Die gesundheitlichen Vorteile von Selen
Selen ist ein Spurenelement, das bedeutet, dass Ihr Körper nur eine geringe Menge davon benötigt. Selen verbindet sich mit Proteinen im Körper, um Antioxidantien, sogenannte Selenoproteine, zu bilden. Diese Selenoproteine schützen die Zellen Ihres Körpers vor Schäden durch freie Radikale. Selen ist auch für die normale Schilddrüsenfunktion, die Fortpflanzung und die DNA-Synthese von wesentlicher Bedeutung.
Nutzen für die Gesundheit
Einige Studien weisen darauf hin, dass bei Menschen, die in ihrer Ernährung große Mengen an Selen zu sich nehmen, möglicherweise ein geringeres Risiko für bestimmte Formen von Krebs und Herzerkrankungen besteht. Die National Institutes of Health (NIH) stellen fest, dass Selen bei Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, kognitivem Verfall und Schilddrüsenerkrankungen eine Rolle spielen kann.
Das NIH stellt jedoch fest, dass weitere Untersuchungen erforderlich sind, um die Beziehung zwischen diesem lebenswichtigen Mikronährstoff und der Krankheit zu verstehen. Und es ist noch viel mehr Forschung nötig, um festzustellen, ob die Einnahme von Selenpräparaten - manchmal als Antioxidationsmittel vermarktet - vorteilhaft ist.
Eine Forschungsstudie mit 100 Mikrogramm Selen ergab, dass die Einnahme von Antioxidantien keine gesundheitlichen Vorteile bietet.
Mögliche Nebenwirkungen
Selenose (mit zu viel Selen in Ihrem Körper) führt zu Magen-Darm-Symptomen, Haarausfall, weißen, fleckigen Nägeln, Knoblauchatemgeruch, Müdigkeit, Reizbarkeit und leichten Nervenschäden. Die Nationale Akademie der Wissenschaften hat für Selen eine tolerierbare obere Aufnahmemenge von 400 Mikrogramm pro Tag für Erwachsene festgelegt.
Selentoxizität tritt normalerweise durch industrielle Exposition gegenüber Selen und nicht durch Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln auf. Es ist jedoch möglich, zu viel Selen aufzunehmen, wenn Sie regelmäßig große Dosen einnehmen.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie große Mengen eines Nahrungsergänzungsmittels, einschließlich Selen, einnehmen, und befolgen Sie die Anweisungen auf dem Produktetikett.
Dosierung und Zubereitung
Die Nationalen Akademien der Wissenschaften, Ingenieurwissenschaften und Medizin sowie die Abteilung Gesundheit und Medizin legen die Referenzwerte für die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen in die Nahrung fest. Die DRIs für Selen sind altersabhängig, und Frauen, die schwanger sind oder stillen, benötigen etwas mehr.
Diese DRIs spiegeln die Menge an Selen wider, die eine gesunde Person benötigt. Wenn Sie unter gesundheitlichen Beschwerden leiden, sollten Sie mit Ihrem Arzt über Ihre Ernährungsbedürfnisse, einschließlich Selen, sprechen.
Diätetische Referenzmengen für Selen
- 1 bis 3 Jahre: 20 Mikrogramm pro Tag
- 4 bis 8 Jahre: 30 Mikrogramm pro Tag
- 9 bis 13 Jahre: 40 Mikrogramm pro Tag
- 14+ Jahre: 55 Mikrogramm pro Tag
- Frauen, die schwanger sind: 60 Mikrogramm pro Tag
- Frauen, die stillen: 70 Mikrogramm pro Tag
Selenmangel ist in Industrieländern selten, da er leicht aus Lebensmitteln gewonnen werden kann. Menschen mit einigen Nierenerkrankungen, die eine Hämodialyse und AIDs erfordern, haben möglicherweise ein höheres Risiko für einen Mangel.
Wonach schauen
Selen kommt in vielen pflanzlichen Lebensmitteln wie Vollkornprodukten und Nüssen sowie in den meisten tierischen Lebensmitteln vor. Meeresfrüchte und Orgelfleisch sind die reichsten Quellen, gefolgt von Fleisch, Müsli und Milchprodukten. Eier, Fisch und Geflügel tragen ebenfalls erheblich zur durchschnittlichen Ernährung bei.
Sie können Selenpräparate auch in Ihrem örtlichen Vitamingeschäft oder in Ihrer Apotheke kaufen. Sie werden das Supplement häufig in Form von Selenomethionin, mit Selen angereicherter Hefe oder Natriumselenit sehen. Selen ist auch häufig in Multivitaminen enthalten.
Es ist jedoch unklar, wie gut der Körper Selen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln aufnimmt.
Beim Kauf eines Nahrungsergänzungsmittels empfehlen die National Institutes of Health den Verbrauchern, vor dem Kauf das Etikett mit den Supplement Facts zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie die richtige Menge an Vitamin oder Mineral erhalten. Auf dem Etikett ist angegeben, wie viel Mikronährstoff in jeder Portion enthalten ist und ob Zutaten hinzugefügt wurden.
Schließlich schlägt NIH vor, dass Sie nach einem Produkt suchen, das ein Gütesiegel einer Drittorganisation enthält, die Qualitätsprüfungen durchführt. Zu diesen Organisationen gehören US-Pharmacopeia, ConsumerLab.com und NSF International. Ein Gütesiegel von einer dieser Organisationen garantiert nicht die Sicherheit oder Wirksamkeit des Produkts, bietet jedoch die Gewähr, dass das Produkt ordnungsgemäß hergestellt wurde, die auf dem Etikett aufgeführten Inhaltsstoffe enthält und keine schädlichen Mengen an Verunreinigungen enthält.
