Einzelhandelsdiätetiker Was können sie für Sie tun?

Das Einkaufen von Lebensmitteln kann so verwirrend sein - was sind die besten Zutaten zum Kaufen? Was können Sie essen, wenn Sie an einer Krankheit wie Diabetes leiden? Welche Lebensmittel sollten Sie konsumieren, wenn Sie abnehmen möchten? Und wie können Sie alle Zutaten zu einer schnellen, gesunden Mahlzeit zusammenstellen? Wäre es nicht schön, wenn Sie sich beim Einkaufen von einem ausgebildeten Fachmann führen lassen könnten??

Ernährungsberater haben ihr Wissen geboten und werden dem Verbraucher durch die Teilnahme am Einkaufserlebnis zugänglicher. Einzelhandels-Diätassistenten, die sowohl im Unternehmen als auch im Supermarkt tätig sind, können den Kunden eine Fülle von Informationen und Tools zur Verfügung stellen, um Einkäufe zu tätigen, die ihre Gesundheit optimieren und zu ihrem Lebensstil passen.

Wachstum in der Branche

Das Wachstum der Ernährungsberater im Einzelhandel war enorm und kontinuierlich. Seit 2012 ist die Fachgruppe Retail Dietitian Business Alliance (RDBA) in den USA und Kanada exponentiell von rund 400 Mitgliedern auf über 2.000 angewachsen. Da registrierte Diätassistenten nicht unbedingt in Geschäfts- oder Unternehmensmarketing geschult sind, ist die RBDA bei der Entwicklung dieser Fähigkeiten von großem Wert.

Das RDBA unterstützt die Rolle der Ernährungsberater im Einzelhandel, indem es Ausbildungsprogramme für Einzelhandelsunternehmen anbietet, mit denen die RDs das Geschäft des Einzelhandels besser verstehen, einschließlich Trends, Merchandising, Zusammenarbeit mit Lieferanten und mehr. Sie bieten Online-Schulungen und persönliche Schulungen bei wichtigen Veranstaltungen an. Darüber hinaus bieten sie Möglichkeiten durch Newsletter, ihre Website und spezielle Veranstaltungen, bei denen die Community Informationen untereinander austauschen kann.

Was machen Ernährungsberater im Einzelhandel??

Ernährungsberater im Einzelhandel können als Verbindung zwischen Einzelhändlern und Verbrauchern dienen. Ihre Rolle ist von grundlegender Bedeutung, wenn es darum geht, Unternehmen und Kunden über verschiedene ernährungsbezogene Themen wie gesunde und ausgewogene Ernährung, Lebensmittelsicherheit, Essensplanung, Rezeptentwicklung, soziale Medien und Webinhalte, Lebensmitteltrends, Produktentwicklung und Lebensmittelsicherheit zu informieren , und so viel mehr. Wenn Sie zufällig einen Ernährungsberater in einem Supermarkt treffen, finden Sie diese möglicherweise:

Förderung gesunder Produkte
Kundendienst durch Empfehlung individueller Produkte
Durchführung von Kochvorführungen
Angebot von Kostproben und Verkostungen
gesündere Entscheidungen erschwinglicher machen
Vermittlung kulinarischer Grundfertigkeiten
Nehmen Sie Ihre Kunden mit auf einen Einkaufsbummel
Kunden helfen, Etiketten zu lesen und die Produkte zu finden, die sie benötigen
Rezepte erstellen und ändern, um sie gesünder zu machen
Aufklärung von Mitarbeitern und Kunden über Lebensmittelsicherheit
Kunden mit neuen Lebensmitteln in Kontakt bringen, indem sie Proben anbieten
Bereitstellung von Einkaufslisten und Menüs für bestimmte gesundheitliche Probleme wie Diabetes oder Bluthochdruck
Bewirtung von Veranstaltungen im Laden, die Gesundheit und Wohlbefinden fördern

Darüber hinaus ebnen Ernährungsberater im Einzelhandel den Weg, indem sie Programme für gesunde Ernährung und Gesundheitsmanagement entwickeln. In einigen Geschäften nutzen sie sogar ihre klinischen Fähigkeiten, um Patienten in Ladengesundheitskliniken zu beraten.

