Die jodarme Diät zur Behandlung von radioaktivem Jod

Wenn Sie für Ihre Schilddrüsenerkrankung eine Behandlung mit radioaktivem Jod erhalten, müssen Sie sich im Voraus auf eine jodarme Diät vorbereiten. Wenn Sie dies mindestens zwei Wochen vor der Behandlung tun, wird Ihre Schilddrüse für das radioaktive Jod empfänglicher, was die Wirksamkeit erhöht. Sie müssen diese Diät so lange beibehalten, bis Ihre Jodbestrahlung abgeschlossen ist.
Radioaktives Jod wird als Pille eingenommen, um die Schilddrüsentätigkeit dauerhaft zu reduzieren. Es gibt einige verschiedene Schilddrüsenerkrankungen, die mit radioaktiver Jodtherapie behandelt werden können, darunter verschiedene Arten von Schilddrüsenkrebs sowie einige Arten von gutartiger (nicht krebsartiger) Hyperthyreose.
Was man vermeiden sollte
Es gibt bestimmte Einschränkungen, wenn Sie eine jodarme Diät einhalten. Einige Lebensmittel enthalten entweder Jod oder erhöhen die Jodaufnahme.
Zu den Lebensmitteln, die Sie vermeiden sollten, während Sie eine jodarme Diät einhalten, gehören:

• Jodiertes Salz
• Milchprodukte-Käse, Sahne, Joghurt, Butter, Eis
• Eigelb, ganze Eier und Lebensmittel mit ganzen Eiern
• Meeresfrüchte Fisch, Schalentiere, Algen, Seetang
• Lebensmittel, die die Zusatzstoffe enthalten: Carrageen, Agar-Agar, Algin, Alginate
• Schinken, Lachs, Corned Beef, Sauerkraut
• Brotprodukte, die Jodteigkonditionierer enthalten
• Milchschokolade
• Sojaprodukte - Soße, Sojamilch, Tofu
• Alle Ergänzungsmittel, die Jod enthalten, insbesondere Algen, Seetang und Dulse
• Blackstrap Melasse (ungeschwefelte Melasse ist in Ordnung)

Salz ist die häufigste Jodquelle, aber ein niedriger Jodgehalt hat nichts mit Natrium zu tun, das auch in Salz enthalten ist. Während Sie sich jodarm ernähren, ist Natrium in Ordnung, sofern es aus anderen Quellen stammt.

Besondere Überlegungen

Lebensmittel und Medikamente können mit jodhaltigem roten Farbstoff Nr. 3 (Erythrosin) verarbeitet werden. Ihr Arzt oder Apotheker kann Ihnen mitteilen, ob eines Ihrer regulären Medikamente Jod enthält. In diesem Fall müssen Sie möglicherweise vor und während Ihrer Behandlung mit radioaktivem Jod auf ein anderes Rezept umsteigen.
Informationen zum Jodgehalt finden Sie in jeder Ihrer rezeptfreien Tabletten, indem Sie die Website des Herstellers besuchen oder Ihren Apotheker fragen. Fragen Sie unbedingt Ihren Arzt, bevor Sie mit der Einnahme von rot gefärbten Arzneimitteln beginnen.
Die meisten handelsüblichen Vitaminpräparate enthalten Jod als essentiellen Nährstoff. Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch und stellen Sie sicher, dass Sie ein jodfreies Vitamin einnehmen, während Sie eine jodarme Diät einhalten.

Was zu essen

Das Eliminieren der oben genannten Lebensmittel mag recht einschränkend erscheinen, aber es gibt viele Lebensmittel, die Sie auf einer jodarmen Diät essen können. Viele beklagen die Notwendigkeit, Salz herauszuschneiden, wissen aber, dass es in Ordnung ist, nicht jodiertes Salz zu verwenden, wenn Sie dies wünschen.
Zu den Lebensmitteln, die Sie während einer jodarmen Diät essen können, gehören:

• Nicht jodiertes Salz
• Frisches, eingemachtes und gefrorenes Gemüse in gekochter oder roher Form
• Fleisch im Rohzustand, einschließlich Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügelfleisch
• Pasta und Reis
• Etwas Brot
• Matzo
• Eiweiß
• Frisches Obst oder Obstkonserven in gekochter oder roher Form
• Ungesalzene Nüsse
• Ungesalzene Nussbutter wie Erdnussbutter und Mandelbutter
• Popcorn mit nicht jodiertem Salz
• Dunkle, milchfreie Schokolade
• Jodfreie Gewürze
• Pflanzenöle 
• Softdrinks, Kaffee, Tee

Fertiggerichte und Essen gehen

Auch wenn Sie ein zubereitetes Gericht in die Hand nehmen oder etwas von einer Speisekarte bestellen, das aus Lebensmitteln zu bestehen scheint, die für eine jodarme Ernährung geeignet sind, müssen Sie vorsichtig sein.
Während einige Zutaten in einem Gericht ganz offensichtlich sein können, können andere - wie jene in einer "speziellen Sauce" - dies nicht sein. Stellen Sie Fragen an Ihren Server. Möglicherweise können Sie auch ein Restaurant oder Catering ohne Salz oder mit nicht jodiertem Salz anfordern.
Backwaren werden oft mit Jodsalz, gesalzener Butter, Eigelb und / oder Milchprodukten hergestellt. Suchen Sie nach Lebensmittelgeschäften und Bäckereien, die mit wenig Jod zubereitete Produkte verkaufen. Es kann jedoch einfacher sein, diese Elemente selbst vorzubereiten.
Gut essen auf eine Low-Iod-Diät

Ein Wort von Verywell 

Die Behandlung mit radioaktivem Jod kann eine sehr wirksame Methode zur Bekämpfung von Schilddrüsenerkrankungen sein. Der Prozess erfordert viel Planung und Vorbereitung von Ihrer Seite, zwischen der Befolgung einer jodarmen Diät, der Anpassung einiger Ihrer Medikamente im Voraus und so weiter. Stellen Sie sicher, dass Sie sich über die Anweisungen im Klaren sind, die Sie befolgen müssen, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Behandlung optimal nutzen.