Ist es sicher, Phytosterinpräparate einzunehmen, um den Cholesterinspiegel zu senken?

Phytosterine oder Pflanzensterine wurden für ihre Fähigkeit angepriesen, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken. In einigen Studien wurde eine Senkung des LDL-Spiegels um bis zu 15% festgestellt, wenn täglich 2 bis 3 g Phytosterine eingenommen wurden. Viele Hersteller haben auch bemerkt, dass Phytosterine in vielen Lebensmitteln - wie Brotaufstrichen und Snacks - sowie Vitaminen enthalten sind. Aber sind sie sicher für einen langen Zeitraum zu dauern?
Obwohl es viele Kurzzeitstudien gibt, die darauf hindeuten, dass Phytosterine die LDL senken können, wurden nicht genügend Studien durchgeführt, um die Langzeitwirkungen einer Phytosterinsupplementierung beim Menschen zu untersuchen. Zum größten Teil werden Phytosterole zu Beginn gut vertragen, und nur einige Personen leiden unter Nebenwirkungen wie Verstopfung, Blähungen oder Magenverstimmung.
Die Studien, die sich mit den möglichen Auswirkungen einer langfristigen Exposition gegenüber Phytosterol-Supplementierungen befassen, sind jedoch sehr selten - und widersprüchlich. In einigen Studien wurde festgestellt, dass eine hohe Zufuhr von Phytosterinen nicht nur die LDL senken, sondern auch neutral wirken oder das Risiko für Herzerkrankungen senken kann. Auf der anderen Seite gibt es eine Handvoll Studien, die darauf hindeuten, dass der langfristige Verzehr vieler Phytosterole Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöhen könnte.
Der Gedanke, dass Phytosterine zur Arteriosklerose beitragen könnten, beruht hauptsächlich auf Beobachtungen bei Menschen und Tieren, die Phytosterine mit einer als Sitosterinämie bezeichneten Erkrankung verzehren. Sitosterolämie oder Phytosterolämie ist eine seltene, vererbte Erkrankung, die eine erhöhte Absorption von Phytosterolen (hauptsächlich Sitosterol) im Blut verursacht, wodurch sie sich im Körper ansammeln und sich in den Arterien ablagern. In diesen Studien führte eine erhöhte Phytosterinaufnahme bei Mäusen und Ratten zu einer Beschleunigung der Bildung von Sitosterin enthaltenden atherosklerotischen Plaques. In einer Studie wurde festgestellt, dass eine erhöhte Sitosterinkonzentration im Blut auch zu einer erhöhten Inzidenz von kardiovaskulären Ereignissen bei Männern führte, die bereits eine Herzerkrankung hatten.
Darüber hinaus wird vermutet, dass der langfristige Verzehr von mit Phytosterinen angereicherten Lebensmitteln im Laufe der Zeit zu einer geringfügigen Verringerung der Absorption bestimmter fettlöslicher Vitamine und Antioxidantien wie Beta-Carotin führen kann.
Da die Studien, in denen diese Faktoren untersucht werden, widersprüchlich sind, wären weitere Informationen erforderlich, um genau zu bestimmen, welche Probleme möglicherweise durch den Verzehr von Phytosterin-ergänzten Nahrungsmitteln und Pillen über einen längeren Zeitraum entstehen.
Wenn Sie Phytosterolpräparate oder mit Phytosterolen angereicherte Lebensmittel in Betracht ziehen, sich aber Sorgen über den Mangel an Informationen zur Langzeitsicherheit machen, können Sie in Betracht ziehen, Ihre Phytosterole auf natürliche Weise aus gesunden Lebensmitteln zu gewinnen, z.

• Obst
• Gemüse
• Nüsse
• Vollkorn

Bis mehr über eine langfristige Phytosterol-Supplementierung bekannt ist, empfiehlt das Nutrition Committee der American Heart Association, Phytosterole - ob in Lebensmitteln oder in einer Pille - nur bei Personen mit hohem Gesamtcholesterin- und / oder LDL-Cholesterinspiegel zu verwenden.