Hara Hachi Bu Das Geheimnis des Okinawan zur Langlebigkeit

Hara hachi bu (auch gemeinhin als Hara Hachi Brötchen mich) ist eine konfuzianische Lehre, die den Menschen rät, nur zu essen, bis sie zu ungefähr 80 Prozent voll sind. Es ist eine kulturelle Praxis, die noch heute in den Gemeinden Okinawans zu finden ist, die auf der Insel der südlichsten Präfektur (ehemals Provinz) Japans leben. Die Bevölkerung von Okinawa interessierte sich zum ersten Mal für die westliche Medizin, da die Zahl der Hundertjährigen im Verhältnis zur Bevölkerung die weltweit höchste ist. Hara Hachi Bu ist eine von vielen Ernährungs- und Lebensgewohnheiten, die Mediziner dem berühmt langen und gesunden Leben der Okinawans zuschreiben.

Die Praxis von Hara Hachi Bu

Die japanische Phrase, Hara Hachi Brötchen mich, grob übersetzt in Englisch als "Bauch zu 80 Prozent voll" oder "essen, bis Sie 8 Teile voll sind", bezogen auf die Fraktion acht von zehn. Im Wesentlichen ist die Praxis von Hara Hachi Bu eine ungenaue Methode der Kalorienreduktion. Während es in vielen westlichen Kulturen üblich ist, mehr Kalorien aufzunehmen und zu viel zu essen, haben die Okinawans den Brauch, sich nach der Praxis von Hara Hachi Bu eine Kalorienbeschränkung aufzuerlegen. Tatsächlich verbrauchen Okinawans regelmäßig ungefähr 1.800 bis 1.900 Kalorien pro Tag, was ein paar hundert Kalorien weniger ist, als es für einen durchschnittlichen gesunden Amerikaner vorgeschrieben ist. Diese geringere Kalorienaufnahme führt nicht nur zu einem konstant (und manchmal auch signifikant) niedrigeren Body Mass Index (BMI), sondern trägt wahrscheinlich auch wesentlich zu ihrer bemerkenswerten Gesundheit und langen Lebensdauer bei.

Hara Hachi Bu und die Okinawan-Diät

In den letzten Jahrzehnten sind Okinawans und ihr einzigartiger Lebensstil im Westen von größerem Interesse geworden. Im Gegensatz zu anderen langlebigen Gemeinschaften, wie den Abchasen, die eine bemerkenswerte Lebenserwartung haben, kann das Alter von Okinawans überprüft werden, da das als Koseki bekannte Familienregistersystem seit über 130 Jahren für alle Bürger Japans gilt. Es wird angenommen, dass die Okinawa länger und gesünder leben als alle anderen Menschen auf der Erde.
Was und wie die Okinawans essen, ist für ihre bemerkenswerte Langlebigkeit genauso wichtig wie die Anzahl der Kalorien. Obgleich Studien die verringerte Kalorienaufnahme der Okinawans bestätigt haben, sind die Okinawans nicht Ihre klassischen Kalorienzähler. Indem sie den Grundsätzen des Hara Hachi Bu-Unterrichts folgen, essen Okinawans kleinere Portionen und langsamer als ihre übermäßigen Esskollegen. Wenn sie mit ihrem Körper in Einklang sind, wissen sie auch, wann sie aufhören müssen, während die meisten anderen Kulturen nicht einmal Zeit für das Sättigungs- oder "Ich bin voll" -Signal haben, um vom Magen zum Gehirn zu gelangen (dies kann bis zu 20 Minuten dauern) ) bevor sie weiter essen.
Okinawans sind auch dafür bekannt, was sie essen. Ihre Ernährung ist reich an frischem Obst und Gemüse und beinhaltet auch eine gesunde Menge an Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Fisch. Ihre traditionelle Ernährung ist von Natur aus reich an essentiellen Nährstoffen und im Wesentlichen frei von verarbeiteten Lebensmitteln. Es wird vermutet, dass Okinawans infolgedessen die chronischen Krankheiten, die häufig mit dem Altern verbunden sind, wie Alzheimer, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, praktisch vermieden hat.