Funktionieren Antioxidans-Ergänzungen tatsächlich?
Wenn Sie durch einen Lebensmittelmarkt oder eine Apotheke schlendern, werden Sie wahrscheinlich sehen, dass Antioxidantien und Vitaminpräparate für den Nutzen für die Gesundheit werben. Diese Werbung bekräftigt die Überzeugung, dass viele von uns Antioxidantien und Vitaminpräparate für unsere Gesundheit gut sind. Auf den ersten Blick macht dieser Satz Sinn. Schließlich hat sich gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Antioxidantien und Vitaminen ist (denken Sie an grünes Blattgemüse und bunte Früchte), Herzkrankheiten und einige Krebsarten abwehrt. Untersuchungen legen jedoch nahe, dass Vitamin- und Antioxidanszusätze bei Menschen ohne Nährstoffmangel keinen vorbeugenden Nutzen für die Gesundheit haben. Mit anderen Worten, wenn Sie gesund sind und keinen Vitamin- oder Mineralstoffmangel haben, können Antioxidantien und Vitaminpräparate nur wenig bewirken, außer Sie kosten Geld.
Was tun Antioxidantien??
Antioxidantien sind Vitamine wie Vitamin E, Vitamin C und Beta-Carotin, die die Körperzellen vor oxidativem Stress oder Schäden durch freie Radikale schützen. Freie Radikale sind hochreaktive Moleküle, die mit verschiedenen Zellstrukturen wie Zellmembranen, Nukleinsäuren und Plasma-Lipoproteinen in Berührung kommen. Freie Radikale werden von unserem Körper während des normalen Stoffwechsels produziert. Wenn freie Radikale mit Antioxidantien interagieren, werden sie zu stabilen Radikalen und verursachen keinen Schaden mehr.
Funktionieren Supplements??
Im Jahr 2013 veröffentlichte die US Preventive Services Task Force (USPSTF) Ergebnisse einer Studie, in der untersucht wurde, ob Vitamin- und Mineralstoffpräparate (einschließlich Multivitaminpräparate) Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Menschen ohne Nährstoffmangel vorbeugen. Die Forscher überprüften 26 Studien (24 randomisierte, kontrollierte Studien und 2 Kohortenstudien) und fanden keine Beweise dafür, dass solche Ergänzungsmittel bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und allen anderen Todesursachen helfen. Darüber hinaus stellten die Forscher fest, dass die Einnahme von Beta-Carotin das Risiko für Lungenkrebs tatsächlich erhöhen kann! Bemerkenswert ist, dass die Ergebnisse der USPSTF-Studie keine Auswirkungen der Vitamin E-Supplementierung zeigen, während eine andere Studie zeigte, dass Vitamin E die Mortalität (Tod) erhöht..
In Anbetracht ihrer Erkenntnisse sprach sich die USPSTF gegen die Verwendung von Vitamin E- oder Beta-Carotin-Präparaten ("Grad D") aus, um Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw. vorzubeugen. Da jedoch so wenige hochwertige Studien die vorbeugende Wirkung anderer Vitaminpräparate und Multivitamine untersuchen, riet die USPSTF nicht mehr zu einer direkten Ablehnung ihrer Anwendung auf und bezeichnete die Evidenz stattdessen als unzureichend, um eine Empfehlung abzugeben.
Im weiteren Sinne ist die USPSTF-Studie, die keinen Nutzen aus der exogenen Ergänzung von Vitaminen und Mineralstoffen bei gesunden Personen (ohne Nährstoffmangel) nahe legt, eine von mehreren derartigen Studien. Eine von koreanischen Forschern durchgeführte Metaanalyse ergab beispielsweise, dass Antioxidantien und andere Nährstoffe Herz-Kreislauf-Erkrankungen nicht verhindern konnten. Andere kürzlich durchgeführte Metaanalysen haben gezeigt, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht dazu beitragen, Krebs zu verhindern.
Endeffekt
Daher können Vitamin- und Antioxidanszusätze, obwohl dies mechanistisch gesehen sinnvoll ist, klinisch gesehen nur wenig dazu beitragen, Krankheiten bei Personen ohne Nährstoffmangel vorzubeugen. Die Forscher vermuten, dass einzelne Nahrungsergänzungsmittel wenig bewirken, weil unsere physiologischen Systeme komplex sind - zu komplex, um von einem einzigen Vitamin oder einer Mischung aus wenigen Vitaminen beeinflusst zu werden. Diese Hypothese wird durch begrenzte Beweise aus Studien mit physiologischen Dosen von Multivitaminen gestützt, die mehrere Wirkstoffe enthalten, die eine geringere Krebsinzidenz bei Männern (aber nicht bei Frauen) zeigten..
Mit Ausnahme von Studien zur Vitamin-E- und Beta-Carotin-Supplementierung bei gesunden Menschen ist ein Großteil der Forschung, die die präventiven Auswirkungen von Vitaminen auf die Gesundheit untersucht, mangelhaft. Zusammengenommen ist es für jeden vernünftigen Beobachter offensichtlich, dass Nahrungsergänzungsmittel wenig zur Vorbeugung von Herzkrankheiten und Krebs beitragen. Also, wenn Sie gesund und ohne Nährstoffmangel sind, sparen Sie bitte Ihr Geld und kaufen Sie solche Ergänzungen nicht. Nehmen Sie stattdessen weiterhin eine ausgewogene Ernährung mit vielen Früchten und Blattgemüse zu sich.
