Schimmel-, Lebensmittel- und Penicillinallergien
Penicillium Schimmelpilzallergie vs. Penicillinallergie
Ein ... haben Penicillium Schimmelpilzallergie bedeutet nicht, dass Sie allergisch gegen das Antibiotikum Penicillin sind. Während Penicillin in der Tat ursprünglich aus entwickelt wurde Penicillium Schimmelpilz, Menschen mit dieser spezifischen Schimmelpilzallergie haben kein höheres Risiko, eine Allergie gegen diese Klasse von Antibiotika zu entwickeln als alle anderen Personen mit einer Vorgeschichte von Allergien. Moderne Penicillin-Antibiotika werden synthetisch hergestellt und sind nicht mit Schimmelpilzpartikeln kontaminiert.Zu den Risikofaktoren, die die Wahrscheinlichkeit einer Penicillinallergie erhöhen, gehören:
- Allergien in der Vorgeschichte
- Eine Familiengeschichte von Drogenallergien haben
- Eine allergische Reaktion auf eine andere Art von Medikament gehabt zu haben
- Exposition gegenüber hohen oder längeren Penicillin-Dosen
- Eine Infektion wie das Human Immunodeficiency Virus (HIV) oder das Epstein-Barr-Virus haben, die zu allergischen Arzneimittelreaktionen beitragen können
Schimmelpilzallergien und Nahrungsmittelallergien
Wenn Sie eine Schimmelpilzallergie haben, kann es jedoch zu ähnlichen Nahrungsmittelallergien kommen. Penicillium kann in bestimmten Käsesorten mit blauen Äderchen wie Roquefort und Camembert gefunden werden. Es gab Berichte über Nahrungsmittelallergien in Penicillium-Allergiker, die diesen Käse essen. Wenn Sie allergisch auf Pilze reagieren, ist es wahrscheinlicher, dass es sich um Pilze handelt. Bei Menschen mit Schimmelpilzallergien, die rohe Pilze gegessen haben, wurden jedoch Symptome eines oralen Allergiesyndroms gemeldet. Hefe ist ein weiteres potenzielles Nahrungsmittelallergen, wenn Sie eine Schimmelpilzallergie haben.Sie fragen sich vielleicht, wie eine Schimmelpilzallergie mit einer Pilz- oder Hefeallergie in Verbindung gebracht werden kann. Die Antwort wird durch ein Phänomen erklärt, das als Kreuzreaktivität bezeichnet wird.
Grundlagen der Kreuzreaktivität
Kreuzreaktivität bedeutet, dass bestimmte Lebensmittel und bestimmte Schimmelpilze ähnliche Proteine aufweisen. Wenn Sie also allergisch gegen Schimmelpilze sind, können Sie sehr gut auf Lebensmittel wie Pilze reagieren, die ein ähnliches Protein enthalten.Es gibt auch zahlreiche wissenschaftliche Belege für die Kreuzreaktivität zwischen verschiedenen Pollen und rohem Obst und Gemüse. Ebenso kann eine Allergie gegen Latex Menschen für bestimmte Nahrungsmittelallergien (meist Obst und Nüsse) prädisponieren. Die Ärzte haben diesen Zustand sogar als "Latex-Food-Syndrom" bezeichnet.