Hüttenkäse Nährwertangaben

Hüttenkäse ist ein Grundnahrungsmittel für viele gesunde Ernährungspläne. Die Milchspeise bietet Vorteile vor allem für Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren oder ihre Gesundheit zu verbessern. Aber Hüttenkäse Kalorien und Ernährung können je nach Art, die Sie kaufen, variieren.

Nährwertangaben

Viele gesunde Esser konsumieren Hüttenkäse wegen der relativ kalorienarmen Zählung. Kluge Verbraucher kaufen oft fettarmen oder zwei Prozent Hüttenkäse. Diese Version bietet genug Fett für den Geschmack, aber nicht so viel wie die reguläre Sorte. Wie lassen sich Fett und Kalorien bei den verschiedenen Hüttenkäsesorten vergleichen??

Hüttenkäse Kalorien nach Typ

• Magerer / fettarmer Hüttenkäse: 80 Kalorien pro Portion einer halben Tasse, 0 Gramm Fett, 0 Gramm gesättigtes Fett
• 1% Hüttenkäse: 90 Kalorien, 1,5 Gramm Fett, 1 Gramm gesättigtes Fett
• 2% Hüttenkäse: 90 Kalorien pro halbe Tasse Portion, 2,5 Gramm Fett, 1,5 Gramm gesättigtes Fett
• 4% (normaler) Hüttenkäse: 110 Kalorien pro Portion einer halben Tasse, 5 Gramm Fett, 3 Gramm gesättigtes Fett

Denken Sie daran, dass eine einzige Portion dieses Milchprodukts nur 250 ml oder eine halbe Tasse ist. Zu den Mahlzeiten ist es sehr einfach, viel mehr als das auf Ihren Teller zu schöpfen. Berücksichtigen Sie also unbedingt Ihre volle Portionsgröße, wenn Sie Kalorien zählen.

Wenn Sie eine Tasse Hüttenkäse essen (was eine sehr häufige Portion ist), müssen Sie den Kalorien- und Fettgehalt verdoppeln.

Kohlenhydrate im Hüttenkäse

Hüttenkäse enthält normalerweise keinen zugesetzten Zucker. Da es sich jedoch um ein Milchprodukt handelt, enthält das Produkt vier Gramm Zucker (Laktose) pro Portion. Hüttenkäse enthält weder Ballaststoffe noch Stärke.

Denken Sie daran, dass einige Sorten aromatisierten Hüttenkäses möglicherweise mehr Zucker oder Zuckerzusätze enthalten. Zum Beispiel wird Hüttenkäse mit Obst oder Honig in Zucker höher sein.

Die glykämische Belastung einer 4-Unzen-Portion Hüttenkäse wird auf etwa 4 geschätzt, was sie zu einem Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Gehalt macht.

Fette im Hüttenkäse

Wie angegeben, variiert der Fettgehalt von Hüttenkäse je nach der Art, die Sie kaufen. Fettarmer Hüttenkäse enthält knapp drei Gramm Fett in Form von gesättigten Fettsäuren (etwa ein Gramm) sowie geringe Mengen mehrfach ungesättigter und einfach ungesättigter Fettsäuren.

Protein in Hüttenkäse

Bodybuilder wählen Hüttenkäse oft als Snack oder als Teil einer Mahlzeit, da es eine schnelle und bequeme Proteinquelle ist. Eine einzige Portion liefert etwa 13 Gramm des muskelaufbauenden Nährstoffs.

Mikronährstoffe im Hüttenkäse

Hüttenkäse ist eine ausgezeichnete Quelle für Phosphor, Kalzium, Riboflavin und Vitamin B12. Die Milchprodukte enthalten jedoch viel Natrium. Wenn Sie also versuchen, weniger Salz zu verwenden, ist dies möglicherweise nicht die beste Wahl für Sie. Einige Marken machen jedoch niedriges Natrium oder kein Salz hinzugefügt Versionen von Quark, die weniger Natrium enthalten. 

Hüttenkäse Nutzen für die Gesundheit

Hüttenkäsekalorien sind eine gute Energiequelle und das Milchprodukt kann eine gute Ergänzung Ihrer Ernährung sein, insbesondere wenn Sie es mit anderen gesunden Lebensmitteln kombinieren.

Einige Verbraucher fragen sich jedoch, ob die Einbeziehung von Milchprodukten wie Hüttenkäse gesundheitliche Vorteile bringt.

