Granatapfelsaft und Muskelkraft

Der Granatapfel ist unordentlich zu essen und ein Lieblingssaft zu trinken. Er ist als reichhaltige Quelle von Antioxidantien bekannt geworden. Es hat sich gezeigt, dass diese starken Antioxidantien allgemeine gesundheitliche Vorteile bieten, weshalb viele heute regelmäßig Granatapfelsaft trinken. Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass aktive Erwachsene und Sportler durch eine verbesserte sportliche Leistung zusätzliche Vorteile haben.

Um zu verstehen, wie Granatapfelsaft das Training und unsere Muskeln verbessern kann, werden wir die Schale dieser arbeitsintensiven Frucht für einige Antworten aufbrechen.

Granatapfel Fakten

Granatapfel (Punica granatum) ist eine nährstoffreiche Frucht mit zahlreichen medizinischen Eigenschaften. Die Frucht wird seit Tausenden von Jahren angebaut. Das alte China, Indien und Gesellschaften rund um das Mittelmeer gaben dem Granatapfel eine herausragende symbolische Rolle in der Geschichte. Es scheint, dass die antike Geschichte bereits die Kraft des Granatapfels verstanden hat. Jeder Teil dieser einzigartigen Frucht von der Wurzel bis zum Samen enthält wertvolle Nährstoffe und Antioxidantien.

Das Folgende ist eine Liste von Antioxidantien und Phytonährstoffen (Wirkstoffe, die in Pflanzen vorkommen), die für jeden Teil des Granatapfels spezifisch sind:

• Saft: Quercetin, Anthocyane, Vitamin C, Ellagsäure, Gallussäure, Catechine
• Saat: konjugierte Linolensäure (CLA), Linolensäure, Ölsäure, Punicinsäure
• Schälen und Fruchtfleisch: Quercetin, Gallaginsäure, Kaempferol, Punicalagin
• Wurzeln und Rinde: Gallussäure, Punicotanninsäure, Mannit, Pelletierin, n-Methylisopelletierin
• Blume: Oleanolsäure, Ursolsäure, Anthocyane

Die äußeren Teile des Granatapfels werden normalerweise als Extrakte konsumiert, während die inneren Samen und der Saft das sind, was wir essen und trinken. Die inneren Samen und der Saft des Granatapfels standen im Mittelpunkt der meisten Forschungen, die gezeigt haben, dass sie signifikante gesundheitliche und sportliche Vorteile bieten.

Die im Granatapfelsaft enthaltenen Antioxidantien verbessern auf unterschiedliche Weise unsere Gesundheit und unsere sportlichen Leistungen. In Bezug auf unser Training und unseren Granatapfelsaft sollten wir zunächst den durch körperliche Betätigung verursachten Stress verstehen und wissen, wie Antioxidantien helfen können.

Was passiert mit unseren Muskeln während des Trainings??

Sport fördert die Gesundheit, belastet aber unseren Körper. Unser Muskelgewebe, unsere Zellen und unser Zentralnervensystem (ZNS) sind je nach Trainingsintensität unterschiedlichem Stress ausgesetzt. Sportbedingter Stress oder oxidativer Stress ist eine normale und oftmals unangenehme Reaktion auf Sport.

Oxidativer Stress bedeutet, dass bei körperlicher Anstrengung ein Ungleichgewicht oder eine Beeinträchtigung der normalen Körperfunktionen auftritt. Normale Körperreaktionen können die Freisetzung entzündlicher Chemikalien, einen erhöhten Milchsäurespiegel, körperliche Beschwerden und eine verminderte Energie beinhalten. Aktive Erwachsene und Sportler möchten ermüdungsfreier und unangenehmer trainieren und nutzen die Vorteile von Granatapfelsaft, um ihr Training zu verbessern.

Wie hilft Granatapfelsaft??

Granatapfelsaft enthält starke Antioxidantien, die nachweislich unsere Gesundheit verbessern und die sportliche Leistung verbessern. Die im Granatapfel vorkommenden Polyphenole, Quercetin und Nitrate verbessern nachweislich die körperliche Leistungsfähigkeit und Muskelkraft.

Polyphenole sind sekundäre Pflanzenstoffe mit antioxidativen Eigenschaften, die in pflanzlichen Nahrungsquellen vorkommen. Polyphenole sind auch als Phenole bekannt und verleihen Früchten wie Granatäpfeln ihre leuchtende Farbe. Phenole bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile, einschließlich einer verringerten Entzündung und des Schutzes unseres Herz-Kreislauf-Systems. Gallussäure ist eines der Polyphenole im Granatapfelsaft, die nachweislich die Regeneration und Kraft der Muskeln verbessern.

Quercetin ist ein natürlich vorkommendes Bioflavonoid, das in einer Vielzahl pflanzlicher Nahrungsquellen vorkommt. Bioflavonoide oder Flavonoide stellen eine große Klasse von Antioxidantien dar, von denen gezeigt wird, dass sie Entzündungen reduzieren, Toxine entfernen und Zellschäden im Körper verringern. Granatapfelsaft ist eine reichhaltige Quelle an Quercetin, die nachweislich zur Erholung der Muskeln und zur Verbesserung der Trainingsleistung beiträgt.

