5 Superfoods, die eigentlich nicht super sind
Superfoods sind lose definiert als Lebensmittel, die über ihren Nährstoffgehalt hinaus einen gesundheitlichen Nutzen haben, der vorzugsweise von Wissenschaft und Forschung gestützt wird.
Ein paar Lebensmittel haben genug Forschung, um gesundheitsbezogene Angaben zu qualifizieren. Hafer zum Beispiel zählt zu den Supernahrungsmitteln, weil er ein gutes Nährwertprofil aufweist und einen Ballaststoff namens Beta-Glucan enthält, der nachweislich den Cholesterinspiegel senkt, wenn er erhöht ist. Olivenöl extra vergine ist auch ein bekanntes Superfood, da es auch Ihren Cholesterinspiegel verbessern kann.
Leider gibt es keine legale oder offizielle Definition für "Superfood", und da die Vorstellung, dass ein Lebensmittel super ist, so verlockend ist, ist es nicht ungewöhnlich, dass ein Lebensmittel als Superfood bezeichnet wird, wenn es nicht wirklich ist (oder zumindest nicht) , es ist nicht so super wie du denkst). Hier ein Blick auf fünf Superfoods, die gar nicht so toll sind.
Kokosnussöl
Der Anspruch
Kokosnussöl wird wegen seiner mittelkettigen gesättigten Fettsäuren als gesundheitsfördernd eingestuft. Allgemeine Ansprüche schließen Schutz gegen Alzheimer und Herzgefäß- Krankheit ein.
Die Wahrheit
Obwohl beliebt, wird Kokosöl seinem Hype nicht gerecht. Wissenschaftliche Forschung stützt die meisten Behauptungen nicht. Tatsächlich kann der Konsum von Kokosnussöl den Gesamtcholesterinspiegel erhöhen, sodass es keinen guten Grund zu geben scheint, es anstelle anderer gesättigter Fette zu konsumieren. Olivenöl, das reich an einfach ungesättigten Fetten ist, ist immer noch die bessere Wahl.
Mandelmilch
Der Anspruch
Mandelmilch bietet die gleichen Vorteile wie ganze Nüsse.
Die Wahrheit
Mandeln sind wie andere Nüsse reich an Eiweiß, Antioxidantien, Ballaststoffen und Mineralien. Mandelmilch wird aus blanchierten, hautlosen Mandeln hergestellt und ein Großteil der Nährstoffe geht bei der Verarbeitung verloren.
Die meisten Marken von kommerzieller Mandelmilch enthalten Kalzium und Vitamin D, das ist also gut. Aber alles in allem gibt es abgesehen von persönlichen Vorlieben keinen Grund zu der Annahme, dass Mandelmilch besser für Sie ist als niedrig oder nicht fette Milch.
Honig
Der Anspruch
Honig kann bei Heuschnupfen und Pflanzenallergien helfen. Es ist auch eine bessere Art von Zucker.
Die Wahrheit
Es ist bekannt, dass zu viel Zucker in irgendeiner Form nicht gut für Ihre Ernährung ist. Dazu gehören natürliche Quellen wie Honig, Ahornsirup, Agave oder jede Art von natürlichem Süßstoff.
Randomisierte Studien haben die Behauptungen über Allergien und Heuschnupfen nicht als wahr befunden.
Weizengrass
Der Anspruch
Der Hauptwirkstoff in Weizengras ist Chlorophyll, das ihm die hellgrüne Farbe verleiht. Weizengras wird manchmal als krebsbekämpfend eingestuft.
Die Wahrheit
Forschungsstudien sind vorläufig und keine Humanstudien haben ergeben, dass der Verzehr von Weizengras Krebs vorbeugt oder bei der Behandlung von Krebs hilft.
Meersalz
Der Anspruch
Meersalz hat zusätzliche gesundheitliche Vorteile, da es zusätzliche Mineralien enthält.
Die Wahrheit
Salz ist Salz ist Salz. Es ist halb Natrium und halb Chlorid. In Wirklichkeit ist Meersalz dasselbe wie normales raffiniertes Tafelsalz und Sie werden Ihre gesamte Mineralaufnahme nicht durch den Verzehr von Meersalz verändern. In der Tat, wenn Sie angewiesen wurden, Natrium zu begrenzen, müssen Sie auch Meersalz begrenzen.
Exotische Superfoods
Der Anspruch
Exotische Früchte sind nahrhafter als die typischen Früchte im Supermarkt.
Die Wahrheit
Goji-Beeren, Acai, Mangostan und andere unbekannte Superfrüchte und Beeren enthalten häufig viele Nährstoffe und Antioxidantien. Wenn Sie sie auf jeden Fall lieben, genießen Sie sie, aber machen Sie sie nicht zu Ihrer Anlaufstelle, nur weil Sie denken, dass sie gesünder sind.
Das Wichtigste ist, dass Sie Ihr Obst und Gemüse essen und die typischen Optionen in Ihrem Lebensmittelgeschäft zählen auch. Sie bieten viele gesundheitliche Vorteile. Berücksichtigt man auch die zusätzlichen Kosten für die Verarbeitung und den Versand von exotischen Früchten in die USA und den höheren Preis im Geschäft, lohnt es sich möglicherweise nicht.
Ein Wort von Verywell
Typische Vollwertnahrungsmittel sind zwar ungewöhnlich und verursachen manchmal verrückte Dinge für Ihren Körper. Sie sollten sich jedoch auf das Essen als Teil einer ausgewogenen Ernährung konzentrieren. Denken Sie daran, dass Sie nicht darüber nachdenken müssen, ob jedes Lebensmittel, das Sie kaufen, ein Superfood oder einfach nur nahrhaft ist. Holen Sie sich eine gute Mischung aus bunten Früchten und Gemüse, Nüssen, Samen, Vollkornprodukten (die nicht übermäßig verarbeitet werden), Hülsenfrüchten, fettarmen Eiweißquellen wie Fisch und Meeresfrüchten und fettfreier oder fettarmer Milch (oder anderen Calciumquellen) ) und Sie erhalten alle Nährstoffe und gesundheitlichen Vorteile, die Sie benötigen.
