Orange Nährwertangaben

Orangen sind runde Zitrusfrüchte mit saftigem Fruchtfleisch und kieseliger Orangenschale. Orangen können süß oder bitter sein. Süßorangen wie Valencia, Nabel (eine kernlose Sorte) und Blutorangen sind das ganze Jahr über erhältlich, obwohl ihre Hauptsaison von Dezember bis April ist. Bitterorangen wie Sevilla und Bergamotte werden hauptsächlich für die ätherischen Öle verwendet, die in ihrer Schale oder Schale enthalten sind.

Zum Beispiel gibt das Öl der Bergamotte Earl Grey Tee seinen unverwechselbaren Geschmack. Interessante Wissenswertes über Orangen: Christoph Kolumbus brachte 1493 auf seiner zweiten Reise die ersten Orangensamen und Setzlinge in die Neue Welt.

Nährwertangaben

Kohlenhydrate in Orangen

Eine mittelgroße Orange, ungefähr so ​​groß wie ein Tennisball, enthält 65 Kalorien und 16 Gramm Kohlenhydrate. Denken Sie daran, dass größere Portionen mehr Kalorien und Kohlenhydrate enthalten. Wenn Sie also sehr große Orangen kaufen, möchten Sie möglicherweise nur die Hälfte in einer Sitzung essen.

Der glykämische Effekt von Orangen ist minimal, was bedeutet, dass es Ihren Blutzucker nicht erhöht.

 Die geschätzte glykämische Belastung für eine Orange beträgt 11, was gering ist.

Fette in Orangen

Die frischen Früchte enthalten praktisch keine Fette und sind cholesterinfrei.

Protein in Orangen

Orangen haben eine minimale Menge an Protein. Sie sollten andere Proteinquellen in Ihre Ernährung einbeziehen, um Ihren täglichen Bedarf zu decken.

Mikronährstoffe in Orangen

Orangen sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, mehr als Grapefruit. Sie enthalten mehr als einen Tag dieses immunverstärkenden Nährstoffs in einer kleinen Portion. Vitamin C ist ein starkes Antioxidans mit Anti-Aging-Eigenschaften. Außerdem ist es wichtig für die Produktion der Proteine, die für eine jugendliche Haut notwendig sind. Vitamin C spielt auch eine Rolle bei der Zellreparatur und Wundheilung.

Orangen liefern auch knochenstärkendes Kalzium, Kalium, Thiamin und Folsäure. Kalium kann helfen, den Blutdruck zu senken. Einige Studien legen nahe, dass Menschen mit der höchsten Thiaminzufuhr ein geringeres Risiko haben, einen Grauen Star zu entwickeln. Und Folsäure ist wichtig für die Entwicklung des Fötus - eine angemessene Zufuhr kann Neuralrohrdefekte verhindern. 

Nutzen für die Gesundheit

Orangen sind eine faserreiche Frucht, die 16 Prozent Ihres täglichen Bedarfs abdeckt. Die Ballaststoffe halten Sie nicht nur regelmäßig, sondern bieten auch eine Reihe anderer Vorteile: Sie helfen Ihnen, ein gesundes Gewicht zu halten, und senken Ihr Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes und einige Krebsarten. 

Orangen enthalten auch Phytonährstoffe, die Zellen vor Schäden schützen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken können.

Häufige Fragen

Wie wähle ich eine Orange?

Wählen Sie frische Orangen, die sich für ihre Größe prall und schwer anfühlen.

Je schwerer die Früchte, desto saftiger wird es. Sie sollten makellose Haut haben, frei von Kerben. Haben Sie keine Angst vor Orangen mit grüner Schale, da die Hautfarbe von den Wetterbedingungen abhängt.

Sie können die Frische auch testen, indem Sie daran riechen: Wenn es nicht nach Orange riecht, fahren Sie mit dem nächsten fort.

Soll ich Orangen im Kühlschrank lagern??

Orangen reifen nicht lange, nachdem sie gepflückt wurden. Wenn Sie sie also im Kühlschrank aufbewahren, können sie ein paar Wochen halten, anstatt etwa eine Woche auf der Theke.

Kann ich die Schale einer Orange essen??

Ja. Es kann bitter schmecken, aber die Schale ist wie die Frucht selbst eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien wie Vitamin C und Kalium.

Sie können auch das Mark essen, das fadenförmige weiße Zeug zwischen der Schale und der Frucht; es ist auch reich an Ballaststoffen und Vitamin C. 

Ich schälte meine Orange und bemerkte, dass sie innen rot ist. Ist es sicher zu essen?? 

Ja, Sie haben wahrscheinlich eine Blutorange gekauft. Blutorangen sind eine süße Orangensorte mit rauer, rötlicher Haut und blutrot gefärbtem Fruchtfleisch. Sie können roh, entsaftet oder in Salaten und Saucen verwendet werden.

Trinkt Orangensaft so gesund wie eine frische Orange?

Ziel ist es, frische Orangen anstelle von OJ zu konsumieren, um die maximale Menge an Ballaststoffen und Nährstoffen zu erhalten. Verwenden Sie einen frisch gepressten Spritzer Orangensaft, um Fleisch, Wasser und Gemüse zu würzen, anstatt Saft zu trinken, der Ihrer Ernährung mehr Kalorien und Zucker zufügt und den Blutzucker rasch erhöht.

Rezepte und Zubereitungstipps 

Essen Sie Orangen roh von Hand oder fügen Sie sie zu Salaten, Saucen oder Desserts hinzu. Reibe oder julienne die Lust auf Saucen oder Beilagen. Ihr süßer Geschmack und ihre schöne Farbe verleihen einem einfachen Hühnchen- oder Fischgericht einen Hauch von Pizza.

Beginnen Sie Ihren Morgen mit ein paar Orangenscheiben, die zu Ihrer Eierspeise passen, oder schneiden Sie eine in Stücke und fügen Sie sie Ihrem Joghurt oder Salat hinzu. Verwenden Sie den Saft, um kalorienarme, aromatische Saucen und Marinaden zuzubereiten.

• Orangen-Walnuss-Salat
• Balsamico-Orangen-Garnelen-Kebabs
• Orange glasierte zerrissene Karotten

Allergien und Wechselwirkungen

Früchte wie Orangen verursachen im Allgemeinen keine allergischen Reaktionen, und selbst wenn sie auftreten, sind die Symptome in der Regel mild und beinhalten Reizungen und Juckreiz im Mund. Anaphylaxie ist selten, obwohl sich ein neuerer Fall für ein Kleinkind fast als tödlich erwies. Zitrusfrüchte können starke Photosensibilisatoren sein, Substanzen, die Lichtempfindlichkeit erzeugen. Vermeiden Sie es, sie zu essen, wenn Sie der Sonne ausgesetzt sind, um Verbrennungen zu vermeiden. Im Gegensatz zu Grapefruit und anderen Zitrusfrüchten, die Furanocumarine enthalten, die den "Grapefruitsaft-Effekt" verursachen, enthalten Süßorangen wie Nabel und Valencia diese Substanzen nicht, was zu potenziell gefährlichen Wechselwirkungen mit einigen Medikamenten führen kann.