Schlüsselnährstoffe in der diätetischen Behandlung von Diabetes und Nierenerkrankungen

Individuelle Ernährungspläne sind ein wichtiger Bestandteil der Behandlung und des Managements von Nierenerkrankungen. Abhängig von Ihrer Nierenfunktion und Ihrem Behandlungsplan müssen Sie möglicherweise bestimmte diätetische Einschränkungen einhalten.
Wenn Ihre Nieren nicht voll ausgelastet sind, fällt es ihnen schwer, zusätzliche Nährstoffe, Toxine und Flüssigkeiten, die sich in Ihrem Blut ansammeln, loszuwerden. Während dieser Zeit ist es äußerst wichtig, einen guten Ernährungsplan einzuhalten. 
In den meisten Fällen werden Menschen mit einem fortgeschrittenen Stadium der Nierenerkrankung an einen Nierendiätetiker überwiesen - einen Diätetiker, der sich auf Nierenerkrankungen spezialisiert hat. Eine richtige Ernährung mit Nierenerkrankungen berücksichtigt Ihre spezifischen Behandlungsziele und Ihren Gesundheitszustand.

Ernährungstipps für Menschen mit Diabetes und Nierenerkrankungen

Wenn Sie an Typ-2-Diabetes und Nierenerkrankungen leiden, kann es schwierig werden, eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten, wenn Sie mit diätetischen Einschränkungen zu kämpfen haben. Dies ist jedoch nicht unmöglich. Es gibt bestimmte Schlüsselnährstoffe, die berücksichtigt werden müssen: 

Natrium

Obwohl Natrium für eine einwandfreie Funktion Ihres Körpers erforderlich ist, kann es sich aufbauen, wenn die Nieren versagen. Überschüssiges Natrium im Körper kann dazu führen, dass sich Flüssigkeit im Gewebe ansammelt. Dies nennt man Ödem. Ödeme treten normalerweise im Gesicht, in den Händen und in den unteren Extremitäten auf.
Eine natriumarme Diät ist normalerweise die erste Verteidigungslinie, wenn die Nierenfunktion nachlässt. Die meisten Organisationen empfehlen, Natrium auf 1.500 bis 2.300 mg / Tag zu begrenzen. Der beste Weg, um Natrium in der Ernährung zu reduzieren, besteht darin, verarbeitete Lebensmittel zu reduzieren. Wenn Sie lernen, wie Sie Etiketten lesen, können Sie auch Ihr Natrium reduzieren.
Beschränken Sie natriumreiche Lebensmittel wie Speck und Schinken. Aufschnitt; Saucen in Flaschen (Soja, Barbecue-Sauce); Bouillonwürfel; Dosen-, Trocken- oder Instant-Suppe; Dosen Gemüse; Käse; Cracker; gesalzene Nüsse; Oliven; Gurken; Kartoffelchips; verarbeitete Fertiggerichte; Sauerkraut; und (natürlich) Tafelsalz.

Kalium

Kalium ist ein wichtiger Mineralstoff für die Muskel- und Herzfunktion. Wenn die Nieren Kalium nicht herausfiltern können, kann zu viel in Ihrem Blut zirkulieren.
Ein Überschuss an Kalium kann sehr gefährlich sein, da dies zu einem unregelmäßigen Herzrhythmus führen kann, der so schwerwiegend werden kann, dass Ihr Herz nicht mehr arbeitet. Die Einschränkung kaliumreicher Lebensmittel kann dazu beitragen, dies zu verhindern.
Regelmäßige Blutuntersuchungen zur Überwachung des Kaliumspiegels können Ihren Arzt auch auf mögliche Probleme aufmerksam machen. Ihr Arzt wird Sie informieren, wenn Sie weniger kaliumreiche Lebensmittel zu sich nehmen müssen. Wenn Sie Ihren Kaliumspiegel einschränken müssen, müssen die meisten Menschen ihre Aufnahme auf ~ 2000 mg / Tag beschränken.
Wenn Sie an Diabetes leiden und häufig unter einem niedrigen Blutzuckerspiegel leiden, sollten Sie die Behandlung mit Orangensaft vermeiden und stattdessen Glukosetabletten verwenden. 
Einige kaliumreiche Lebensmittel sind Aprikosen. gebackene Bohnen; Bananen; Rüben; Brokkoli; Cantaloup-Melone; Schokolade; Collard und andere Greens; Melasse; Pilze; Nüsse; Orangen; Erdnussbutter; Kartoffeln; Trockenobst; Rosinen; Salzersatz; und Tomaten.