Tatsächlich eröffnete einer der größten Lebensmitteleinzelhändler in den USA, The Kroger Co., eine Gesundheits-Klinik namens Little Clinic. Die Little Clinic wurde 2003 gegründet und setzt Diätassistenten als festen Bestandteil ihres Teams ein, um Menschen dabei zu helfen, ihre Gesundheits- und Ernährungsziele zu erreichen.

Was ist die kleine Klinik??

Die Little Clinic ist eine medizinische Klinik in Kroger-Lebensmittelläden, in der Krankenpfleger und Arzthelferinnen Patienten behandeln und diagnostizieren. Das Ziel der Klinik ist es, vielbeschäftigten Menschen zu einer qualitativ hochwertigen Versorgung zu verhelfen. Mit mehr als 200 Kliniken in ausgewählten Geschäften sind Diätassistenten derzeit in vier Little Clinic-Märkten in den USA erhältlich: Nashville, Columbus und Cincinnati (Ohio) sowie Denver. Jede Klinik befindet sich neben der Apotheke und verfügt über komfortable Untersuchungsräume und Wartebereiche.

Ernährungsberater sind wichtige Teammitglieder, die eine patientenzentrierte, individualisierte klinische Ernährungsberatung entweder in Einzelgesprächen oder in Gruppen direkt im Geschäft anbieten. Nach der Überweisung des Kunden trifft sich der Ernährungsberater mit dem Kunden wie in jeder Klinikumgebung. Zu Beginn ihres ersten Besuchs wird der Ernährungsberater die Vorgeschichte und Ziele der Ernährung abrufen. Die zweite Hälfte des Besuchs kommt am besten an, da die Patienten Seite an Seite mit ihrem Ernährungsberater durch alle Gänge gehen und einkaufen können, um ihr Wissen zu nutzen und weiterhin Informationen zu den Produkten zu erhalten sind am besten für sie und ihre Ziele.

Die Gruppensitzungen variieren - sie können als Supermarkttour, Kochkurs oder Wanderkurs durchgeführt werden. Supermarkttouren können bedingungsorientiert sein, ob bei Übergewicht, Typ-2-Diabetes oder Zöliakie. Touren können Patienten auch dabei helfen, sich auf eine bestimmte Art zu essen zu konzentrieren. Ein Thema kann beispielsweise "Wie man eine pflanzliche Ernährung zu sich nimmt" sein. Der Gehunterricht konzentriert sich auf Diabetes, Familienessen und Herzgesundheit. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, Käufer zu motivieren, sich zu bewegen und sie zu ermutigen, gesünderen Lebensmitteln zu essen.

Zusätzlich zur Beratung nehmen Diätassistenten an Wellness-Festivals teil, veranstalten diese und fördern das Wohlbefinden am Arbeitsplatz, indem sie Mitarbeiterwettbewerbe und Werbeaktionen durchführen, um die Mitarbeiter zu ermutigen, sich auch um ihre Gesundheit zu kümmern. Sie können auch regelmäßig zu Blogs und Partnerwebsites beitragen. Zuletzt sammeln und analysieren registrierte Diätassistenten Daten, um festzustellen, welchen Produkten die Kunden treu sind und wo sie ihre Ressourcen gerne einsetzen. Es ist eine Win-Win-Situation: Der Laden kann den Gewinn steigern und die Kunden sind glücklich und zufrieden. Die ganze Zeit machen sie Fortschritte, um gesünder zu werden.

Ein Blick in die Zukunft

Die Little Clinic wirbt dafür, bei der Vorsorge an vorderster Front zu stehen, und ist stolz darauf, Patienten dabei zu helfen, die Kontrolle über ihre Gesundheit zu erlangen, bevor die Krankheit Wurzeln schlägt und noch problematischer wird. Die Verbindung eines klinischen Programms im Einzelhandel kann Patienten dabei helfen, ihr Ernährungswissen zu nutzen und es in Echtzeit in die Praxis umzusetzen, indem sie gesunde, einfache Lebensmittelentscheidungen treffen.

Während das Programm derzeit von Medicare-Empfängern erstattet wird, wird derzeit geprüft, wie es mit den Zahlern und Arbeitgebern erweitert werden kann, um in Zukunft umfassendere Dienste anbieten zu können.