5 gesunde und einfache Möglichkeiten, Bok Choy zuzubereiten

Bok Choy gehört zur Familie der Kreuzblütler und ist daher mit Brokkoli, Rosenkohl, Rucola, Blumenkohl, Kohl und Grünkohl verwandt. Es ist am häufigsten in asiatischen Lebensmitteln zu finden, aber Sie können es als Beilage zu jeder Mahlzeit servieren.

Warum Sie Bok Choy essen sollten

Da es sich um ein Kreuzblütlergemüse handelt, können Sie sicher sein, dass Bok Choy mit einer guten Ernährung beladen ist. In der Tat hat eine Tasse rohen geschredderten Bok Choy nur neun Kalorien. Eine Tasse gekochter Bok Choy hat nur 20 Kalorien, daher ist dies ein großartiges Gemüse, das zu einer Diät zur Gewichtsreduktion hinzugefügt werden kann. Bok Choy ist auch reich an Kalzium, Kalium, Folsäure, Vitamin C und Vitamin A.

Bok Choy wird auch Weißkohl, Pak Choi und Weißgemüse genannt. Ihr örtlicher Lebensmittelladen führt möglicherweise nur normal erwachsene Bok Choys, wenn Sie sie finden, nehmen Sie sie jedoch mit Baby Bok Choy. Baby Bok Choy ist viel zarter und hat einen milderen, süßeren Geschmack.

Wenn Sie fertig sind, blättern Sie durch die Diashow, um zu erfahren, wie Sie Ihren Bok Choy zubereiten.

Gedämpfter Bok Choy

Bok Choy ist leicht zu dämpfen, besonders wenn Sie sich für Baby Bok Choy entscheiden. Das Wichtigste ist, dass Sie Ihren Bok Choy gründlich ausspülen, um eventuell auf den Blättern haftende Partikel zu entfernen. Es dauert nur ungefähr 6 Minuten, um Ihren Bok Choy zu dämpfen. Werfen Sie den gedämpften Bok Choy mit etwas Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer.

Bok Choy in einer Pfanne

Bok Choy kann unter Rühren gebraten und einzeln oder als Zutat in einem komplizierteren Pfannengericht serviert werden.

Bok Choy in einer Suppe

Bok Choy ist eine hervorragende Zutat für Suppenversuche. Fügen Sie ein paar Stücke Bok Choy zu Hühnersuppe oder Gemüseeintopf hinzu.

Gegrillter Bok Choy

Bok Choy kann direkt auf dem Rost oder in einer Pfanne auf dem Grill gegrillt werden. Wenn Sie keinen Grill haben oder es draußen zu kalt ist, um ihn zu verwenden, braten Sie stattdessen den Bok Choy. Mit etwas Sojasauce und Chiliöl abschließen.

Geschmorter Bok Choy

Schmoren Sie Ihren Bok Choy in einer leckeren Flüssigkeit wie Huhn, Rind oder Gemüsebrühe. Das Schmoren ähnelt dem Dämpfen, aber Sie erhalten zusätzlichen Geschmack von Ihrer Schmorflüssigkeit.