Wissenswertes über Shigellosis Foodborne Disease

Wir alle haben die Anzeichen in den Restaurantbädern gesehen, die besagen: „Die Mitarbeiter müssen sich die Hände waschen, bevor sie zur Arbeit zurückkehren.“ Shigellose, eine durch Bakterien verursachte Durchfallerkrankung, ist eine von mehreren Infektionen, die mit guter Hygiene und häufigem Händewaschen leicht verhindert werden können.

Artennamen

Shigella sonnei, Shigella flexneri, Shigella boydii, Shigella dysenteriae

Art der Mikrobe

Gramnegative Bakterien

Wie es sich ausbreitet

Shigellose wird von Person zu Person über den Stuhl-Mund-Weg (oder durch Einnahme von kontaminiertem Material nach Stuhlgang) übertragen. Es war an mehreren lebensmittelbedingten Ausbrüchen beteiligt. Lebensmittelhändler mit schlechter Hygiene, z. B. solche, die die Bakterien nach einer Toilettenpause nicht vollständig abgewaschen haben, können die Krankheit verbreiten. Es kann auch durch Fliegen, Schwimmbäder und analen Kontakt beim Sex verbreitet werden.

Wer ist gefährdet??

Alle Menschen sind gefährdet. Die meisten Fälle betreffen Kinder im Vorschulalter, insbesondere solche, die Kindertagesstätten besuchen. Es ist häufiger in der Sommer- und Herbstsaison. Nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten werden in den USA jährlich etwa 14.000 Fälle von Shigellose gemeldet. Es gibt wahrscheinlich viele nicht gemeldete Fälle. Einschließlich nicht gemeldeter Fälle gibt es wahrscheinlich 300.000 Fälle pro Jahr. In Entwicklungsländern können die Krankheitsraten höher und die Krankheit tödlich sein.

Wer'ist einem höheren Risiko ausgesetzt? 

Es gibt auch Fälle von medikamentenresistenten Shigella, die Anlass zur Sorge geben. Diese Stämme sind häufig resistent gegen Cipro (Ciprofloxacin), ein gängiges Antibiotikum. Es gibt auch Azithro-resistente Shigella. Diese Belastungen treten bei Reisenden auf, die von Auslandsreisen in die USA zurückkehren. Etwa die Hälfte der arzneimittelresistenten Infektionen tritt bei wiederkehrenden Reisenden auf. Die meisten Reisen führen nach Südostasien. Die Einnahme von Antibiotika zur Vorbeugung von Reisedurchfall kann die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass drogenresistente Bakterien (wenn auch nicht unbedingt Shigella) nach Hause gebracht werden. Es gibt auch Fälle, die sich unter schwulen / bi-Männern und Männern, die Sex mit Männern haben, verbreitet haben (MSM)..

Symptome

Akute Symptome sind Fieber, starke Schmerzen im Unterleib und blutiger Durchfall mit Schleim.

Diagnose

Gram-Färbung und Stuhlkultur.

Prognose

Geht normalerweise innerhalb von 5 bis 7 Tagen weg; Krankenhausaufenthalt ist selten.

Behandlung

In der Regel nicht notwendig, aber Antibiotika können die Krankheit verkürzen. Medikamente gegen Durchfall sollten vermieden werden, da sie verhindern, dass die Mikrobe den Körper verlässt und Menschen krank werden können. Bitte halten Sie sich hydratisiert. Wenn Sie, ein Kind oder jemand anderes dehydriert ist, können Sie einen Arzt anrufen. Möglicherweise müssen Sie Flüssigkeiten trinken, die Sie mit etwas Zucker und etwas Salz rehydrieren können.

Verhütung

Händewaschen und gute Hygiene bei Erwachsenen und Kindern sind sehr wichtig. Es ist entscheidend, dass Hände und Lebensmittel in sauberem Wasser gewaschen werden. Dies setzt funktionierende Sanitärsysteme voraus. Es ist kein Impfstoff verfügbar. Es ist wichtig, die Hygienetechniken zu befolgen, nachdem die Kinderwindeln gewechselt und das Badezimmer benutzt wurden.

Wie es Krankheit verursacht

Die Aufnahme von Shigella führt zu einem Eindringen der Bakterien in die Auskleidung des Dünndarms, wo sie sich vermehrt. Die Symptome beginnen normalerweise erst 12 bis 96 Stunden nach dem Kontakt mit den Bakterien. Nach 2 bis 7 Tagen dringen die Bakterien in den Dickdarm ein. Einige Arten produzieren ein „Shiga-Toxin“, das Entzündungen und die Sekretion von Darmflüssigkeiten verursacht. Das Toxin schädigt auch die Gewebeauskleidung des Dickdarms und der Niere.

Immunität

Einmal infiziert, ist es aufgrund der Antikörper-Immunantwort unwahrscheinlich, dass Sie sich mit der gleichen Art von Shigella infizieren. Eine Infektion durch andere Arten ist jedoch weiterhin möglich.

Komplikationen

Die Infektion kann zu Austrocknung führen. Wenn das Toxin die Niere schädigt, kann es zu einem hämolytischen urämischen Syndrom kommen. Über 2 Prozent der Menschen mit Shigella flexneri Entwicklung einer „postinfektiösen Arthritis“ mit Symptomen wie Gelenkschmerzen, Augenreizung und schmerzhaftem Wasserlassen. Sie sollten mit Ihrem Arzt oder Ihrer Krankenschwester über die Vermeidung dieser schwerwiegenderen Probleme sprechen. Eine Krankheit, die Sie für eine Weile krank macht, kann zu anderen Gesundheitsproblemen führen. Daher ist es wichtig, dass Sie sich bei Fragen an einen Arzt wenden.
Mit anderen Worten, es ist unglaublich wichtig, die Hände (und das Essen) in sauberem Wasser zu waschen. Du willst nichts, was die Toilette verunreinigt, was du isst.