Kinder, Kalorien und Fettleibigkeit

Unsere Kultur ist in Kool-Aid ziemlich überflutet. Nicht im wahrsten Sinne des Wortes, obwohl es auch eine ganze Menge davon gibt. Im Moment geht es mir um die bildliche Art, die Art, in der „Kool-Aid trinken“ bedeutet, sich in eine Überzeugung der Insel zu verlieben.
Im Fall von Kalorien und Ihren Kindern und den Wechselwirkungen zwischen den beiden gibt es anscheinend zwei konkurrierende Geschmacksrichtungen.
Die FDA bedient wohl einen. Da die FDA verlangt, dass Kalorien in Restaurantkettenmenüs und auf Lebensmitteln, die an öffentlichen Orten wie in Kinos serviert werden, angegeben werden, ist das Bewusstsein für den Kaloriengehalt eindeutig hilfreich. Genaue Informationen über Kalorien, die den ahnungslosen Kaloriengehalt ersetzen, den die relevantesten Forschungsergebnisse in unserer Kultur anzeigen, könnten Eltern in der Tat dabei helfen, kalorienarme Produkte oder kleinere Portionen zu wählen. Dies könnte wiederum dazu beitragen, den Energiehaushalt und die Gewichtskontrolle zu verbessern. 
Die konkurrierende Überzeugung ist, dass Kalorien irrelevant sind. Im Extremfall deutet dieses Argument, das sowohl in der popkulturellen Literatur als auch in der von Experten überprüften Literatur propagiert wird, darauf hin, dass eine Kalorie keine Kalorie ist und dass die Aufmerksamkeit auf Kalorien eine Übung in der Sinnlosigkeit ist. 
Meine Empfehlung ist, dass Sie unabhängig vom Kaloriengehalt weder eine Sorte dieser speziellen Kool-Aid trinken. Ja, eine Kalorie ist eine Kalorie. Ja, Kalorien zählen. Aber ja, wenn man sich bevorzugt auf Kalorien konzentriert, kann das zu einer Menge Ärger führen.
Kalorien sind aus dem offensichtlichsten Grund wichtig. Sie sind ein Maß für die gespeicherte Energie, mit der der Körper seine vielfältigen Aktivitäten ausführen oder wachsen kann. Dieses Wachstum kann vertikal oder horizontal sein. In einem Zeitalter der Epidemie (oder besser gesagt, jetzt, da hohe Werte zur Norm für „hyperendemische“ Fettleibigkeit im Kindesalter geworden sind) haben die meisten von uns Anlass zur Sorge, dass die horizontale Vielfalt zunimmt - sowohl bei unseren Kindern als auch bei Enkelkindern uns selbst. Ein Kalorienüberschuss ist der Treibstoff, den ein unerwünschtes Körperfettwachstum und eine bessere Kalorienbilanz zuverlässig dagegen verteidigen können.
Das Problem beim Posten von Kalorien ist, dass nur ein sehr kleiner Teil der relevanten Geschichte erzählt wird. Eine kleine Portion Junk Food hat weniger Kalorien als eine große Portion Junk Food. Aber natürlich werden beide immer noch Müll sein. Junk ist sowohl deshalb eine schlechte Wahl, weil kein liebender Elternteil Müll als Baumaterial für den wachsenden Körper eines Kindes billigen sollte, als auch, weil Junk Food sich gegen die Kalorienkontrolle verschwört. Junk-Lebensmittel wurden bekanntermaßen entwickelt, um den Appetit zu steigern und die Kalorien zu maximieren, die benötigt werden, um sich satt zu fühlen. So kann ein gegebener Teil klein sein und seine Kalorien wenige; Aber das ist im Laufe der Zeit nicht hilfreich, wenn der Appetit eher angeregt als befriedigt wird. Weitere Kalorien werden folgen.
Im Gegensatz dazu enthalten einige äußerst nahrhafte und sehr sättigende Lebensmittel wie Nüsse und Nussbutter, Hummus, Avocado oder sogar Eier möglicherweise mehr Kalorien als die Konkurrenzprodukte. Dies widerspricht jedoch den tatsächlichen Auswirkungen des Verzehrs dieser Lebensmittel. Gesunde Lebensmittel liefern unabhängig von ihrem Kaloriengehalt eine qualitativ hochwertige Ernährung und erzeugen im Allgemeinen ein anhaltendes Gefühl der Fülle. Es gibt Hinweise darauf, dass Walnüsse und andere Nüsse sowie nährstoffreiche Imbissgerichte trotz ihres relativ hohen Kaloriengehalts dazu beitragen können, die Kalorienaufnahme im Laufe des Tages zu kontrollieren und zu reduzieren. Für die Gewichtskontrolle über die Zeit ist es die Kalorienaufnahme über die Zeit - zu keinem Zeitpunkt -, die wirklich zählt.
Am Ende ist die Antwort auf die Frage „Ist die Kalorienkennzeichnung hilfreich im Kampf gegen Fettleibigkeit bei Kindern?“ Die offensichtliche: Es kommt darauf an. Es ist ein bisschen wie zu fragen: Ist ein Hammer ein nützliches Werkzeug? Auf jeden Fall für das Einschlagen eines Nagels. Um deine Schuhe zu binden? Nicht so viel. Zum Geigenspiel? Eine wirklich schlechte, laute Idee.
Wenn Sie sich auf die allgemeine Ernährungsqualität von Lebensmitteln konzentrieren, die Sie für sich und Ihre Familie auswählen, sind Kalorien eine nützliche Überlegung unter den konkurrierenden Entscheidungen von vergleichbarer Qualität. Wenn nichts anderes, liefern Kalorien eine nützliche Realitätsprüfung über angemessene Portionsgrößen.
Wenn Sie sich jedoch zu stark auf Kalorien verlassen und die allgemeine Nährstoffqualität ignorieren, könnten Sie leicht kleinere Portionen Junk anstelle einer weitaus besseren Option mit mehr Kalorien auswählen. Im Laufe der Zeit ist es die Qualität der Kalorien, die uns und unseren Kindern am zuverlässigsten hilft, mit der Quantität umzugehen.
Wenn Sie Ihrem Kind keinen Hammer zum Geigenspielen anbieten möchten, sollten Sie sich vor einer analogen Kakophonie hüten, die sich aus der Kalorienabgabe ergibt. Informationen über Kalorien sind nur ein Hilfsmittel wie jedes andere. es kann gut oder schlecht verwendet werden. Dieser Teil und der daraus resultierende Lärm oder die daraus resultierende Musik liegen ganz bei Ihnen.