Wie lange dauert es, bis man sich nach einer glutenfreien Diät besser fühlt?

Es gibt einige gute Neuigkeiten, wenn Sie mit der glutenfreien Diät beginnen möchten: Viele Menschen, die Hälfte oder mehr, fühlen sich nach meiner Erfahrung innerhalb weniger Tage besser.

Einige Symptome können sich bald bessern, während andere länger dauern

Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie sich innerhalb einer Woche wieder ganz normal fühlen werden. Die vollständige Genesung dauert viel länger, insbesondere wenn Sie vor der Diagnose schwere Zöliakie-Symptome hatten.
Viele Menschen berichten, dass sich ihre Verdauungssymptome innerhalb weniger Tage nach dem Absetzen des Glutens von ihrer Diät bessern. Müdigkeit und jeglicher Gehirnnebel, den Sie erlebt haben, scheinen sich in den ersten ein oder zwei Wochen ebenfalls zu bessern, obwohl die Verbesserung dort allmählich sein kann.
Andere Symptome, wie die juckende Hautausschlagentzündung Herpetiformis, können viel länger dauern, bis sie verschwunden sind.
Symptome einer Zöliakie

Hunger kann ein Nebeneffekt sein

Möglicherweise haben Sie in den ersten Wochen, in denen Sie glutenfrei sind, ständig Hunger und möchten die ganze Zeit etwas essen. Dies ist völlig normal - es ist die Art und Weise, wie Ihr Körper versucht, das Versagen der Nahrungsaufnahme auszugleichen. Ihr Heißhunger sollte sich irgendwann beruhigen.

Achten Sie auf verstecktes Gluten

Möglicherweise stellen Sie auch fest, dass Sie sich nach Beginn der Diät einige Tage lang deutlich besser fühlen, dann aber ein starkes Wiederauftreten Ihrer Symptome feststellen. In diesem Fall sollten Sie Ihre Ernährung auf verstecktes Gluten überprüfen. Möglicherweise haben Sie versehentlich etwas davon eingenommen. Es ist leicht, Fehler zu machen, wenn Sie zum ersten Mal glutenfrei sind.
Leider ist es normal, dass Ihre Reaktionen auf Gluten - selbst auf ein kleines bisschen Gluten - sehr schlecht sind, wenn Sie glutenfrei geworden sind. Sie müssen sich jederzeit vor einer Kreuzkontamination mit Gluten schützen, aber keine Sorge, das wird für Sie bald zur Selbstverständlichkeit.

Glutenquellen

Wenn ein Lebensmittel nicht als glutenfrei gekennzeichnet ist, lesen Sie unbedingt die Etiketten und suchen Sie nach den folgenden Glutenquellen.

• Weizen
• Derivate von Weizen, wie Weizenbeeren, Dinkel, Farina, Hartweizen, Graham, Farro, Emmer, Grieß, Khorasanweizen und Einkornweizen
• Roggen
• Gerste
• Malz
• Brauhefe
• Triticale
• Weizenstärke

Lebensmittel, die normalerweise Gluten enthalten

Achten Sie auch auf Lebensmittel, die üblicherweise Gluten enthalten, einschließlich:

• Pasta
• Müsli
• Frühstücksnahrungsmittel wie Pfannkuchen, Waffeln, Crepes und Kekse
• Granola
• Brote
• Gebäck wie Kuchen, Donuts und Brötchen
• Croutons
• Mehl Tortillas
• Cracker
• Panieren
• Bier
• Backwaren wie Muffins, Bananenbrot und Kekse

Konzentrieren Sie sich auf Ihre glutenfreie Ernährung

Möglicherweise müssen Sie sich nicht nur früher besser fühlen, sondern auch die durch Zöliakie verursachte Mangelernährung in den Griff bekommen. Viele Zöliakiekranke haben bei der Diagnose einen Vitamin- und Mineralstoffmangel, der ihr Wohlbefinden beeinträchtigen kann. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, welche Nahrungsergänzungsmittel Sie in Betracht ziehen sollten, und achten Sie darauf, nur glutenfreie Vitamine zu verwenden.
Warum unbehandelte Zöliakie Mangelernährung verursachen kann

Es braucht Zeit, sich vollkommen besser zu fühlen

Obwohl Sie sich schnell etwas besser fühlen sollten, brauchen die meisten Menschen, die vor der Diagnose sehr krank waren, lange Zeit - normalerweise Monate -, um sich wieder ganz "normal" zu fühlen. Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn Sie nicht sofort zurückspringen. Solange Sie sich allmählich verbessern, bewegen Sie sich in die richtige Richtung. Wenn Sie jedoch nicht das Gefühl haben, genügend Fortschritte zu erzielen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihre anhaltenden Symptome.