Was Sie beim Entgiften essen sollten

Egal, ob es sich um einen Feiertag oder einen hektischen Zeitplan handelt, manchmal können unsere Essgewohnheiten eine kleine Anstrengung erfordern, um wieder auf Kurs zu kommen. Das ist, wenn die Leute sich einer Entgiftungsdiät zuwenden oder reinigen. Für einige geht es möglicherweise darum, raffinierten Zucker einzudämmen, während andere möglicherweise Fleisch und andere tierische Produkte, Alkohol oder 15:00 Uhr einsparen möchten. zuckerhaltige Snacks.

Sie brauchen keine Saftreinigung. Wenn Sie sich auf hausgemachte Mahlzeiten mit Gemüse, Obst, magerem Eiweiß, unraffiniertem Vollkorn und gesunden Fetten wie Avocados, Olivenöl und Nüssen konzentrieren, können Sie wieder auf dem richtigen Weg sein und diese gesunden Lebensmittel hoffentlich weiterhin zu einem Bestandteil von machen Ihr Alltag.

Wenn Sie Hilfe bei der Neukalibrierung Ihres Essens und beim Wiederaufnehmen des Kurses benötigen, sollten Sie die folgenden Entgiftungsnahrungsmittel in Ihre Ernährung einbeziehen.

Gemüse

Gemüse ist reich an Phytochemikalien (natürlich vorkommende pflanzliche Chemikalien), die untersucht werden, um Hormone zu regulieren, das Immunsystem zu stimulieren und Schäden an unseren Körperzellen zu verhindern.

Eine gute Faustregel ist, Gemüse in die meisten Mahlzeiten einzubauen und mindestens die Hälfte jedes Tellers mit einer Vielzahl von bunten (oder stark aromatisierten) Gemüsen zu füllen.

Gemüse, von dem angenommen wird, dass es besonders gut für eine Leberentgiftung geeignet ist, umfasst Zwiebeln, Knoblauch, rote Beete, Artischocken und Kreuzblütler wie Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Kohlgrün, Grünkohl und Rosenkohl.

Andere Gemüse zu essen sind Spargel, Karotten, Sellerie, Gurken, Endivien, Jicama, Kohlrabi, Lauch, Salat, Okra, Pastinaken, Radieschen, Rutabaga, Erbsen, Spinat, Sprossen, Kürbis, Süßkartoffeln, Rüben, Brunnenkresse, Süßkartoffeln, Yucca , Zucchini und Meeresgemüse, einschließlich Arame, Dulse, Hijiki, Seetang, Noriblätter und Wakame.

Obst

Wie Gemüse enthalten Obst Phytonährstoffe, die gesundheitliche Vorteile bieten können. Streben Sie fünf bis zehn Portionen buntes Obst und Gemüse pro Tag an.

Wählen Sie ganze Früchte (frisch oder gefroren) wie Äpfel, Aprikosen, Brombeeren, Blaubeeren, Melonen, Kirschen, Preiselbeeren, Grapefruit, Feigen, Trauben, Guaven, Kiwi, Zitrone, Limette, Loganbeeren, Mango, Melone, Nektarinen, Orangen, Papaya , Pfirsiche, Birnen, Ananas, Pflaumen, Granatapfel, Pflaumen, Himbeeren, Erdbeeren, Mandarinen und Wassermelonen.

Vollkornprodukte und komplexe Kohlenhydrate

Jeder hat seine Lieblingskohlenhydrate (oft Nudeln und Brot), aber dies ist ein guter Zeitpunkt, um zu experimentieren und andere Quellen für Vollkornprodukte und komplexe Kohlenhydrate auszuprobieren, wie zum Beispiel:

Reis
Andenhirse
Gerste
Buchweizen
Farro
Freekeh
Hirse
Amaranth
Wildreis
Teff
Tapioka
Arrowroot
Hafer
Winterkürbis
Süßkartoffel

Bevorzugt werden nicht raffinierte Vollkornprodukte, aber auch Produkte, die aus den oben genannten Zutaten hergestellt werden, einschließlich brauner Reisnudeln, Buchweizen-Soba-Nudeln, Glasnudeln, Seetangnudeln, Mungobohnen-Nudeln, Shirataki-Nudeln, Reiscracker, Quinoa-Flocken, glutenfreiem Brot und Reiskleie.

Bohnen und Hülsenfrüchte

Bohnen und Hülsenfrüchte sind reich an Ballaststoffen, Eiweiß und Eisen. Sie sind auch billiger als tierisches Eiweiß. Versuchen:

Gelbe und grüne Erbsen teilen
Linsen (rot, braun, grün, gelb, französisch, du Puy)
Andere Bohnen und Hülsenfrüchte wie Adzuki, Cannellini, Kichererbsen, schwarze, schwarzäugige Erbsen, Nieren und Lima.

Fette

Konzentrieren Sie sich während einer Reinigung auf Fette aus Lebensmitteln wie Avocado, rohen Nüssen und Samen, Kokosnuss sowie Nuss- und Samenbutter:

Mandeln
Paranuss
Cashew
Chia
Haselnuss
Hanfsamen, Hanfnüsse, Hanfherzen
Macadamianuss
Pekannuss
Pinienkern
Pistazie
Kürbis
Sesamsamen
Sonnenblumenkerne
Leinsamen
Mohn
Walnüsse
Kokosnuss
Nuss- und Samenbutter wie Tahini, Mandelbutter, Cashewnussbutter

Wenn Sie mit Öl kochen, verwenden Sie hochwertige, kaltgepresste, nicht raffinierte Öle wie:

Olivenöl
Hanföl
Leinöl
Mandelöl
Avocadoöl
Kokosnussöl
Haselnussöl
Kürbisöl
Walnussöl
Saflor-, Sesam- und Sonnenblumenöl in begrenzten Mengen.

