Beeinflusst die mediterrane Ernährung die Gesundheit und das Gedächtnis des Gehirns?
Die Mittelmeerdiät soll keine Diät zur Gewichtsreduktion sein. Vielmehr ist es eine Art zu essen, die der Ernährung der Menschen in der Nähe des Mittelmeers ähnelt.
Die Mittelmeerdiät besteht aus großen Mengen an Gemüse, Obst, Bohnen, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Olivenöl, Samen, Kräutern und Gewürzen. Es umfasst auch Fisch, Meeresfrüchte, Eier, Käse und Geflügel und empfiehlt selten rotes Fleisch und Süßigkeiten.
Auswirkungen auf die mediterrane Ernährung auf die Wahrnehmung
- Verbesserte kognitive Funktionen
Eine im
Journal of Nutrition fanden heraus, dass Frauen, die sich regelmäßig mediterran ernährten, eine bessere kognitive Leistungsfähigkeit zeigten. Die Forscher dieser Studie kamen jedoch zu dem Schluss, dass diese Art der Ernährung die Frauen nicht vor künftigen kognitiven Abstrichen schützt.
Andere Studien ergaben, dass die Einhaltung einer Mittelmeerdiät mit einer verbesserten Kognition bei Menschen (sowohl Männern als auch Frauen) über 65 Jahren sowie einer langsameren Rate des kognitiven Gesamtabfalls korreliert.
- Verringertes Alzheimer-Risiko
Mehrere Studien haben einen Zusammenhang zwischen einer mediterranen Ernährung und einem verringerten Alzheimer-Risiko aufgezeigt.
- Verringertes Risiko einer leichten kognitiven Beeinträchtigung
Untersuchungen haben auch gezeigt, dass das Risiko für die Entwicklung einer leichten kognitiven Beeinträchtigung bei Menschen, die sich an eine mediterrane Ernährung halten, verringert ist. Eine leichte kognitive Beeinträchtigung ist ein Zustand, der manchmal, aber nicht immer, zu einem weiteren kognitiven Rückgang und einer Diagnose von Alzheimer führt.
- Geringere Wahrscheinlichkeit des Fortschreitens von einer leichten kognitiven Beeinträchtigung zur Demenz
Forschung skizziert in der
Journal of Alzheimer Disease weist darauf hin, dass Menschen mit einer leichten kognitiven Beeinträchtigung weniger wahrscheinlich an Alzheimer erkranken, wenn sie konsequent eine mediterrane Diät einhalten.
Was zuerst kommt - das Huhn oder das Ei?
Eine Studie ergab, dass das Intelligenzniveau in jungen Jahren vorhersagte, wie gesund die Ernährung der Person im mittleren Alter sein würde, sowie das kognitive Funktionsniveau dieser Person im späten Leben. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass das anfängliche Intelligenzniveau eher ein spätes Erkennen voraussagte, als dass die Ernährung in der Mitte des Lebens das Gedächtnis und andere kognitive Fähigkeiten im späteren Leben bestimmte.
Macht der Fleischkonsum einen Unterschied??
In einer interessanten Studie wurde untersucht, wie die verschiedenen Lebensmittel, aus denen sich die mediterrane Ernährung zusammensetzt, die Wahrnehmung beeinflussen. Diese Forscher fanden heraus, dass die mediterrane Ernährung als Ganzes nicht signifikant war. Als jedoch die verschiedenen Lebensmittel der mediterranen Ernährung isoliert wurden, stellten sie fest, dass ein geringer Verzehr von Fleisch und Fleischprodukten signifikant mit einer besseren Leistung bei einem kognitiven Screening-Test und einem erhöhten Gehirnvolumen korrelierte.
Ein Wort von Verywell
Obwohl die Forschung nicht in allen Aspekten übereinstimmt, ist es sehr wahrscheinlich, dass eine gesunde Ernährung wie die Mittelmeerdiät gut für unser Gehirn ist - vielleicht sowohl in Bezug auf die gegenwärtigen kognitiven Fähigkeiten als auch in Bezug auf die Reduzierung unseres zukünftigen Risikos für Demenz.