Eine Forschungsstudie, veröffentlicht in Lebensmittel- und Ernährungsforschung Der Skepsis gegenüber Milchprodukten begegnete man mit einem Research Review. Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass wissenschaftliche Erkenntnisse den Verzehr von Milch und anderen Milchprodukten zur Deckung des Ernährungsbedarfs unterstützen und diese Lebensmittel möglicherweise vor den häufigsten chronischen Krankheiten schützen, ohne die Auswirkungen nachteiliger Nebenwirkungen zu haben. 

In einer anderen angesprochenen Studie wurde die potenzielle Auswirkung des Konsums von Milchprodukten auf die Gesundheit von Knochen und Herzkreislauf abgewogen .

Die Forscher stellten fest, dass "die Einnahme von bis zu drei Portionen Milchprodukten pro Tag sicher zu sein scheint und einen vorteilhaften Effekt auf die Knochengesundheit haben kann".

Schließlich wurde in einer Studie zur Bewertung der Auswirkungen von Milchprodukten in der Lebensmittelkette festgestellt, dass nachweislich diejenigen, die eine größere Menge Milch und Milchprodukte konsumieren, einen etwas besseren Gesundheitsvorteil haben als diejenigen, die keine Milch und Milchprodukte konsumieren.

Beachten Sie jedoch, dass viele Studien, die den Nutzen von Milchprodukten untersuchen (wie die oben genannten), zumindest teilweise von der Milchindustrie finanziert werden. Dies bedeutet zwar nicht, dass die Studienergebnisse ungültig sind, bedeutet jedoch, dass die Ergebnisse möglicherweise positive Ergebnisse hervorheben. 

Wenn Sie Bedenken haben, Milchprodukte in Ihre Ernährung aufzunehmen, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um eine persönliche Beratung zu erhalten. 

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen großen und kleinen Quark?

Beim Kauf von Quark können Sie zwischen verschiedenen Fettgehalten, aber auch verschiedenen Quarkgrößen wählen. Quark sind die dicken Klumpen im Essen. Es gibt keinen wirklichen Nährstoffunterschied zwischen kleinem Quark oder großem Quark (manchmal auch als "Chunk Style" bezeichnet). Der Unterschied ist einfach eine Folge der Art und Weise, wie der Käse hergestellt wird.

Was ist der beste Weg, um Hüttenkäse zu lagern?

Stellen Sie nach dem Kauf von Hüttenkäse sicher, dass dieser gekühlt und dicht verschlossen aufbewahrt wird. Da es sich um ein leicht verderbliches Lebensmittel handelt, ist es am besten, Hüttenkäse vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum zu verzehren. Die Haltbarkeit kann davon abhängen, wie das Lebensmittel hergestellt wurde.

Kann ich Hüttenkäse einfrieren??

Mit Ausnahme von trockenem Hüttenkäse (der keinen flüssigen Anteil hat) friert dieses Lebensmittel nicht gut ein.

Rezepte und Zubereitungstipps

Hüttenkäse lässt sich leicht in eine Mahlzeit einarbeiten und benötigt keine besondere Vorbereitung, um ihn zu genießen. Aus diesem Grund schließen viele Diätetiker es in ihre Mahlzeitpläne ein. Das Essen ist leicht zu transportieren, einfach zu essen, wenn Sie unterwegs sind, und passt gut zu anderen gesunden, diätetischen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse.

Hüttenkäse ist großartig, aber Sie können ihn auch mit anderen Lebensmitteln kombinieren, um eine komplette Mahlzeit zuzubereiten. Versuchen Sie eine dieser Ideen.

• Fügen Sie eine Seite herzhaften Gemüses wie Brokkoli oder Radieschen für ein gesundes Mittagessen oder einen Snack hinzu
• Mit Früchten wie Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren oder Melonen garnieren, um Ihren süßen Zahn zu befriedigen
• Mit Nüssen wie Mandeln oder Walnüssen oder mit Samen wie Leinsamen für Crunch und Geschmack bestreuen
• Machen Sie ein Hüttenkäsedessert, indem Sie dunkle Schokoladenstückchen oder Kakaospitzen untermischen.

Allergien und Wechselwirkungen

Wenn Sie laktoseintolerant oder allergisch gegen Kuhmilch sind, sollten Sie Quark meiden. Laut der American Academy of Allergy, Asthma and Immunology wurde jedoch ein Bericht über eine Allergie gegen Quark bei einer Person ohne andere Allergien gegen Milchprodukte veröffentlicht. 

Wenn Sie nach dem Verzehr von Hüttenkäse Symptome wie Hautausschläge, Magenverstimmung oder sogar Symptome einer Nasenallergie bemerken, wenden Sie sich an einen qualifizierten Arzt.