Milchprodukte und Milchersatz

Obwohl Reinigungen oft empfehlen, dass Sie Milchprodukte vorübergehend fallen lassen, enthalten einige probiotikareiche Bio-Joghurt und Kefir.

Versuchen Sie statt Milch eine dieser pflanzlichen "Milcharten":

Ungesüßte Nussmilch wie Mandel- oder Cashewmilch
Hanfsamen Milch
Reismilch (ungesüßt)
Avocadomilch
Kokosmilch

Getränke

Im Allgemeinen ist es eine gute Idee, Ihren Durst zu verwenden, um zu bestimmen, wie viel Sie trinken, obwohl manche Menschen unter Umständen mehr oder weniger trinken müssen.

Sie können entscheiden, Ihren Alkohol- und Kaffeekonsum zu begrenzen, indem Sie Kräuter-, Grün- oder Weißtee eintauschen. Hier sind einige Getränkeoptionen:

Aufgossenes Wasser (manchmal auch "Entgiftungswasser" genannt)
Pflanzliche "Milch" wie Reismilch, Mandelmilch, Hanfmilch.
Kokosnusswasser
Zitronenwasser
Kräutertees wie Rooibos, Zimttee, Ingwertee
Grüner Tee, weißer Tee
Kombucha (ungesüßt)
Ungesüßter Saft aus erlaubtem Obst und Gemüse
Mineral- oder Selterswasser
Getränke oder Smoothies mit erlaubten Zutaten

Wenn Sie Ihre morgendliche Tasse Kaffee einfach nicht aufgeben können, beschränken Sie sie auf höchstens eine 8-Unzen-Tasse (und vermeiden Sie die Zugabe von Süßstoff)..

Gewürze

Frische und getrocknete Kräuter und Gewürze können jede Mahlzeit geschmackvoller machen, ohne Zucker oder Salz hinzuzufügen. Hacken Sie einige frische Kräuter wie Basilikum, Schnittlauch, Koriander, Dill, Minze, Oregano, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Estragon oder Thymian.

Zu den Gewürzen, mit denen Sie kochen können, gehören Piment, Anis, Kümmel, Kardamom, Selleriesamen, Zimt, Nelken, Koriander, Kreuzkümmel, Muskat, Safran, Tamarinde oder Kurkuma.

Frischer oder roher Ingwer und Knoblauch können die Speisen sofort interessanter machen. Hier sind einige andere Gewürze und Zutaten zu beachten:

Essig (z. B. Apfelessig, Balsamico, Kokosnuss, Rot- oder Weißwein, Reisessig)
Backpulver oder Backpulver
Kokosnuss-Aminosäuren
Fischsoße
Nama Shoyu
Nährhefe
Miso
Oliven
Zitronen und Limetten
Kakaopulver und Kakaospitzen
Johannisbrotkernmehl
Meersalz
Senf
Weizenfreier Tamari

Zucker und andere Süßstoffe

Die Begrenzung der Gesamtzufuhr von Süßigkeiten und Zucker aus allen Quellen wird einen langen Weg gehen. Wenn Sie einen Süßstoff verwenden, wählen Sie natürliche Quellen wie die folgenden:

Brauner Reissirup
Kokosnussnektar
Trockenfrüchte, sparsam
Mönchfrucht
Stevia
Ahornsirup
Honig
Blackstrap Melasse
100% Fruchtmarmelade

Wählen Sie zum Nachtisch ganzes, frisches Obst oder probieren Sie gefrorene Desserts oder Puddings aus Nussmilch (oder Joghurt) und Obst.

Tierisches Protein

Detox-Diäten unterscheiden sich in der Frage, ob sie tierisches Eiweiß enthalten sollen. Wenn Sie es essen möchten, sollten Sie die folgenden Optionen in Betracht ziehen:

Bio Truthahn
Bio-Huhn, vorzugsweise Weide
Wilde Kaltwasserfische wie Alaska-Lachs
Sardellen, Sardinen
Lamm
Wild, wie Bison, Fasan, Wachtel, Wildbret, Büffel, Strauß

Ein Wort von Verywell

Es geht nicht darum, sich selbst zu berauben, Mahlzeiten auszulassen oder eine zu restriktive Saftreinigung durchzuführen. Das ultimative Ziel ist es, diese gesunden und schmackhaften Lebensmittel zu einem Teil Ihrer täglichen Routine zu machen und positive Änderungen in Ihrem Lebensstil vorzunehmen, die auch nach Ablauf der Entgiftungsdiät anhalten.

Nutzen Sie diese Gelegenheit, um mit neuen Rezepten und Kochmethoden zu experimentieren. Sie werden zum Beispiel feststellen, dass Spaghettikürbis nicht viel schwerer zuzubereiten ist als weiße Nudeln, gerösteter Blumenkohl mit Kräutern und Meersalz ein befriedigender Snack ist oder dass es köstliche Milchalternativen wie Mandel- oder Macadamianussmilch gibt.

Lebensmittel, die Sie auf eine Detox-Diät vermeiden sollten