Wie viel Wasser sollten Sie jeden Tag trinken?

Abhängig von der Jahreszeit und dem Klima, in dem Sie leben, können Sie sich Sorgen machen, genug Wasser zu trinken, um Austrocknung zu vermeiden und gesund zu bleiben. Acht Gläser pro Tag. Das sagen sie doch, oder? Die Wahrheit ist, es gibt nicht viel wissenschaftliche Forschung darüber, was genau eine gesunde tägliche "Dosis" Wasser ausmacht.

Die Verbreitung der Acht-Gläser-pro-Tag-Lehre wird in einem 2012 erschienenen Artikel von Spero Tsindos, einem Ernährungsprofessor an der La Trobe University in Australien, hervorgehoben. Der Artikel wurde im australischen und neuseeländischen Journal of Public Health veröffentlicht und gibt einen Einblick in die Entstehungsgeschichte dieses Gutachtens sowie in einen aktuellen Kontext, der nahe legt, warum der Glaube an eine Mindestwasserverbrauchsregel nach wie vor so weit verbreitet ist.

Laut Tsindos gehörten im 19. Jahrhundert Heilpraktiker, die als „Hydropathen“ bezeichnet wurden, zu den Ersten, die Wasser - und viele davon - als universelles Heilmittel befürworteten. Vincent Priessnitz aus der heutigen Tschechischen Republik gilt als Begründer der Hydropathie. Seine „Wasserheilung“ veranlasste Mitte des 19. Jahrhunderts die Errichtung von Wassersanatorien in den Vereinigten Staaten, in Australien und in Europa. Priessnitz und seine Anhänger empfahlen, täglich 1,1 bis 1,7 Liter Wasser zu trinken.

Laut Tsindos 'Bericht veröffentlichte die Nationale Akademie der Wissenschaften Mitte der 1940er Jahre einen Leitfaden, der die erforderliche Wassermenge mit der Anzahl der Kalorien in Verbindung bringt, die an einem durchschnittlichen Tag verbraucht werden: 1 Milliliter Wasser pro Kalorie. Nach dieser Berechnung sollte ein Mann, der ungefähr 2.500 Kalorien pro Tag isst, ungefähr 2,5 Liter Wasser pro Tag trinken.

Die Gefahren der Dehydration

Starke Dehydration ist gefährlich. Es kann zu Anfällen, Hirnschäden und sogar zum Tod führen. Eine geringfügige Dehydration kann Erkrankungen wie Verstopfung oder Harnwegsinfektionen verschlimmern. Sogar Zahnprobleme können durch Dehydration aufgrund von Speichelmangel im Mund entstehen, was ein Problem für alternde Zähne sein kann. Bei ansonsten gesunden Menschen tritt Dehydration am ehesten nach Erbrechen oder Durchfall auf.

Die Gefahren einer Überfeuchtung

In seltenen Fällen konsumiert eine Person viel zu viel Wasser, was zu einer Hyponatriämie führen kann. Hyponatriämie ist eine schwerwiegende Erkrankung, bei der der Elektrolythaushalt des Körpers beeinträchtigt wird, insbesondere Natrium. Dies kann zu einer gefährlichen Schwellung des Gehirns und zum Tod führen. Während bestimmte Erkrankungen wie Nierenerkrankungen und Herzinsuffizienz eine Hyponatriämie verursachen können, wurde dies auch bei Marathonläufern beobachtet, die vor einem großen Rennen zu viel Flüssigkeit zu sich nehmen.

Wie viel Wasser ist genug?

Im Gegensatz zu vielen Vitaminen und Mineralstoffen gibt es kein festes Minimum für die tägliche Wasseraufnahme. Laut der Nationalen Akademie der Wissenschaften für Lebensmittel und Ernährung variiert die „angemessene Aufnahme“ von Wasser je nach Alter und Geschlecht. Diese Zahlen basieren auf Daten aus Ernährungsumfragen und geben einen Überblick über die Anzahl der Personen tun verbrauchen, anstatt wie viel sie sollte verbrauchen.

