Tipps für gesunde Dips bei einer cholesterinsenkenden Diät

Wenn Sie etwas für Ihr nächstes Potluck oder Ihre nächste Party mitbringen möchten, sind Dips ein Publikumsliebling. Sie sind kostengünstig und schnell zuzubereiten - und sind oft die ersten Gerichte, die verschwinden, wo immer Sie sie hingeben. Einige Dips können jedoch verboten sein, wenn Sie eine Diät einhalten, um Ihren Cholesterin- und Triglyceridspiegel gesund zu halten. Zum Beispiel schmecken einige der beliebtesten Dips - wie cremige und käsige Dips - köstlich, enthalten aber auch eine große Menge an gesättigten Fettsäuren und Kalorien. Einige Dips können auch versteckten Zucker enthalten. Diese Tipps und Rezepte helfen Ihnen dabei, gesunde Dips zu kreieren, die Ihrer cholesterinsenkenden Diät nicht viel Fett und Kalorien zuführen.

Verwenden Sie Ihre Lieblingsbohnen

Bohnen sind sehr vielseitig und können mit praktisch allem kombiniert werden - egal, ob Sie es mit Gemüse oder fettarmen Pita-Chips servieren. Sie enthalten nicht nur wenig gesättigtes Fett und Eiweiß, sondern auch viele Ballaststoffe - eine Zutat, die dazu beitragen kann, Ihren Cholesterinspiegel gesund zu halten.
Schwarze Bohnen, Kidneybohnen, weiße Bohnen - Sie können sie ganz servieren oder in einen Mixer geben, um sie in eine cremige Mischung zu verwandeln. Ihr Geschmack ist nicht sehr stark, daher ist es oft verlockend, etwas hinzuzufügen, um ihren Geschmack zu verbessern. Wenn Sie dies tun, ist das Hinzufügen eines Sprays Zitronensaft oder Gewürzen eine cholesterinfreundliche Methode, um Ihre Bohnendips zu beleben.

Fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu

Gemüse Dips sind auch ein großer Hit auf Partys. Obwohl jede Art von Gemüse ideal für einen Dip ist, werden viele dieser Dips aus Vollmilch und schweren Cremes hergestellt, die eine hohe Menge an gesättigtem Fett in den Dip einbringen können. Glücklicherweise gibt es Möglichkeiten, die Cremigkeit eines Gemüsedips zu genießen, ohne den Fettgehalt signifikant zu erhöhen. Sie können Ihrem Dip eine fettarme Variante Ihres Lieblingsmilchprodukts wie Sauerrahm oder Frischkäse hinzufügen. Darüber hinaus können Sie auch einfachen, fettarmen griechischen Joghurt zugeben, um Ihrem Dip mehr Cremigkeit zu verleihen - ohne viel gesättigtes Fett hinzuzufügen.

Bewährte Salsa

Wenn Sie an Salsa denken, denken Sie vielleicht nur an eine Kombination aus gehackten Tomaten und Zwiebeln. Es gibt jedoch viele andere Möglichkeiten, wie Sie Salsa zubereiten können - und fast alle dieser Zubereitungsmethoden können cholesterinfreundliche Dips erzeugen, die voll von Nährstoffen sind. Um es zu verwechseln, können Sie mit einer beliebigen Kombination von Obst und Gemüse experimentieren:

Eine Tomate, eine rote Zwiebel, ein paar Ähren und ein oder zwei Knoblauchzehen hacken und mit dem Saft einer halben Limette in eine Schüssel geben. Was, um Ihrem Dip etwas Protein hinzuzufügen? Eine Handvoll schwarze Bohnen hineinwerfen.
Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, hacken und kombinieren Sie eine Grapefruit, eine Kiwi, eine Orange, einen Koriander, eine Tomate und einen grünen Pfeffer, um eine süßere Salsa zu erhalten (ohne den zugesetzten Zucker)..
Um es traditionell zu halten, hacken und kombinieren Sie eine weiße Zwiebel, drei oder vier Tomaten, Koriander, ein paar Knoblauchzehen und den Saft einer Limette. Wenn Sie es etwas aufpeppen müssen, streuen Sie etwas Pfeffer hinein.

Sie können Ihre Lieblingssalsamischungen verwenden, um Ihr anderes Gemüse oder Vollkornprodukte einzutauchen. Vermeiden Sie unbedingt Kartoffelchips, da diese mit Fett, Salz und Kalorien beladen sind.

Erwägen Sie die Verwendung von Hummus

Obwohl in der mediterranen und nahöstlichen Küche weit verbreitet, hat Hummus auch in den USA als cholesterinfreundlicher Dip an Beliebtheit gewonnen. Diese cremigen Dips werden hauptsächlich aus Kichererbsen hergestellt - eine faserreiche Hülsenfrucht, die auch vielen Beilagen und Vorspeisen zugesetzt werden kann. Dieser Dip kann auf Vollkorncrackern ausgebreitet oder zum Eintauchen von Gemüse oder Vollkornfladenbrot verwendet werden.
Sie können den Geschmack von Hummus verändern, indem Sie andere fettarme Zutaten wie Zitrone, roter Pfeffer, Knoblauch oder verschiedene Gewürze hinzufügen. Und wenn Sie keine Lust haben, selbst etwas zu machen, gibt es im Lebensmittelgeschäft viele Marken von abgepacktem Hummus. Wenn Sie es im Geschäft kaufen, achten Sie einfach darauf, dass Sie Ihre Nährwertkennzeichnung auf versteckte gesättigte Fettsäuren und Zucker überprüfen.