Richtlinien für Nussallergiker helfen Ärzten und Patienten, mit Nüssen umzugehen

Die meisten Ärzte und anderen Ärzte, die sich um Menschen mit Erdnuss- und Baumnussallergien kümmern, haben keine formelle Schulung zum Umgang mit diesen Allergietypen. Die von ihnen angebotene Pflege kann daher uneinheitlich sein: Je nachdem, welchen Arzt Sie fragen, werden Sie möglicherweise unterschiedlich beraten , und die Beratung basiert möglicherweise nicht auf den neuesten medizinischen Erkenntnissen.
Glücklicherweise zielen die von der British Society for Allergy and Clinical Immunology veröffentlichten Richtlinien für Nussallergien darauf ab, den Angehörigen der Gesundheitsberufe Orientierungshilfe für Menschen zu bieten, die gegen Erdnüsse und Nüsse allergisch sind. Die Richtlinien wurden von einem Expertengremium entwickelt und im Medizinjournal veröffentlicht Klinische und experimentelle Allergie, Geben Sie auch viele Tipps zur Selbstpflege für Menschen, die mit diesen Allergien leben.
Erdnuss- und Baumnussallergien erfordern "kompetentes Management und Beratung", sagt Dr. Shuaib Nasser, Präsident der medizinischen Gesellschaft, die die Richtlinien entwickelt hat. "Die Anleitung wurde von erfahrenen Allergieexperten verfasst und soll eine wertvolle Ressource für all jene sein, die Menschen mit einer Nussallergie sowohl in Großbritannien als auch weltweit behandeln."
Obwohl die Richtlinien für Nussallergien für Ärzte geschrieben wurden, kann jeder sie lesen und verwenden, um das eigene Management schwerer Nuss- und Erdnussallergien zu verbessern.

Nussallergie und Erdnussallergie oft lebenslanges Problem

Baumnussallergien und Erdnussallergien sind in den USA und weltweit verbreitet: Forscher schätzen, dass zwischen 0,6 und 1,3 Prozent der Menschen in den USA allergisch gegen Erdnüsse sind und etwa 0,4 bis 0,6 Prozent der Menschen in den USA allergisch gegen Baumnüsse sind (Dazu gehören Walnüsse, Mandeln, Pistazien und Pekannüsse). Auch diese Allergietypen nehmen seit Anfang der 90er Jahre zu.
Während manche Menschen über ihre Allergien hinauswachsen, bringen die meisten Menschen, die im Kindesalter eine Nuss- oder Erdnussallergie entwickeln, diese mit ins Erwachsenenalter. Das heißt, die Zahl der Betroffenen wird weiter steigen.
Obwohl es sehr selten vorkommt, an einer Allergie zu sterben, kommt es vor, dass Nuss- und Erdnussallergien die häufigste Ursache für schwere und tödliche allergische Reaktionen sind. Zwischen 1999 und 2010 starben in den USA rund 165 Menschen an Lebensmittelallergien. Darüber hinaus führen anaphylaktische Reaktionen auf Erdnüsse und Nüsse jedes Jahr zu Tausenden Besuchen in der Notaufnahme.
Darüber hinaus verursacht die fast ständige Angst vor einer schlechten Reaktion auch erheblichen Stress für Menschen mit Nussallergien und ihre Familien. Aus diesem Grund ist es so wichtig, die aktuellsten Anleitungen zum Umgang mit Allergien zu haben.

Richtlinien für Nussallergien führen zu Diagnose und Behandlung

Die Richtlinien, die von einem Gremium britischer Ärzte erstellt wurden, aber für Menschen auf der ganzen Welt gelten, sehen vor, dass Nussallergien bei Kleinkindern am häufigsten auftreten - vor dem fünften Geburtstag des Kindes - und in der Regel beim ersten Verzehr von Nüssen.
Babys haben ein höheres Risiko, eine Erdnussallergie zu entwickeln, wenn sie auch an schweren Fällen von Ekzemen leiden, einem juckenden Hautzustand, der mit Nahrungsmittelallergien in Verbindung gebracht werden kann, oder wenn sie allergisch gegen Eier sind. Es ist nicht klar, bei welchen Kindern ein höheres Risiko für die Entwicklung einer Baumnussallergie besteht - es wurden keine Studien durchgeführt, um zu zeigen, wer einem Risiko ausgesetzt ist -, aber viele Menschen, die gegen Erdnüsse allergisch sind, sind gemäß den Richtlinien auch gegen Baumnüsse allergisch.
Nach den Leitlinien können Ärzte Erdnuss- und Baumnussallergien am besten diagnostizieren, indem sie mit dem Patienten (und der Familie des Patienten im Falle eines Kindes) über Reaktionen auf Lebensmittel sprechen und spezifische medizinische Tests für Allergien durchführen. die Expertenrichtlinien geben an.
Diese medizinischen Tests können Hautstiche beinhalten - Ihr Arzt wird Ihre Haut mit einer winzigen Menge des Nuss- oder Erdnussproteins einstechen, von dem angenommen wird, dass es Ihre Allergie auslöst - und nach einer Reaktion Ausschau halten. Die Tests können auch Bluttests umfassen, die die Reaktion Ihres Immunsystems auf Nüsse oder Erdnüsse untersuchen.
Im Rahmen Ihrer Diagnose möchte Ihr Arzt möglicherweise auch eine so genannte Lebensmittelherausforderung durchführen, um Ihre Reaktion auf Nüsse oder Erdnüsse zu beurteilen. Die Richtlinien besagen, dass Nahrungsmittelherausforderungen in der Regel nicht erforderlich sind, aber möglicherweise mehr Aufschluss über die Situation geben, wenn die Ergebnisse der Blut- oder Hautstichproben nicht schlüssig sind oder mit Ihrer Vorgeschichte von Reaktionen auf Nüsse oder Erdnüsse in Konflikt stehen. Wenn Ihr Arzt möchte, dass Sie sich einer Ernährungsumstellung unterziehen, sollten Sie nach den Richtlinien sicherstellen, dass diese in Gegenwart von Ärzten durchgeführt wird, die mit schweren allergischen Reaktionen umgehen können.

