Gesundheitliche Vorteile von Hopfen
Heilpraktiker glauben, dass diese Verbindungen entzündungshemmend, angsthemmend, analgetisch (schmerzlindernd) und sogar krebsbekämpfend wirken. Einige dieser Behauptungen werden besser von der Forschung gestützt als andere.
Nutzen für die Gesundheit
Hopfen wird seit weit über 1.000 Jahren zum Brauen von Bier verwendet, seit dem Mittelalter wird er jedoch auch zur Herstellung von Arzneimitteln verwendet. Heutzutage behaupten Kräuterkundler und Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln, dass das Hinzufügen von Hopfen zu einer Diät Ihre allgemeine Gesundheit verbessern und sogar bestimmte Krankheiten verhindern kann.Hier ist, was einige der aktuellen Forschung sagt:
Schlaflosigkeit
Es wurde von frühen Ärzten beobachtet, dass Hopfenpflücker während der Ernte sehr leicht müde wurden. Es wurde von frühen Ärzten angenommen, dass ein klebriges Harz, das von der Schnittpflanze ausgeschieden wurde, diesen Effekt verursachte. In den letzten Jahren haben Wissenschaftler bestätigt, dass Humulen und Lupolen in Hopfen milde Beruhigungseigenschaften aufweisen, die möglicherweise in der Medizin Anwendung finden.Laut einer Überprüfung von Studien aus Australien aus dem Jahr 2010 kann die Kombination von Hopfen mit Baldrian bei der Behandlung von Schlaflosigkeit hilfreich sein. 12 der 16 untersuchten Studien ergaben, dass die Kombination die Schlafqualität verbesserte und die Zeit bis zum Einschlafen verkürzte.
In einigen Fällen bedeutete dies 2,5 Stunden zusätzlichen Schlaf pro Nacht und einen Rückgang der Anzahl der nächtlichen Erwachungen um 50 Prozent. Diese Effekte können besonders bei Personen mit wechselnden Arbeitsschichten von Nutzen sein und sich sogar bei der Behandlung von leichten Angstzuständen als nützlich erweisen.
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Hitzewallungen
Das in Hopfen vorkommende Flavonoid 8-Prenylnaringenin wird als Phytoöstrogen klassifiziert (eine pflanzliche Verbindung, die die Aktivität des weiblichen Hormons Östrogen nachahmt). Einige glauben, dass 8-Prenylnaringenin die östrogene Aktivität im Körper steigern und Symptome des Hypöstrogenismus (Östrogenmangel) überwinden kann..Da bekannt ist, dass der Östrogenspiegel in den Wechseljahren sinkt, kann Hopfen die Hitzewallungen und nächtlichen Schweißausbrüche lindern, die typischerweise mit der Erkrankung einhergehen.
Einer finnischen Studie aus dem Jahr 2010 zufolge zeigten Frauen in den Wechseljahren, die einen achtwöchigen Hopfenextrakt erhielten, eine Verringerung von Hitzewallungen, Nachtschweiß und sogar einer geringen Libido im Vergleich zu Frauen, die ein Placebo erhielten.
Darüber hinaus schien der Extrakt dies ohne einige der nachteiligen Wirkungen der traditionellen Hormonersatztherapie (HRT), wie Blähungen, Beinkrämpfe, Verdauungsstörungen, Kopfschmerzen, zu tun. (Auf der anderen Seite kann die HRT das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Frauen nach der Menopause verringern.)
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Herzkreislauferkrankung
Atherosklerose, die oft als Verhärtung der Arterien bezeichnet wird, ist ein Zustand, bei dem die Ansammlung von Plaque in einer Arterie zu einem Herzinfarkt oder Schlaganfall führen kann. Es wird angenommen, dass die Verbindung Xanthohumol eine antirestenotische Wirkung hat, was bedeutet, dass sie dazu beitragen kann, die Blutgefäße zu entspannen und die Durchblutung zu verbessern.Eine Studie aus Japan aus dem Jahr 2010 ergab, dass Mäuse, die mit Hopfen-Xanthohumol-Extrakt gefüttert wurden, einen signifikanten Anstieg des "guten" HDL-Cholesterins (High Density Lipoprotein) aufweisen, was einem verringerten Risiko für Atherosklerose entspricht.
Darüber hinaus wurde ein Anstieg bei einem HDL-Typ beobachtet, der reich an Apolipoprotein E ist, einem Protein, das für den Fettstoffwechsel und die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen von zentraler Bedeutung ist.
Dieselben Effekte können Menschen mit Adipositas zugute kommen, indem sie den Gewichtsverlust fördern, das Bauchfett reduzieren, den Blutdruck senken und die Insulinsensitivität erhöhen, wie Untersuchungen der Oregon State University belegen.
Krebs
Es gibt kaum Anhaltspunkte dafür, dass Hopfen Krebs direkt verhindern kann. Die Verbindung Xanthohumol scheint jedoch krebsbekämpfende Wirkungen zu entfalten, die eines Tages zur Entwicklung neuer Krebstherapien führen können.Laut 2018 Überprüfung von Studien aus China, Xanthohumol war in der Lage, bestimmte Krebsarten in Reagenzglasstudien abzutöten, darunter Brustkrebs, Dickdarmkrebs, Eierstockkrebs, Leberkrebs, Melanom, Leukämie und nicht kleinzelliger Lungenkrebs.