Das Spektrum ist recht breit: Für Männer zwischen 51 und 70 Jahren wird ein täglicher Verbrauch von insgesamt rund 1,9 Litern angegeben, einschließlich des in allen Lebensmitteln und Getränken enthaltenen Wassers. Für Frauen im Alter von 51 bis 70 Jahren liegt der Durchschnittsverbrauch aus allen Quellen bei etwa 2,0 Litern pro Tag.

Eine ähnliche von Tsindos zitierte Umfrage aus Australien wurde 1995 durchgeführt. Sie ergab eine optimale Wasseraufnahme aus allen Quellen von 3,4 Litern für Männer und 2,8 Litern für Frauen, obwohl fast 40 Prozent der Befragten nicht so viel Flüssigkeit konsumierten.

In einem 2008 erschienenen Editorial für das Journal der American Society of Nephrology stellen die Nierenspezialisten der University of Pennsylvania, Dan Negoianu und Stanley Goldfarb, auch die konventionelle 8-Brillen-Weisheit in Frage. Sie sind sich zwar einig, dass Menschen, die in heißen, trockenen Klimazonen leben und viel Sport treiben, einen erhöhten Wasserbedarf haben, berufen sich jedoch auf den Mangel an wissenschaftlichen Nachweisen dafür, dass täglich acht Gläser benötigt werden.

Darüber hinaus weisen sie auf widersprüchliche Studien zu den Vorteilen einer höheren Wasseraufnahme für bestimmte Zustände außerhalb der Nierensteine ​​hin, und selbst dann sind die Beweise nur für Personen schlüssig, die bereits einen Nierenstein hatten.

Wasseraufnahme und Gewichtsverlust

Einige Untersuchungen legen nahe, dass das Trinken von mehr Wasser zur Gewichtsreduktion beiträgt, insbesondere wenn das Wasser zuckerhaltige Getränke ersetzt, die ansonsten konsumiert würden. Tsindos, Negoianu und Goldfarb bestreiten die Behauptungen zur Gewichtsreduktion und sagen, dass keine Studien belegt haben, dass das Trinken einer großen Menge Wasser über den Tag hinweg die Kalorienaufnahme langfristig verringerte.

Was ist mit Kaffee und Tee??

Kaffee und Tee werden mit Wasser hergestellt. "Zählen" sie also zu Ihrer gesamten Wasseraufnahme oder bedeuten ihre harntreibenden Eigenschaften, dass Sie mehr Flüssigkeit ausscheiden, die Sie aufgenommen haben? Tsindos geht auf diesen Gedanken ein und zitiert Forschungen, die darauf hindeuten, dass der „harntreibende Effekt einiger Getränke wie Tee oder Kaffee etwas überbewertet ist“.

Die Quintessenz

Zu wenig und zu viel Wasser sind gesundheitsschädlich. Während wir jeden Tag Flüssigkeiten in Form von klarem Wasser zu uns nehmen, erhalten wir Wasser auch über Lebensmittel wie unverarbeitetes Obst und Gemüse, die zur Flüssigkeitszufuhr des Körpers beitragen. Tsindos betont außerdem, dass Wasser und eine ausgewogene Ernährung nachweislich mehr für den Körper tun als Wasser allein - eine Tatsache, die häufig übersehen wird.

Schließlich, wenn es darum geht, wie viel Wasser Sie jeden Tag trinken sollten, lassen Sie Ihren Körper Ihr Führer sein. Sie haben ein eingebautes Hydratationsmessgerät: Ihren Urin. Wenn die Farbe dunkelgelb oder orange ist oder wenn es einen ausgeprägten oder starken Geruch hat, können Sie dehydriert sein, obwohl bestimmte Medikamente die Farbe von Urinorange annehmen können.

Die übliche Farbe für gesunden Urin ist hellgelb oder strohgelb, und sie sollte klar genug sein, dass Sie eine Zeitung darin lesen können. Denken Sie daran: Ihr Körper wird Wasser von verwenden irgendein Quelle, einschließlich gesundes Obst und Gemüse, das Teil einer Anti-Aging-Diät ist, und Kaffee und Tee, die auch Ihre Langlebigkeit fördern können.