Granatäpfel sollen reich an Nitraten sein, die laut Untersuchungen die sportlichen Leistungen verbessern. Nitrate sind Chemikalien, die natürlicherweise in einer Vielzahl pflanzlicher Lebensmittel vorkommen und sich beim Verzehr in Stickoxid umwandeln. Stickstoffmonoxid erweitert unsere Blutgefäße, um die Sauerstoffzufuhr zu den arbeitenden Muskeln zu erhöhen. Es wird gezeigt, dass dieser Prozess die kardiorespiratorische Leistung erhöht und die Muskelfunktion verbessert.

Die Forschung

An Elite-Gewichthebern wurde eine Studie durchgeführt, um die Auswirkungen von Granatapfelsaft auf die Muskelregeneration zu untersuchen. Das olympische Gewichtheben ist eine intensive Übung, gefolgt von mehreren Tagen voller Schwäche und Schmerzen. Es wird gezeigt, dass diese Art des intensiven Trainings die Kraft verringert, Muskelschäden, oxidativen Stress und Entzündungen verstärkt. Belastungsbedingter Stress und die folgenden Beschwerden führen dazu, dass viele von uns ihre Trainingsprogramme abbrechen.

Zu den Freiwilligen für den Forschungsversuch gehörten neun junge Männer, die Elite-Gewichtheber waren. Die Männer mussten mindestens drei Jahre Trainingserfahrung vorweisen und mindestens fünfmal pro Woche 90 bis 120 Minuten pro Trainingseinheit am Gewichtheben teilnehmen. Sie waren gesund, verletzungsfrei und nahmen während oder einen Monat vor dem Testzeitraum keine Antioxidantien oder entzündungshemmenden Medikamente ein.

Vor der Granatapfelsaftergänzung wurden die Grundlinienwerte für einen maximalen Hub von einer Wiederholung für jede olympische Bewegung (reißen, reinigen und ruckeln und hocken) aufgezeichnet. Blutproben, Blutdruck und Herzfrequenz wurden ebenfalls vor und nach jeder Trainingseinheit aufgezeichnet. Die Teilnehmer wurden zunächst mit einem Placebo getestet, gefolgt von einem separaten Training mit Granatapfelsaft.

Die Teilnehmer begannen zwei Tage zuvor 750 ml (3 × 250 ml / Tag) Granatapfelsaft zu trinken und setzten dies während des gesamten Untersuchungszeitraums fort. Die Einnahme von Granatapfelsaft führte zu einer signifikanten Verbesserung der Trainingswerte im Vergleich zum Placebo. Die Gewichtheber konnten die Trainingsdauer und die Menge des zu hebenden Gewichts erhöhen. Die Ergebnisse zeigten auch, dass die Teilnehmer weniger Muskelkater hatten und sich schneller erholten. Die signifikantesten Verbesserungen für eine verminderte verzögerte Muskelkater waren im Quadrizeps gegen Bizeps.

Die Studie zeigte auch eine Verbesserung des systolischen Blutdrucks während und nach dem Training. Der systolische Blutdruck ist der höchste Wert und misst den Druck in Ihren Blutgefäßen, wenn Ihr Herz schlägt. Die Einnahme von Granatapfelsaft scheint sich auch positiv auf die Verringerung der Herzfrequenz und der Glukosewerte ausgewirkt zu haben.

Weitere Ergebnisse ermittelten die Blutserumbiomarker für Muskelschäden, die durch körperliche Betätigung verursacht wurden. Die Blutproben nach Granatapfelergänzung zeigten, dass Kreatinkinase (CK) und Lactatdehydrogenase (LDH) reduziert waren. CK und LDH sind Muskelenzyme, die bei intensivem Training freigesetzt werden, und höhere Serumspiegel in unserem Blut sind Indikatoren für Muskelverletzungen. Das Trinken von Granatapfelsaft scheint diese Werte signifikant zu senken.

Schlussfolgerungen der Studie deuten darauf hin, dass das Trinken von Granatapfelsaft während des Krafttrainings und 48 Stunden danach die Muskelkraft des gesamten Körpers verbessert. Die Forscher erwähnten auch, dass der tägliche Verzehr von 750 ml die optimale Dosis sein könnte, um eine signifikante entzündungshemmende Wirkung zu erzielen. Insgesamt resultierte eine verbesserte sportliche Leistung, einschließlich Muskelkraft, aus der Granatapfelsaftergänzung. Aufgrund der geringen Stichprobengröße wird jedoch empfohlen, weitere Studien in größerem Maßstab mit Athleten unterschiedlicher Sportarten durchzuführen.