Wie man am besten mit Nuss- und Erdnussallergien umgeht

In erster Linie besagen die Nussallergierichtlinien, dass Menschen mit Baumnuss- und Erdnussallergien klare Anweisungen von ihren Ärzten benötigen, wie Nüsse vermieden werden können und was sie tun sollten, wenn sie versehentlich damit in Berührung kommen.
Sie müssen wissen, wie Sie bestimmte Nüsse sowohl innerhalb als auch außerhalb der Schale erkennen und lernen, welche Arten von Lebensmitteln Nüsse enthalten oder durch Nüsse, die auf derselben Ausrüstung oder in derselben Einrichtung verarbeitet werden, einem Kreuzkontaminationsrisiko ausgesetzt sind.
Es könnte Sie beispielsweise überraschen, zu erfahren, dass Nüsse wie Mandeln und Haselnüsse zum Eindicken von Suppen und Saucen verwendet werden können, und dass thailändisches Essen üblicherweise Erdnüsse und Erdnusssauce enthält. Das Ausgehen aus dem Restaurant kann besonders problematisch sein, wenn das Risiko einer schweren allergischen Reaktion besteht, während bestimmte Snacks wie Schokoriegel und Müsli wie Müsli ein höheres Risiko für eine Kreuzkontamination mit Nüssen haben, auch wenn dies nicht der Fall ist Nüsse enthalten.
Eine Möglichkeit, anhand der Richtlinien herauszufinden, wo sich Erdnüsse und Baumnüsse verstecken können, besteht darin, mit einem qualifizierten Ernährungsberater zu sprechen und Ihren Arzt um eine Überweisung zu bitten. Ein Ernährungsberater, der sich auf Lebensmittelallergien spezialisiert hat, kann Ihnen beibringen, wie man Lebensmitteletiketten liest und wie man in Restaurants bestellt.
Darüber hinaus sollten Sie wissen, wie Notfallmedikamente wie Adrenalin-Selbstinjektoren wie Epi-Pen und Auvi-Q angewendet werden, wenn Sie Nüssen oder Erdnüssen ausgesetzt sind.
In den Richtlinien für Nussallergien wird auch betont, dass Sie Ihr Asthma unter Kontrolle halten müssen, da schlecht kontrolliertes Asthma mit schweren allergischen Reaktionen verbunden ist. Wenn Sie Asthma haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Kontrolle und achten Sie darauf, dass Sie alle verschriebenen Medikamente regelmäßig einnehmen.

Nussallergien betreffen die ganze Familie

Für Kinder, die allergisch gegen Nüsse oder Erdnüsse sind, muss die ganze Familie in die Aufrechterhaltung der Sicherheit des allergischen Kindes einbezogen werden, heißt es in den Richtlinien für Nussallergien. Dies bedeutet, dass jeder in der Familie, einschließlich der Großeltern und anderer Verwandter, die Zeit mit dem Kind verbringen, wissen muss, welche Lebensmittel das Kind nicht haben kann und wie es mit einer Reaktion umgeht.
Sie müssen sicherstellen, dass auch die Vorschule oder die Schule Ihres Kindes die Allergie versteht. Viele Schulen sind mit dem Umgang mit potenziell schweren Allergien wie Erdnuss- und Nussallergien bestens vertraut - viele Bannnüsse sogar -, aber Sie können nicht damit rechnen. Überprüfen Sie daher immer die Richtlinien Ihrer eigenen Schule. In den Richtlinien wird empfohlen, Verbindungen mit der Krankenschwester Ihrer Schule und anderen Angehörigen der Gesundheitsberufe herzustellen.
Jeder, der Lebensmittel für ein Kind repariert, das allergisch gegen Erdnüsse oder Nüsse ist, sollte wissen, wie man Lebensmitteletiketten liest und Lebensmittel mit einem hohen Risiko einer Kreuzkontamination mit Nüssen vermeidet, heißt es in den Nussallergierichtlinien.

Ein Wort von Verywell

Die Richtlinien der British Society for Allergy and Clinical Immunology sind die ersten, die die besten Methoden zur Diagnose und Behandlung von Erdnuss- und Nussallergien aufzeigen. Sie gelten sowohl in den USA als auch in Großbritannien für die Pflege.
Obwohl das Dokument für Ärzte geschrieben wurde, kann es Ärzten und Patienten helfen, die sich nicht sicher sind, wie sie mit diesen potenziell schweren Allergien umgehen sollen. In der Tat, wenn Sie allergisch gegen Baumnüsse oder Erdnüsse sind, sollten Sie die Richtlinien gründlich lesen und verwenden, um Ihr eigenes Selbstmanagement Ihres Zustands zu verbessern.
Sie sollten auch die Richtlinien überprüfen, um sicherzustellen, dass Ihr Arzt die aktuellsten Behandlungsempfehlungen befolgt, da das Gremium, das das Dokument verfasst hat, meldet, dass viele Ärzte in Bezug auf die Diagnose und Behandlung schwerer Allergien nicht auf dem neuesten Stand sind. Und wenn es Ihr Kind ist, das an einer Allergie leidet, können Sie die Richtlinien verwenden, um die Sicherheit zu gewährleisten.