Das Flavonoid scheint dies auf verschiedene Arten zu tun. In einigen Fällen war Xanthohumol zytotoxisch, was bedeutete, dass es Krebszellen (und vermutlich auch andere Zellen in der Umgebung) direkt "vergiftet" und abtötet..
In anderen Fällen löst es Apoptose aus, die auch als programmierter Zelltod bezeichnet wird. Apoptose ist eines der Hauptmerkmale, die normale Zellen von Krebszellen trennen. Ab dem Moment der Empfängnis erfahren alle Zellen zu einem bestimmten Zeitpunkt in ihrem Leben eine Apoptose, so dass sie durch gesunde, neue Zellen ersetzt werden können. Krebs entsteht, wenn eine Zelle mutiert und keine Apoptose mehr erfährt, wodurch sie sich ohne Ende vermehren können.
Wenn Wissenschaftler herausfinden können, wie Xanthohumol die Apoptose in Krebszellen aktiviert, könnte es eines Tages ein Medikament aus Hopfen geben, das bestimmte Krebsarten umkehren kann.
Mögliche Nebenwirkungen
Hopfenpräparate gelten aus gesundheitlichen Gründen als unbedenklich mit minimalen Nebenwirkungen. Einige Leute können Müdigkeit erfahren; Die Einnahme des Medikaments kurz vor dem Zubettgehen hilft normalerweise, dieses Symptom zu minimieren.Hopfen kann bei Menschen, die allergisch gegen Birkenpollen sind, auch eine allergische Kreuzreaktion auslösen (im Allgemeinen mit leichtem Ausschlag und Stauung).
Es ist nicht bekannt, ab welcher Dosierung Hopfenpräparate nützlich sind oder ab welchem Zeitpunkt sie schädlich sein können. Hopfenpräparate werden im Allgemeinen in Formulierungen von 300 bis 500 Milligramm angeboten und gelten in diesem Bereich als sicher. Die meisten Nahrungsergänzungsmittel werden in Kapsel-, Tinktur- oder Pulverform verkauft.
Hopfen sollte in bestimmten Gruppen vermieden werden, einschließlich Menschen mit Depressionen, bei denen Hopfen eine Verschlechterung der Symptome verursachen kann.
Aufgrund ihrer sedierenden Wirkung sollten Hopfenpräparate zwei Wochen vor der Operation abgesetzt werden, da sie die Wirkung der Anästhesie verstärken können. Aus dem gleichen Grund sollten Sie es vermeiden, Hopfen mit Alkohol, Schlaftabletten oder anderen Depressiva des Zentralnervensystems einzunehmen.
Menschen mit östrogenabhängigen Erkrankungen, einschließlich Endometriose, Gynäkomastie und bestimmten Arten von Brustkrebs, sollten aufgrund ihrer östrogenähnlichen Aktivität den Hopfen meiden.
Wonach schauen
Nahrungsergänzungsmittel müssen nicht den strengen Tests und Untersuchungen unterzogen werden, die von Arzneimitteln durchgeführt werden. Aus diesem Grund kann die Qualität von Nahrungsergänzungsmitteln von Marke zu Marke variieren. Um Qualität und Sicherheit zu gewährleisten, wählen Sie nur Ergänzungsmittel von zuverlässigen, bekannten Herstellern.Während viele Vitaminhersteller ihre Nahrungsergänzungsmittel freiwillig zur Qualitätsprüfung durch eine unabhängige Zertifizierungsstelle (wie das US Pharmacopeia (USP) und ConsumerLab) einreichen, ist die Praxis bei Herstellern von pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln weniger verbreitet.
Beachten Sie, dass die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln bei schwangeren Frauen, stillenden Müttern und Kindern ungeachtet der von Ihnen gewählten Marke nicht belegt ist.
Andere Fragen
Hat Bier medizinische Eigenschaften??Es ist schwer, Bier für die Behandlung von Krankheiten zu empfehlen. Während einige Ärzte ein tägliches Glas Rotwein empfehlen, um das Risiko einer Herzerkrankung zu verringern, gibt es keine Daten, die darauf hindeuten, dass Bier den gleichen Nutzen hat.
Laut der oben erwähnten Studie der Oregon State University müssten Sie nicht weniger als 3.500 Pints Bier trinken, um die angeblichen gesundheitlichen Vorteile zu erzielen.
Können Sie frischen Hopfen anstelle von Nahrungsergänzungsmitteln verwenden??
Hopfen, der frisch vom Rebstock stammt, ist außerhalb von Anbaugebieten schwerer zu finden. Wenn Sie in der Lage sind, einige zu bekommen, können Sie sie verwenden, um Tees zu würzen oder bestimmten Lebensmitteln wie Vanillepudding, Eiscreme und Fleischmarinaden eine bittere, zitrusartige Note zu verleihen.
Hopfen ist für sich genommen ziemlich ungenießbar und schwer verdaulich. Aber wenn sie in Lebensmittel infundiert werden, verleihen sie einen Geschmack, den viele Menschen ansprechend finden (und vermutlich viele der Flavonoide und ätherischen Öle, die Ihrer Gesundheit zuträglich sind). Hopfen kann auch als getrocknetes Pellet oder als Blattware zum Bierbrauen gekauft werden.
Um einen leckeren Hopfen-Eistee zuzubereiten, geben Sie eine halbe Unze getrockneten Hopfen in eine Tasse Wasser und eine Tasse Zucker. Zum Kochen bringen und 10 Minuten ziehen lassen. Nach dem Abkühlen bis zu 2 Liter Limonade mit Eis hinzufügen und servieren.
Bier Nährwert nach Marke