Zusätzliche Studien gefunden

Eine Studie wurde an 45 nicht auf Widerstand trainierten, aber körperlich aktiven jungen Männern durchgeführt. Der Zweck der Forschung war es, Dosierungen von Granatapfelsaft und ihre Wirkung auf die Wiederherstellung der isometrischen Festigkeit nach exzentrischem Training zu untersuchen. Exzentrisches Training wird auch als negatives Training bezeichnet, bei dem Sie ein Gewicht langsam gegen Widerstand / Schwerkraft senken. Dadurch kann der Muskel an normalen Ausfallpunkten vorbeigeschoben werden.

Die Männer wurden in Gruppen eingeteilt und tranken einmal täglich Granatapfelsaft (650 mg Gallussäure), zweimal täglich (1300 mg Gallussäure) oder Placebo. Sowohl die niedrigere als auch die höhere Granatapfelsaftdosis führten im Vergleich zum Placebo zu einer signifikant verbesserten Muskelkraft. Die Erholungszeit der Muskeln wurde auch für diejenigen, die eine Dosis Granatapfelsaft tranken, erheblich verkürzt. Demzufolge scheint es nicht notwendig zu sein, eine größere Dosis Granatapfelsaft zu trinken, um die Vorteile der Muskelregeneration zu verbessern.

Weitere Untersuchungen wurden mit Granatapfelextrakt an 19 jungen, hochaktiven Männern und Frauen durchgeführt. Die Studie untersuchte, ob ein nitratreicher Granatapfelextrakt die Gefäßerweiterung, den Blutfluss und die Trainingsleistung verbessern würde. Die Teilnehmer erhielten entweder 1000 mg Granatapfelextrakt, 1000 mg handelsübliches Granatapfelpräparat oder Placebo 30 Minuten vor dem Training. Jeder Freiwillige absolvierte bis zur Erschöpfung drei separate Laufbandtests. Die Ergebnisse zeigten, dass Granatapfelextrakt, der vor dem Training eingenommen wurde, den Blutgefäßdurchmesser erhöhte, was eine bessere Durchblutung und Sauerstoffversorgung der arbeitenden Muskeln ermöglichte. Es zeigte auch verzögerte Müdigkeit und verbesserte sportliche Leistung bei hochaktiven Personen.

Andere gesundheitliche Vorteile

Granatapfelfrucht und -saft verbessern nachweislich die sportliche Leistung, aber ihre starken antioxidativen Eigenschaften bieten auch zahlreiche andere gesundheitliche Vorteile:

• Bekämpft Krebs: Untersuchungen haben ergeben, dass Antioxidantien in Granatapfel das Wachstum von Krebszellen wirksam hemmen und das Fortschreiten von Brustkrebs und Prostatakrebs verlangsamen.
• Herz Gesundheit: Studien zeigen, dass in Granatapfelsaft enthaltene Antioxidantien einen kardioprotektiven Effekt haben. Regelmäßiges Trinken soll das Auftreten von Arteriosklerose (Arterienverkalkung) verringern, den Blutdruck verbessern und den Cholesterinspiegel senken.
• Alternative zur Hormonersatztherapie (HRT): Granatapfel ist eine reichhaltige Quelle von Polyphenolen oder Phenolen, einem natürlichen Phytoöstrogen, das sich als sicherere Alternative für die Hormonersatztherapie (HRT) erwiesen hat und das Brustkrebsrisiko senkt.

Andere Säfte, die die sportliche Leistung verbessern

Die Entdeckung der zahlreichen Vorteile von Esspflanzen hat die Türen zu einer signifikanten Verbesserung der Gesundheit und einer verbesserten sportlichen Leistung geöffnet. Obst und Gemüse enthalten starke sekundäre Pflanzenstoffe, die unser Verständnis verändert und den Wert der Ernährung für unsere Gesundheit erneut respektiert haben. Granatapfelsaft ist nur eine von vielen Früchten, die gezeigt werden, um unsere Gesundheit und Fitness zu verbessern.

• Rübensaft ist eine reichhaltige Quelle an Antioxidantien und reich an Nitrat. Nitrat kommt auf natürliche Weise in einer Vielzahl von pflanzlichen Lebensmitteln vor und wandelt sich beim Verzehr in Stickoxid um. Stickstoffmonoxid soll den Blutfluss und die Lungenfunktion verbessern und eine bessere Sauerstoffversorgung der arbeitenden Muskeln gewährleisten. Aktive Erwachsene und Sportler ergänzen sich mit Rübensaft für eine verbesserte sportliche Leistung.
• Tomatensaft enthält essentielle Nährstoffe und ist eine reiche Lycopinquelle. Lycopin ist ein starkes Antioxidans, das nachweislich die schädlichen entzündlichen chemischen Werte reduziert, die der Körper bei harten Trainingseinheiten abgibt. Dieser antioxidative Schutz reduziert den oxidativen Stress, der durch Sport verursacht wird, und der Grund, warum viele aktive Erwachsene Tomatensaft trinken, um ihre sportlichen Leistungen zu verbessern.