Matcha Mango Green Smoothie Rezept
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 291 Fett 6g Kohlenhydrate 54g Protein 9g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 2 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 291 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 6g | 8% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 159 mg | 7% |
| Gesamte Kohlenhydrate 54 g | 20% |
| Ballaststoffe 7g | 25% |
| Gesamtzucker 37g | |
| Enthält 6 g zugesetzten Zucker | 12% |
| Eiweiß 9g | |
| Vitamin D 3mcg | fünfzehn% |
| Calcium 507 mg | 39% |
| Eisen 3 mg | 17% |
| Kalium 951 mg | 20% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 7 min, Koch 0 min
Portionen 2
Dieser cremige Smoothie hat genau das richtige Gleichgewicht aus ballaststoffreichem, entzündungshemmendem Material, Kohlenhydraten aus Mango, Spinat, Banane und Hafer sowie Eiweiß aus seidigem Tofu. Ebenfalls in der Hauptrolle ist Matcha-Grüntee-Pulver, das dem Smoothie ein tieferes Aroma verleiht und die Wirkung von Antioxidantien verstärkt, um Entzündungen vorzubeugen.
Zutaten
- 2 Tassen ungesüßte Mandelmilch
- 1 Teelöffel Matcha-Grüntee-Pulver
- 2 Tassen gefrorene Mangostücke
- 1 mittelreife Banane, in Stücken gefroren
- 2 Tassen frischer Babyspinat
- ½ Tasse Seidentofu
- ¼ Tasse Haferflocken
- ½ Esslöffel frisch geriebener Ingwer
Vorbereitung
1. Mandelmilch und Matchapulver in den Mixer geben und 3-mal pulsieren, bis alles gut vermischt ist.
2. Die restlichen Zutaten in den Mixer geben und ca. 30 Sekunden bis 1 Minute glatt rühren.
Variationen und Substitutionen der Inhaltsstoffe
Kein Fan von Tofu? Ersetzen Sie die gleiche Menge an fettarmem Joghurt oder verwenden Sie stattdessen einen Messlöffel nicht aromatisiertes Proteinpulver.
Kein Matchapulver? Der Smoothie wird köstlich und ernährungsphysiologisch ausgewogen sein, lassen Sie ihn einfach weg.
Wenn Sie kein Koffein zu sich nehmen können oder wollen, lassen Sie das Matcha-Pulver weg, da es eine kleine Menge Koffein enthält.
Liebe Ingwer? Erhöhen Sie die Menge in diesem Rezept auf 1 Esslöffel (wir lieben es mit zusätzlichem Ingwer!). Kein frischer Ingwer? Tauschen Sie stattdessen 1/2 Teelöffel Ingwerpulver ein.
Tauschen Sie Grünkohl gegen Spinat, um einen etwas kräftigeren "grünen Geschmack" zu erhalten.
Tauschen Sie Sojamilch gegen Mandelmilch aus, um einen Proteinschub zu erzielen.
Wie ein süßer Smoothie? Tauschen Sie 1/2 Banane anstelle des Hafers.
Beachten Sie, dass diese Zutatenwechsel das Kalorien- und Ernährungsprofil des Rezepts verändern. Zögern Sie jedoch nicht, denn das Endergebnis ist genauso gesund.
Koch- und Serviertipps
Wenn Sie keinen Hochleistungsmixer verwenden, beginnen Sie mit der Flüssigkeit und mischen Sie jede Zutat einzeln ein, bis sie glatt ist.
Wenn Ihr Matcha verklumpt, schlagen Sie ihn in einem Esslöffel warmem Wasser glatt und geben Sie ihn in den Mixer.
Beim Einfrieren von Bananen eine in Scheiben geschnittene Banane in einem Sandwichbeutel einfrieren.
Auf diese Weise wissen Sie, dass es sich um eine Banane handelt (anstatt zu raten, wie viel eine Banane kostet, wenn Sie mehrere geschnittene Bananen in einen Beutel gegeben haben)..
