundem Gemüse steigern. Aus diesem Grund fügen viele versierte Thanksgiving-Köche Süßkartoffeln Marshmallows hinzu.
Schließlich sind Marshmallows fast immer ein glutenfreies Lebensmittel. Wenn Sie also glutenunverträglich sind, ist dies wahrscheinlich ein sicheres Lebensmittel.
Welche Marshmallow-Marken sind sicher, wenn Sie glutenfrei sind??Häufige Fragen
Machen Marshmallows jemals schlecht??
Marshmallows haben eine lange Haltbarkeit, aber sie halten nicht ewig. Sie finden in der Regel kein Ablaufdatum auf der Packung, sondern ein "Mindesthaltbarkeitsdatum". Wenn Sie Ihren Beutel mit Marshmallows nicht öffnen, können sie bis zu sechs oder acht Monate dauern. Wenn Sie den Beutel öffnen, halten Marshmallows höchstens vier Monate.
Was ist der beste Weg, um Marshmallows zu speichern?
Einige Marshmallows können in einer luftdichten Dose gekauft und auf diese Weise gelagert werden. Aber am häufigsten kaufen Sie Marshmallows in einer Plastiktüte, die nicht wiederverschließbar ist. In diesem Fall sollten Sie die Marshmallows in einen luftdichten Plastikbehälter umfüllen oder den Beutel nach dem Öffnen fest verschließen. Marshmallows müssen nicht gekühlt werden.
Kannst du einen Marshmallow einfrieren??
Viele Köche frieren Marshmallows ein, damit sie länger halten. Sie können einen ungeöffneten Beutel einfrieren, aber die Würfel können zusammenkleben. Um ein Anhaften zu verhindern, mit Puderzucker bestäuben und die Marshmallows in einen luftdichten Behälter geben. Wenn Sie gefrorene Marshmallows auftauen, erhalten sie ihre flauschige Konsistenz zurück.
Rezepte und Zubereitungstipps
Es gibt einige unterhaltsame Möglichkeiten, Marshmallows zuzubereiten, um die Aufnahme gesünderer Lebensmittel zu steigern. Wenn Sie Kinder zu Hause haben, kann dies eine unterhaltsame Möglichkeit sein, Obst und Gemüse in die Ernährung einzubeziehen.
Erwägen Sie, Toasty Marshmallow Sweet Potato Skins zuzubereiten, um im Herbst zu feiern, oder verwenden Sie Marshmallows, um Open-Faced Apple S'mores zuzubereiten, eine kalorienreduzierte Alternative zum traditionellen Genuss.
Allergien und Wechselwirkungen
Marshmallow-Allergien sind sehr selten. Wenn Sie jedoch eine Allergie gegen Gelatine haben, sollten Sie Marshmallows vermeiden, da Gelatine in fast allen zubereiteten und hausgemachten Versionen eine Hauptzutat ist.
Laut dem American College of Allergy, Asthma und Immunology können "Gelatine-Reaktionen Nesselsucht, Schwellung, Juckreiz, Atemnot und eine schwere lebensbedrohliche Reaktion, die als Anaphylaxie bezeichnet wird, verursachen." Wenn Sie nach dem Verzehr von Marshmallows eine Reaktion haben, suchen Sie ärztlichen Rat und lassen Sie sich behandeln.
