Marmite Kalorien und Nährwertangaben

Weißt du was Marmite ist? Der dunkelbraune, hefige Aufstrich ist im ganzen Teich beliebt, aber nur wenige Amerikaner wissen, was er ist oder wie er verwendet wird. Wenn Sie einen kalorienarmen Brotaufstrich für Toast oder Cracker suchen, sollten Sie ihn ausprobieren.

Marmite ist ein Aufstrich aus Hefeextrakt und einer Mischung aus Gewürzen. Marmite ist koscher und sowohl vegan als auch vegetarisch. Marmite ist nicht glutenfrei.

Es ist unwahrscheinlich, dass Sie viel Marmite verwenden, wenn Sie es auf Toast oder einem Cracker verteilen. Daher können Marmite-Kalorien den Nährwert Ihrer Mahlzeit nicht wesentlich beeinflussen. 

Eine einzige Portion Marmite enthält fast keine Kalorien, eine geringe Menge Eiweiß und keine Kohlenhydrate oder Fett. Aber einige Esser mischen Marmite mit Butter oder anderen Lebensmitteln, um den Geschmack zu verdünnen. Wenn Sie den Aufstrich mit einem Esslöffel Butter mischen, ändert sich die Marmite-Ernährung. Sie müssen 100 Kalorien und ungefähr 11 Gramm gesättigtes Fett zu Ihrer Mahlzeitgesamtmenge hinzufügen. 

Wenn Sie Marmite mit Käse essen, müssen Sie ungefähr 113 Kalorien und ungefähr 10 Gramm Fett für jedes Stück Käse hinzufügen, das Sie verbrauchen.

Wie kommt die Marmite-Ernährung zusammen? In einem Interview mit der BBC sagte die Ernährungswissenschaftlerin Melanie Brown: "Marmite spielt eine so nützliche Rolle in der Ernährung vieler Menschen, und es ist unglaublich nützlich für ältere Menschen, denen Vitamin B-12 fehlt.

Es ist voller Folsäure und es gibt viele Beweise dafür, dass viele Frauen, junge Frauen im gebärfähigen Alter, einen Mangel an Folsäure haben. "

Leute, die ihren Salzkonsum beobachten, sollten Marmite meiden, da es reich an Natrium ist.

Zutaten

Marmite ist ein Hefeextrakt. Marmite wurde in den frühen 1900er Jahren von Justus Liebig erfunden.

Das ursprüngliche Rezept enthielt nur Salz, Gewürze und Sellerie. Die auf dem Marmite-Etikett aufgeführten Inhaltsstoffe umfassen Hefe, Zucker, Salz, Mineralsalz (Kaliumchlorid), Karamellfarbe, Mais-Maltodextrin, Mineralien (Eisen), Vitamine (Niacin, Thiamin, Riboflavin, Folsäure, B12), Kräuter und Gewürze . Es gibt auch eine australische Variante von Marmite, die Karamell und Zucker enthält.

Der Marmitgeschmack ist umstritten. Einige Briten lieben es und andere hassen es. Ein britischer Schriftsteller beschrieb es als "hefigen, salzigen, sojasoßenartigen Geschmack mit der Konsistenz von altem Motoröl". Die meisten Esser beschreiben den Geschmack als einzigartig. Einige der Hardcore-Fans von Marmite raten Neulingen, den Aufstrich vor dem ersten Verzehr nicht zu riechen. 

Einige Leute verwechseln Marmite mit einem anderen beliebten Brotaufstrich namens Vegemite, einem australischen Brotaufstrich, der ebenfalls aus Hefeextrakt hergestellt wird. Vegemite hat auch eine bräunliche Farbe und wird oft nach Brotaufstrich oder Toast gegessen. Kenner werden Ihnen jedoch sagen, dass die beiden Aufstriche sehr unterschiedlich sind.

Vegemite Nutrition ist sehr ähnlich zu Marmite. Und da beide Produkte sparsam verwendet werden, trägt keines von beiden zu einer signifikanten Kalorien- oder Nährstoffaufnahme Ihrer Mahlzeit bei. Die Hersteller von Vegemite fördern jedoch, dass ihr Produkt reich an B-Vitaminen ist und Riboflavin, Folsäure und Niacin enthält.

Wie wird Marmite verwendet??

Viele Leute verteilen Marmite einfach auf Brot, Toast oder Cracker, um einen pikanten Geschmack hinzuzufügen. Das Unternehmen, das Marmite herstellt, stellt auch Chips mit Marmitgeschmack her, weil die Kombination beliebt ist. In einigen Regionen ist sogar Schokolade mit Marmitgeschmack erhältlich.

Wenn Sie dieses einzigartige Essen probieren möchten, können Sie es als Dip für Gemüse wie Karotten oder Sellerie verwenden. Sie können es auch anstelle von Senf oder Mayonnaise auf Ihrem Sandwich verwenden. Einige Leute beträufeln Marmite sogar mit Spaghetti anstelle von Spaghetti-Sauce.

Aber wenn Sie andere Verwendungszwecke für Marmite erforschen möchten, finden Sie Hunderte von Rezepten online.

• Zum Beispiel können Sie Gourmet Marmite Pizza mit Käse, Marmite, Olivenöl und Ihren Lieblingsbelägen wie geschnittenen Zwiebeln, Pilzen, Feta oder Artischockenherzen zubereiten. 
• Benötigen Sie einen schnellen Snack? Machen Sie Marmite Deviled Eggs mit hartgekochten Eiern, Mayonnaise, Senf und Schnittlauch.
• Für ein herzhaftes Essen machen Sie Marmite Linsensuppe, indem Sie den Aufstrich in einen Topf mit Kartoffeln, Sellerie, Linsen, Pilzen und Kräutern geben.
• Und wenn Sie gerne backen, backen Sie ein Stück Marmite 'yeah naan' Brot mit Joghurt, Schnittlauch und Mohn.

Bezugsquellen Marmite

Obwohl dies ein in Großbritannien beliebtes Lebensmittel ist, können Sie es in den USA kaufen. Marmite ist online bei Händlern wie Amazon erhältlich. Sie finden es auch in einigen Lebensmittelgeschäften wie Walmart.