Hier sind 9 gute Möglichkeiten, wählerischen Essern dabei zu helfen, ihr Gemüse zu bekommen

Der Umgang mit wählerischen Essern kann sowohl für Kinder als auch für ihre Eltern miserabel sein. Manchmal hassen Kinder einfach den Geschmack oder die Konsistenz bestimmter Lebensmittel und lehnen es absolut ab, sie zu essen. Einige Kinder wollen nichts Neues ausprobieren. Andererseits haben manche Kinder das Gefühl, dass Essen oder Nichtessen eine Sache ist, die sie in ihrem sich ständig verändernden kleinen Leben kontrollieren können. Was auch immer der Grund sein mag, hier sind einige Tipps, die Ihrem wählerischen Esser helfen sollen.

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Fange keinen Food Fight an

Es ist stressig und anstrengend und Sie sind frustriert. Sie haben gerade einen schönen, gesunden Snack zu sich genommen und hoffen, dass Ihr Kind ihn nur einmal mit einem Lächeln isst, während es vor Dankbarkeit für Sie strahlt Anstrengung.

Aber das scheint doch nie zu passieren, oder? Und Sie spüren, wie sich dieser vertraute Zorn in Ihrem Inneren aufbaut und als nächstes, dass Sie wissen, dass Sie Ihr Kind anschreien. Und sie schreit, weint und schreit dich an.

Geben Sie einfach nach und lassen Sie Ihre Kleine essen, was sie will. Aber das kann doch nicht richtig sein?

Vielleicht ist es in Grenzen das Beste, was man tun kann. Wenn Sie der Meinung sind, dass diese ganze Sache mit gesunder Ernährung und dem Ausprobieren neuer Lebensmittel einen Kampf wert ist, lernt Ihr Kind vielleicht, dass es sich lohnt, seinen verpackten Mac und Käse zum Abendessen zu verteidigen. Der Kampf beginnt also und niemand gewinnt.

Kämpfe also nicht mit deinem wählerischen Esser. Atmen Sie tief ein, geben Sie den Mac und den Käse (fürs Erste) und probieren Sie eine andere Methode aus, um Ihre Kinder zu trainieren, damit sie besser essen.

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Sei ein Vorbild

Unsere Kinder hören zu, was wir sagen, und beobachten, was wir tun, einschließlich wie und was wir essen.

Wenn Sie also möchten, dass Ihr kleiner Junge seine Erbsen und Karotten isst, sollten Sie sie auch besser essen. Schauen Sie sich Ihre Ernährung an und wie Sie essen. Essen Sie jeden Tag viel Obst und Gemüse und ballaststoffreiche Lebensmittel? Wählen Sie das gegrillte Huhn anstelle des gebratenen Huhns, wenn Sie als Familie essen? Beschweren Sie sich über Ihr Gewicht vor Ihren Kindern, und greifen Sie dann zum nächsten Schokoriegel?

Treffen Sie gesündere Entscheidungen und geben Sie Ihren Kindern Vorbildcharakter.

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Probieren Sie Tiny Tastes

Eine Möglichkeit, Ihren wählerischen Esser ein bisschen abenteuerlicher zu machen, besteht darin, eine kleine Belohnung für das Eingehen eines solchen kulinarischen Risikos anzubieten. Machen Sie ein Spiel daraus oder schauen Sie sich Tiny Tastes an.

Tiny Tastes ist ein Tasting-Spiel, in dem Kinder winzige Bissen von Lebensmitteln probieren, die sie normalerweise nicht mögen, und sie erhalten Aufkleber, wenn sie die Lebensmittel essen. Der Schlüssel ist, immer wieder ein neues Stück ungewohntes Essen anzubieten, bis sich Ihr Kind daran gewöhnt hat. Dann, nach einer Reihe von Knabbereien, wird sie tatsächlich anfangen, es zu mögen. Aber seien Sie geduldig, es dauert im Durchschnitt mindestens zehn Versuche, bis ein Kind ein neues Essen mag.

Das Tiny Tastes-Paket enthält Anweisungen, eine Tabelle und Aufkleber. Sie haben Nachforschungen angestellt, um zu zeigen, dass es auch funktioniert.

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Beginnen Sie mit stärkehaltigem Gemüse

Jede Diät wird verbessert, indem mehr Gemüse hinzugefügt wird. Sowohl Kinder als auch Erwachsene brauchen mehr, weil sie reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen sind und in der Regel weniger Kalorien enthalten. 

Natürlich hassen die meisten wählerischen Esser Gemüse. Wie bringen Sie sie dazu, mehr zu essen??

Beginnen Sie mit dem stärkeren und süßeren Gemüse, das den jungen Gaumen ein wenig schont. Kartoffeln, Mais, Karotten, Erbsen und Süßkartoffeln sind gute Kandidaten. Sie können so etwas wie die Tiny Tastes-Methode ausprobieren oder nur eine kleine Portion des neuen Gemüses zusammen mit der regulären Mahlzeit anbieten. Bei ausreichender Exposition zu den Mahlzeiten beginnen die meisten Kinder, das unbekannte Essen zu essen.

Der Grund, warum man mit stärkehaltigem oder süßerem Gemüse anfängt, ist, dass Kinder sie oft schnell akzeptieren und dann lernen, sich gesund zu ernähren, wird zu einer positiven Erfahrung. Auf diese Weise wird hoffentlich die Idee, ein paar dieser leicht bitteren Gemüsesorten zu probieren, nicht so beängstigend erscheinen.

