Warum Leute behaupten, Nahrungsmittelallergien zu haben
Warum sollten die Leute das tun? Im Allgemeinen lügen die meisten Menschen nicht böswillig, wenn sie (fälschlicherweise) sagen, dass sie eine Nahrungsmittelallergie haben. Sie könnten stattdessen eine Nahrungsmittelempfindlichkeit haben, die eine andere Reihe von Symptomen beinhaltet. Sie versuchen vielleicht, Gewicht zu verlieren, wollen es aber nicht zugeben. Und sie haben möglicherweise eine ernsthafte Erkrankung wie Anorexia nervosa.
'Wahr' Nahrungsmittelallergie vs. Empfindlichkeit
Echte Nahrungsmittelallergien weisen eine Reihe von Symptomen auf, darunter Nesselsucht, Schwellung und möglicherweise Anaphylaxie. Die Diagnose wird von einem Arzt (in der Regel von einem auf Allergien spezialisierten Arzt) anhand von Tests gestellt. Echte Nahrungsmittelallergien lösen eine Immunreaktion aus, wenn das Nahrungsmittelallergen eingenommen wird.Einige Leute glauben, dass sie eine Nahrungsmittelallergie haben, wenn sie Nahrungsmittelunverträglichkeit oder eine Nahrungsmittelempfindlichkeit haben. Laktoseintoleranz ist eine solche Reaktion, bei der es beim Verzehr von milchhaltigen Lebensmitteln zu Verdauungsstörungen wie Durchfall oder übermäßigem Gas kommt. Durchfall ist sicherlich eine peinliche Nebenwirkung von Laktoseintoleranz, aber weder lebensbedrohlich, noch sind Medikamente erforderlich, um die Symptome zu lindern oder zu beseitigen. Es erfordert jedoch die Vermeidung von milchhaltigen Lebensmitteln.
Zöliakie und Nicht-Zöliakie-Gluten-Empfindlichkeit sind zwei weitere Zustände, die Menschen oft für Nahrungsmittelallergien halten. Unter diesen Bedingungen entwickeln die Menschen Verdauungs- und andere Symptome, wenn sie Nahrungsmittel konsumieren, die das Protein Gluten enthalten, das in den Getreidearten Weizen, Gerste und Roggen enthalten ist. Die Symptome unterscheiden sich jedoch von denen einer echten Nahrungsmittelallergie.
Obwohl Laktoseintoleranz, Zöliakie und Glutenempfindlichkeit keine echten Nahrungsmittelallergien sind, bezeichnen viele Menschen die Bedingungen als "Allergien", da sie Familienmitgliedern, Freunden und Restaurantmitarbeitern helfen, zu verstehen, dass sie auf Lebensmittel verzichten müssen, die diese Zutaten enthalten.
Vorgetäuschte Allergien, Gewicht zu verlieren
Einige Leute benutzen eine pauschale Entschuldigung für "Nahrungsmittelallergien", um zu vermeiden, in sozialen Situationen zu essen, wenn sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Dies gibt ihnen einen sozial akzeptableren Grund, auf das Essen zu verzichten (da die Menschen einen angeblichen Gesundheitszustand ernster nehmen als eine Diät zur Gewichtsreduktion), und kann dazu beitragen, den Druck auf sie, Mastnahrungsmittel zu essen, zu verringern.Dies wirft jedoch Probleme für das Restaurantpersonal oder für Familienmitglieder oder Freunde auf, die ein soziales Treffen veranstalten. Bei einer echten Nahrungsmittelallergie sind alle in Alarmbereitschaft, insbesondere die Kellner in einem Restaurant oder ein Gastgeber auf einer Party. Wenn Sie in einem Restaurant oder auf einer Party sind und das, was serviert wird, nicht mögen oder bestimmte Lebensmittel meiden, scheint es ein einfacher Ausweg zu sein, wenn Sie den Leuten sagen, dass Sie tatsächlich allergisch gegen das Essen sind, aber in Wirklichkeit sind andere davon betroffen arbeiten Sie hart, um Sie und Ihre spezielle Diät unterzubringen.
Wenn Sie also wirklich nichts essen wollen, sagen Sie es den Leuten und halten Sie sich daran, anstatt zu lügen und zu sagen, dass Sie an einer Nahrungsmittelallergie leiden.
Essstörungen als 'Essensallergien'
Eine zu restriktive Ernährung kann eine rote Fahne für eine Essstörung sein. Für die Person, die eine Essstörung hat, kann die Behauptung einer Nahrungsmittelallergie die Struktur und die starre Kontrolle nutzen, die einer Essstörung innewohnt.Wenn Sie eine „gute“ Lebensmittel- / „schlechte“ Lebensmittelmentalität haben, können diese Lebensmittel, die in die Kategorie „schlecht“ fallen, Anstrengungen auslösen, um sie zu vermeiden. Woher wissen Sie, ob Ihre Beziehung zu Lebensmitteln ungesund ist? Viele Ernährungsregeln wie "kein Zucker", "keine Kohlenhydrate" oder "keine Lebensmittelzusätze" können ein Zeichen für eine gestörte Ernährungsbeziehung sein.
Wenn Sie bei Lebensmitteln nicht vertrauen können oder sich nach dem Genuss routinemäßig beschimpfen, können Sie Anzeichen einer Essstörung erkennen lassen. Andere Anzeichen sind: der verzweifelte Wunsch, dünn zu sein, jede Menge Essen zu kontrollieren und zu viel zu trainieren.
Ein Wort von Verywell
Verwechseln Sie Übergenuss nicht mit einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder -empfindlichkeit oder sogar mit einer Nahrungsmittelallergie. Wenn Sie sich nach dem Essen von Eis oder einem großen Pastadinner träge fühlen, ist es möglich, dass Sie einfach zu viel gegessen haben. Einige Leute werden jedoch denken, dass sie eine negative Reaktion auf Lebensmittel haben, anstatt zu denken, dass sie es übertrieben haben.Menschen mit echten Nahrungsmittelallergien haben jeden Tag echte Konsequenzen, wenn ihr Zustand nicht diagnostiziert, unbehandelt oder nicht ernst genommen wird. Wenn Sie keine echte Nahrungsmittelallergie haben, ist es unaufrichtig, eine zu behaupten, und es tut denjenigen weh, die wirklich eine haben, da andere glauben, dass Nahrungsmittelallergien keine große Sache sind.
