Kardamom-heißer Kakao Ein gemütlich gewürztes Schokoladengetränk
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 180 Fett 4 g Kohlenhydrate 32 g Protein 10 g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 180 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 4g | 5% |
| Gesättigtes Fett 2g | 10% |
| Cholesterin 12 mg | 4% |
| Natrium 112 mg | 5% |
| Gesamte Kohlenhydrate 32g | 12% |
| Ballaststoffe 4g | 14% |
| Gesamtzucker 26g | |
| Enthält 13 g zugesetzten Zucker | 26% |
| Eiweiß 10 g | |
| Vitamin D 3mcg | fünfzehn% |
| Calcium 340 mg | 26% |
| Eisen 2 mg | 11% |
| Kalium 576 mg | 12% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 2 Minuten, Koch 3 Minuten
Portionen 1
Kakaopulver ist eine kalorienarme, fettarme Methode, um einen Hauch von Schokoladengeschmack in ein kuscheliges Wintergetränk zu rühren. Wir geben diesem nicht allzu süßen heißen Kakao eine Prise gemahlenen Kardamom. Kardamom ist ein starkes Gewürz, so dass Sie nur eine kleine Menge verwenden müssen, um seinen süßen und dennoch würzigen Geschmack zu probieren.
Kardamom ist eines der Gewürze, die in einem indischen Chai verwendet werden und kann Backwaren, Getränken und sogar herzhaften Lebensmitteln zugesetzt werden. Wir lieben Ahornsirup, weil er ein flüssiger Süßstoff ist, der sich leicht in Getränke wie heißen Kakao einarbeiten lässt. Ahornsirup enthält auch eine kleine Menge Polyphenole, die Antioxidantien sind, die zur Verringerung von Entzündungen beitragen können.
Zutaten
- 1 Tasse fettarme Milch
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Esslöffel Ahornsirup
- 1/8 Teelöffel gemahlener Kardamom
Vorbereitung
- In einem Topf die Milch bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Kakaopulver, Ahornsirup und Kardamom einrühren.
- In eine Tasse gießen und servieren.
Variationen und Substitutionen der Inhaltsstoffe
Kann keine Molkerei haben? Dieses Rezept funktioniert mit jeder alternativen Milch, von Soja über Mandelmilch, Hanf bis hin zu Kokosmilch.
Willst du einen noch reicheren Geschmack? Einen Esslöffel bittersüße oder dunkle Schokoladenstückchen einrühren, um die Aromen zu vertiefen und Ihren heißen Kakao in heiße Schokolade zu verwandeln.
Ein Esslöffel Schokoladenstückchen fügt etwa 50 Kalorien und 6 Gramm Zucker hinzu.
Oder geben Sie statt der Schokoladenstückchen einfach eine Prise Schlagsahne oder Schlagsahne auf Ihren Kakao. Um Kokoscreme zuzubereiten, stellen Sie eine Dose Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank. Den ausgehärteten oberen Teil herausschöpfen (das Kokoswasser zum Hinzufügen zu den Smoothies aufbewahren!) Und die Kokoscreme mit einem Mixer schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Schlagsahne oder Kokoscreme geben zusätzlich 60 Kalorien und 3 Gramm Fett hinzu.
Koch- und Serviertipps
Das Riechen von Gewürzen wie Kardamom kann eine beruhigende Wirkung haben, die Ihnen helfen kann, sich zu entspannen und Ihr Getränk zu verlangsamen und zu genießen. Zu oft rasen wir durch unsere Tage, essen und trinken unterwegs, vor dem Fernseher oder mit einer Reihe anderer Ablenkungen. Versuchen Sie, sich auf den Moment zu konzentrieren und einige Male pro Woche achtsam zu essen (mehr, wenn Sie können)..
Wenn wir langsamer werden und darüber nachdenken, was wir konsumieren, können wir in unsere natürlichen Hungersignale eintauchen, anstatt nach der Uhr zu essen oder zu essen, weil wir uns traurig, wütend, hungrig, gelangweilt, einsam oder sogar glücklich fühlen. Atmen Sie tief ein, kauen oder nippen Sie in gemächlichem Tempo und genießen Sie Ihr Essen und Trinken.
