Wenn Sie Gluten essen, kommt es in Ihre Muttermilch?
Medizinische Studien haben dies tatsächlich bestätigt. In der ersten Studie fütterten die Forscher 53 Frauen mit insgesamt 20 Gramm Gluten (das entspricht etwa sechseinhalb Scheiben Weizenbrot) und analysierten anschließend Proben ihrer Muttermilch. Sie fanden Gluten in 54 von 80 Proben und die höchsten Glutenwerte in den Proben, die zwischen zwei und vier Stunden, nachdem die Frauen das Gluten gegessen hatten, entnommen wurden.
In der zweiten Studie testeten die Forscher Frauen nach einer normalen, glutenhaltigen Diät. Sie fanden das Glutenprotein in allen 64 Milchproben, die sie testeten, in Mengen, die ziemlich stark zwischen 0,01 und 18 Teilen pro Million schwankten (hier ist, was Teile pro Million bedeuten und wie viel sicher sein könnten)..
Diese Forscher testeten auch Milch von sechs Frauen, die sich drei Tage lang glutenfrei ernährten, und stellten fest, dass ihre Milch immer noch das Glutenprotein enthielt. Es schien keine Beziehung zwischen der Menge an glutenhaltigen Nahrungsmitteln, die die Frauen aßen, und der Menge an Glutenprotein in ihrer Muttermilch zu geben.
Warum tritt das auf??
Ärzte glauben, dass Gluten (und andere potenziell allergene Substanzen in unserer Ernährung, wie Erdnüsse) in die Muttermilch gelangen, und zwar aus einem Grund: um das junge Immunsystem eines Babys zu "trainieren", damit umzugehen.In den meisten Fällen funktioniert dies so, als ob es funktionieren soll, und das Immunsystem von Babys lernt, sich keine Sorgen um diese Proteine zu machen. Bei einigen Säuglingen kann es jedoch zu Rückschlägen kommen, die zu Allergien und möglicherweise sogar zu Beginn der Zöliakie führen.
Die überwiegende Mehrheit der kleinen Kinder erkrankt erst dann an Zöliakie, wenn sie glutenhaltige feste Lebensmittel wie Brot und Cracker zu sich nehmen. Aber es gibt sicherlich einige Babys und Kleinkinder, deren Mütter auf ihre Muttermilch zu reagieren scheinen, und in einigen Fällen haben die Mütter das Problem gelöst, indem sie Allergene aus ihrer eigenen Ernährung eliminiert haben - am häufigsten Kuhmilch, aber manchmal Gluten , auch.
Zöliakie-Babys und Kleinkinder brauchen glutenfreie Muttermilch
Wenn bei Ihrem Baby oder Kleinkind Zöliakie diagnostiziert wurde und Sie noch stillen, muss Ihre Muttermilch glutenfrei sein. Dies bedeutet, dass Sie auch auf glutenhaltige Lebensmittel verzichten müssen. (Ihre Alternative ist natürlich, Ihr Kind zu entwöhnen, damit Sie keine größeren Ernährungsumstellungen vornehmen müssen.)Mütter, die pingelige Babys stillen, bei denen keine Zöliakie diagnostiziert wurde, die aber immer noch auf Muttermilch zu reagieren scheinen, sollten in Erwägung ziehen, mit ihren Kinderärzten an einer Ausscheidungsdiät oder einer anderen Lösung des Problems zu arbeiten. (Wie alle Mütter wissen, sind einige Babys nur umständlicher als andere, und die Ursache ist möglicherweise überhaupt nicht Ihre Ernährung.)
Früher dachten die Ärzte, dass das Stillen bei Säuglingen mit Zöliakie-Genen zur Vorbeugung von Zöliakie beiträgt. Leider haben weitere Untersuchungen ergeben, dass dies nicht gelungen ist: Stillen (obwohl es immer noch die gesündeste Wahl überhaupt ist) hat den Kindern nicht geholfen, eine Zöliakie-Diagnose zu vermeiden.
Hrsg. Von Jane Anderson