Phosphor

Eine Hyperphosphatämie (hoher Phosphatspiegel im Blut) tritt typischerweise erst im Stadium 4 der chronischen Nierenerkrankung auf. Wenn die Nieren zu versagen beginnen, kann sich Phosphor in Ihrem Körper ansammeln. Dies führt zu einem Ungleichgewicht mit Kalzium, wodurch der Körper gezwungen wird, Kalzium aus den Knochen zu verwenden. Es ist wichtig, den Phosphorgehalt so normal wie möglich zu halten, um eine Schwächung der Knochen zu verhindern.
Das Reduzieren der Menge an Nahrungsmitteln mit hohem Phosphorgehalt ist eine Möglichkeit, den Phosphorgehalt niedrig zu halten. Ihr Arzt wird Sie informieren, wenn Sie Ihre Aufnahme reduzieren müssen. Wenn Sie müssen, profitieren die meisten Menschen davon, Phosphor auf 800-1000 mg / Tag zu beschränken.
Eine der wichtigsten Möglichkeiten, Ihren Phosphorgehalt zu senken, besteht darin, die Aufnahme von Phosphatzusätzen zu reduzieren. Vermeiden Sie zum Beispiel Lebensmittel, die Inhaltsstoffe wie Natriumpyrophosphat oder Monocalciumphosphat enthalten. Fragen Sie Ihren Ernährungsberater oder zertifizierten Diabetesberater nach weiteren Informationen. 
Andere Lebensmittel, die reich an Phosphor sind, umfassen Bier; Kleie Getreide; Karamellen; Käse; Kakao; Cola; Getrocknete Bohnen; Eis; Leber; Milch und Milchprodukte; Nüsse; Erdnussbutter; und Sardinen.

Kohlenhydrate

Wenn Sie an Diabetes leiden, denken Sie immer daran, Ihre Kohlenhydrataufnahme zu überwachen, da diese Lebensmittelart den Blutzucker am meisten beeinflusst.
Wenn Sie an Diabetes und Nierenerkrankungen leiden, möchten Sie dennoch Kohlenhydratquellen aus Gemüse, Obst und Vollkornprodukten einbeziehen. Sie sollten auch Zucker und Getränke mit hohem Fruchtzuckergehalt in Maissirup und Saccharose vermeiden.
Wenn Sie an einer fortgeschrittenen Nierenerkrankung leiden, müssen Sie möglicherweise mit Ihrem Ernährungsberater über die Reduzierung der Aufnahme von Kohlenhydraten mit hohem Kalium- und Phosphorgehalt sprechen. 

Eiweiß

Zu viel Protein kann für Ihre Nieren schlecht sein, wenn Sie mit Nierenerkrankungen leben. Besprechen Sie Ihre Bedürfnisse mit Ihrem Ernährungsberater, da diese je nach Behandlungsplan variieren können.
Achten Sie bei der Auswahl von Proteinen darauf, mageres Eiweiß wie weißes Fleisch, Hühnchen, Fisch, Pute und mageres Rindfleisch einzubeziehen. 

Fette

Die Menge an Fett, die Sie pro Tag benötigen, variiert von Person zu Person. Konzentrieren Sie sich darauf, gesunde Fette wie Öle und fetten Fisch in die Ernährung aufzunehmen, und vermeiden Sie gesättigte Fette und Transfette - verarbeitetes Fleisch, fettreichen Käse und Desserts. 

Hilfe bei einer Diät mit Diabetes und Nierenerkrankungen

Wenn Nieren zu versagen beginnen, ist es Zeit, einen Nierenspezialisten zu finden, der Ihnen bei der Ernährung, den Behandlungen und den Medikamenten hilft. Ein Nierenarzt wird Nephrologe genannt.
Mit ärztlicher Anleitung und Ernährungsumstellung können Symptome gelindert und das Fortschreiten der Krankheit verlangsamt werden.