Wie man eine große Diät-freundliche Schüssel Haferflocken bildet

Haferflocken ist ein gesundes Frühstück, aber die Standardportionsgröße ist ziemlich klein. Dank ein paar einfachen Tricks (kurz: Verdoppelung der Flüssigkeits- und Kochzeit) ist es einfach, eine große Schüssel mit "wachsendem Haferflocken" zuzubereiten, ohne große Kalorienmengen zu benötigen.

Werkzeuge

Antihaft-Topf (und Herd): Das ist wirklich alles was Sie brauchen. Der beste Topf für den Anbau von Haferflocken ist ein mittelgroßer Topf, der breiter als hoch ist. Wenn Sie jedoch keine haben, die zu dieser Beschreibung passt, passen Sie einfach die Garzeit an, um die richtige Konsistenz zu erzielen. (Mehr zur Garzeit weiter unten.)

Hauptzutaten

Altmodischer Hafer: Daran führt kein Weg vorbei. Sie Muss Verwenden Sie altmodischen Hafer, wenn Sie Haferflocken anbauen. Instant-Hafer oder das Schnellkochen funktionieren mit dieser Methode nicht. Hafer ist großartig, weil er herzgesund, ballaststoffreich und sehr sättigend ist. Altmodischer Hafer hat ungefähr 150 Kalorien und 4 Gramm Ballaststoffe pro halbe Tasse, was der Menge entspricht, die für den Anbau von Haferflocken verwendet wird. (Auch wenn die Haferflockenportionsgröße enorm ist, benötigen Sie nur eine Standardportion Hafer.)

Fettfreie Milch oder Milchalternative: Durch die Verwendung einer Kombination aus Wasser und Milch (oder eines Milchtauschs) wird die Gesamtkalorienzahl unter Kontrolle gehalten, ohne die cremige Konsistenz zu beeinträchtigen. Wenn Sie traditionelle fettfreie Milch verwenden, geben Sie einen oder zwei Tropfen Vanilleextrakt hinzu. Wenn Sie eine Milchalternative verwenden, wählen Sie eine, die kalorienarm und mit Vanillegeschmack ist.

Kalorienfreies Süßungsmittel und Gewürze: Sie müssen Ihre Haferflocken nicht mit zuckerhaltigen Kalorien beschweren. In diesen Tagen gibt es viele kalorienfreie Süßstoffe in den Regalen. Wenn Sie natürliche Zutaten bevorzugen, sollten Sie nach Stevia suchen. Was die Gewürze angeht, ist Zimt meine erste Wahl für Haferflocken. Kürbiskuchengewürz ist auch großartig. Und eine Prise Salz gleicht die Süße Ihres Frühstücks aus.

Mix-Ins

Fügen Sie gegen Ende des Garvorgangs ein oder zwei Mix-Ins hinzu.

• Eingemachter reiner Kürbis (1/4 Tasse = 20 Kalorien und 0 g Fett)
• zuckerarme Obstkonserven (1 Esslöffel = 25 Kalorien, 0 g Fett)
• fettarme Erdnussbutter (1 Esslöffel = 90 Kalorien, 6 g Fett)
• Proteinpulver (1/3 Unze = 35 Kalorien), <0.5g fat)

Beläge

Mix 'n Match.

• gehackte oder geschnittene Früchte (Nährwertangaben variieren, aber Sie können nichts falsch machen)
• gehackte oder geschnittene Nüsse (durchschnittlich 1 Esslöffel = 50 Kalorien, 5,4 g Fett)
• Mini halbsüße Schokoladenstückchen (1 Teelöffel = 23 Kalorien, 1,3 g Fett)
• fettfreier, fettarmer oder leichter Karamelldip (1 Esslöffel = 55 Kalorien), <0.5g fat)
• Rosinen (1 Esslöffel = 32 Kalorien, 0 g Fett)
• Kokosraspeln (1 Esslöffel = 35 Kalorien, 2,2 g Fett)

Wie man

Kombinieren Sie 1/2 Tasse altmodischen Hafer und eine Prise Salz in einem Antihaft-Topf. Fügen Sie 1 Tasse fettfreie Milch (oder Milchalternative) und 1 Tasse Wasser hinzu.

Zum Kochen bringen und zum Kochen bringen. Kochen und rühren, bis es dick und cremig ist, 12-15 Minuten.

In eine mittelgroße Schüssel geben und etwas abkühlen und eindicken lassen. Mix-Ins einrühren und mit optionalen Belägen bedecken.

Zu Ihrer Information: Diese Haferflocken kochen doppelt so lange wie normale Haferflocken, und es werden verdicken. Mach dir keine Sorgen, wenn es am Anfang viel Flüssigkeit zu sein scheint.