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Fügen Sie Obst oder Gemüse zu akzeptierten Gerichten hinzu

Das Hinzufügen neuer Lebensmittel zu den aktuellen Favoriten kann für einige wählerische Esser hilfreich sein. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dies zu tun. Eine ist, etwas wie Zucchini, Blumenkohl oder Karotten zu pürieren und sie in Mac und Käse, Spaghetti-Sauce oder was auch immer zu schleichen. Der hinterhältige Koch hat diese Methode zu einer Kunst. 

Einerseits ist das Einschleichen von Gemüse ein ausgezeichneter Weg, um Ihrem Kind gesunde Nährstoffe zuzuführen, andererseits kann es Ihrem Kind nicht helfen, das Probieren und Akzeptieren neuer Lebensmittel zu erlernen. Alles in allem ist es jedoch keine schlechte Idee, und es kann auch für wählerische Erwachsene gut sein.

Die andere Möglichkeit, alten Favoriten neue Lebensmittel hinzuzufügen, besteht darin, sie zu einem Gericht hinzuzufügen, ohne sie zu verbergen, oder einfach den Geschmack und die Textur ein wenig zu ändern. Denken Sie darüber nach, Mac und Käse mit Zucchini oder Spinat zu verfeinern.

Es ist wahrscheinlich am besten, Ihr Kind nicht mit der neuen Kreation zu überraschen. Sprechen Sie mit ihnen darüber und bringen Sie sie dazu, sich zuerst mit der Idee vertraut zu machen, und lassen Sie sie vielleicht eine neue Kombination auswählen, um sich selbst zu versuchen.

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Verwenden Sie leckere Toppings und Dips

Toppings, Dressings, Dips und Saucen können "yucky" Gemüse in leckere Snacks und Mahlzeiten verwandeln. Brokkoli mit geschmolzenem Käse oder Käsesauce und grünen Bohnen mit Speck servieren. Machen Sie einen Salat mit süßen Dressings wie Französisch oder Russisch Dressing oder verwenden Sie die Dressings als Dip für rohes Gemüse.

Erdnussbutter ist ein guter Belag für Selleriestangen oder Apfelscheiben und einfache rohe Karotten können in Hummus getaucht werden.

Fügen Sie ein wenig Karamellsauce zu den Apfelscheiben hinzu, damit sie eher wie ein Karamellapfel schmeckt. Erdbeeren und Bananenscheiben mit etwas Schokoladensirup oder mit Joghurt oder in einer Schüssel mit Milch servieren.

Im Laufe der Zeit lernt Ihr wählerischer Esser, diese Lebensmittel ohne alle Beläge zu genießen. Hab einfach Geduld.

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Essen mit Spaß verbinden

Einige Möglichkeiten, um die Mahlzeiten zum Vergnügen zu machen, umfassen süße Teller und Tassen, künstlerische Arrangements von Lebensmitteln, das Ausdenken von Namen für Ihre Lieblingsspeisen oder ein paar Picknicks im Freien. Sie können Ihren wählerischen Esser auch ein Essen pro Woche oder Monat aussuchen lassen, das er oder sie versuchen möchte, daraus eine lustige Herausforderung zu machen.

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Finde einen Freund

Manchmal, egal wie sehr wir versuchen, unseren Kindern etwas zu erklären, lehnen sie es einfach ab, zuzuhören. Vielleicht muss die Nachricht von jemand anderem stammen, wie einem vertrauenswürdigen Freund oder einem älteren Geschwister. Ein Freund oder Geschwister, der auch kein wählerischer Esser ist.

Laden Sie die Freunde Ihres wählerischen Essers zur Zwischenmahlzeit ein. Das Probieren neuer Lebensmittel mit einem Freund kann Ihrem wählerischen Esser dabei helfen, sich zu entspannen und zu erkennen, dass das neue Essen keine schreckliche Sache ist. Wenn sein bester Kumpel bereit ist, es zu essen, kann es nicht alles schlecht sein.

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Lassen Sie Ihr Kind kochen

Eine andere gute Möglichkeit, Ihre wählerische Esserin zum Probieren neuer Lebensmittel zu motivieren, besteht darin, sie in den Prozess einzubeziehen. Kinder lieben es zu essen, was sie zubereiten, und es ist gut, gemeinsam Familienessen zuzubereiten.

Lassen Sie Ihren wählerischen Esser bei der Auswahl des Menüs für das nächste Abendessen mit der Familie helfen oder gehen Sie mit Ihnen einkaufen. Oder, noch besser, bringen Sie Ihren wählerischen Esser in die Küche, um mit dem Kochen zu beginnen. Selbst kleine Kinder können beim Waschen, Sortieren oder Umrühren helfen. Halten Sie sie jedoch von scharfen Messern und heißen Kochfeldern fern.

Ein Wort von Verywell

Der Versuch, einem wählerischen Esser zu helfen, kann frustrierend sein, aber mit diesen Tipps und viel Geduld wird Ihr wählerischer Esser irgendwann vorbeikommen. Wenn Sie immer noch frustriert sind, sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Kinderarzt oder einem auf Kindergesundheit spezialisierten Ernährungsberater.