Pekannuss Nährwertangaben

Bist du ein Pekannuss-Liebhaber? Pekannüsse sind eine beliebte Zutat für viele süße Leckereien. Aber wussten Sie, dass Pekannüsse gesund sein können? Pekannusskalorien sind niedriger als bei einigen anderen Nusssorten (zehn Nüsse ergeben 98 Kalorien), sodass Sie sie in eine nahrhafte Diät einbeziehen können, solange Sie sie in Maßen verzehren.

Pekannüsse werden vom Hickorybaum produziert, der im Süden der Vereinigten Staaten verbreitet ist.

Albany, Georgia, ist die Pekannusshauptstadt der Welt. Pekannüsse werden oft mit Walnüssen verglichen und versierte Köche tauschen die beiden oft in Rezepten aus. Viele Menschen beschreiben den Geschmack von Pekannüssen als butterartiger als den Geschmack von Walnüssen.

Nährwertangaben

Kohlenhydrate in Pekannüssen

Pekannüsse enthalten von Natur aus wenig Kohlenhydrate. Eine Portion rohe Pekannüsse enthält nur vier Gramm Kohlenhydrate, meistens als Ballaststoffe. Sie werden jedoch häufig auf eine Weise zubereitet, die die Kohlenhydratzahl erhöht.

Die geschätzte glykämische Belastung von Pekannüssen ist Null.

Fette in Pekannüssen

Die meisten Kalorien in Pekannüssen stammen aus Fett, obwohl sehr wenig gesättigtes Fett. Es gibt 20 Gramm Gesamtfett pro Portion, aber nur zwei Gramm gesättigtes Fett.

Protein in Pekannüssen

Es gibt drei Gramm Protein in einer Portion Pekannüsse.

Mikronährstoffe in Pekannüssen

Pekannüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für Mangan, ein Mineral, das den Stoffwechsel unterstützt.

Sie liefern auch Thiamin, Vitamin E, Vitamin B6, Eisen, Magnesium, Phosphor, Zink und Kupfer.

Pekannuss-Kalorien durch Vielzahl

Die Nährwertangaben auf dem abgebildeten Etikett beziehen sich auf rohe Pekannüsse. Wenn die Pekannüsse, die Sie kaufen, mit anderen Zutaten verarbeitet oder gekocht werden, ändern sich die Nährwertangaben.

• Eine ähnlich große Portion (ca. 20 Pekannusshälften) gezuckerte Pekannüsse liefert 134 Kalorien, 12 Gramm Fett, 1 Gramm gesättigtes Fett, 4 Milligramm Natrium, 8 Gramm Kohlenhydrate, 2 Gramm Ballaststoffe, 6 Gramm Zucker und 2 Gramm Eiweiß.
• Eine einzige Portion Pekannusstorte liefert 464 Kalorien, 19 Gramm Fett, 3 Gramm gesättigtes Fett, 313 Milligramm Natrium, 68 Gramm Kohlenhydrate, 2 Gramm Ballaststoffe, 29 Gramm Zucker und 5 Gramm Eiweiß.
• EIN Eine Portion Nuss-Snack-Mix Pekannüsse enthält 167 Kalorien, 11 Gramm Fett, 1 Gramm gesättigtes Fett, 202 Milligramm Natrium, 13 Gramm Kohlenhydrate, 2 Gramm Ballaststoffe, 3 Gramm Zucker und 6 Gramm Eiweiß.

Nutzen für die Gesundheit

Pekannüsse sind eine Fettquelle, aber sie liefern weniger Fett als einige andere Nusssorten wie Macadamianüsse. Pekannüsse sorgen für einen geringen Anstieg mehrfach ungesättigter Fettsäuren und einen höheren Anstieg einfach ungesättigter Fettsäuren, die als "gutes" Fett angesehen werden.

Einfach ungesättigtes Fett oder MUFAs stammen aus pflanzlichen Quellen und können bei der Senkung Ihres LDL oder "schlechten" Cholesterins hilfreich sein. Aus diesem Grund empfiehlt die Akademie für Ernährung und Diätetik, dass Sie Lebensmittel mit einfach ungesättigten Fetten anstelle von gesättigten Fetten wählen.

Pekannüsse liefern auch eine kleine Menge an Protein und Ballaststoffen. Das Essen von Nahrungsmitteln mit Ballaststoffen und Proteinen kann Ihnen helfen, sich während der Mahlzeit voller und zufriedener zu fühlen. Experten für Gewichtsverlust empfehlen Diätern häufig, ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, um weniger zu essen und das für den Gewichtsverlust erforderliche Kaloriendefizit zu erzeugen.

Häufige Fragen

Was ist der beste Weg, um Überessen Nüsse zu vermeiden?
Obwohl Nüsse gesundheitsfördernd sind, gehören sie zu den häufigsten Lebensmitteln, die wir zu viel essen.

Eine Portion Pekannüsse ist nur etwa 10 Nüsse. Aber wir zählen normalerweise keine Nüsse, bevor wir sie essen. Verwenden Sie zur Kontrolle der Portionen Ihre Hand, um eine Übersteigerung zu vermeiden. Eine kleine Handvoll Nüsse ist eine einzige Portion.

Sind aromatisierte Nüsse oder Nussmischungen genauso gesund wie normale Nüsse? 
Pekannüsse sind in vielen beliebten Nussmischungen enthalten. Wenn Sie Nussmischungen oder Nussmischungen kaufen, können die Nüsse in Öl geröstet oder mit Produkten mit hohem Zucker- oder Natriumgehalt gewürzt werden. Das Ergebnis ist, dass Sie möglicherweise viel mehr Zucker oder Natrium zu sich nehmen, als Sie erwarten.

Können Nüsse Teil einer Diät zur Gewichtsreduktion sein??
Nüsse können ein schlauer Snack sein, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Aber nur, wenn Sie sie in Maßen essen. Das Protein und die Ballaststoffe in den Nüssen können dazu beitragen, dass Sie sich satt und zufrieden fühlen, sodass Sie nicht bald nach dem Essen wieder essen.

Rezepte und Zubereitungstipps

Sie können Pekannüsse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur lagern. Sie sollten etwa drei Monate lang frisch bleiben. Wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, sollten sie bis zu sechs Monate frisch bleiben. Sie können Pekannüsse auch einfrieren und wieder einfrieren, wenn sie laut Pekannuss-Händlern bis zu zwei Jahre verwendet werden.

Pekannüsse werden oft in süßen, gebackenen Lebensmitteln verwendet, aber Sie können Pekannüsse in jeder Art von gerichtlichen Getränken verwenden!

Wenn Sie gerne kochen oder backen, probieren Sie kohlenhydratarme Kürbis-Pekannuss-Pfannkuchen. Oder werden Sie kreativ mit einem Pekannuss-Popcorn-Hähnchen.

Allergien und Interventionen

Wenn Sie eine Baumnussallergie haben, sollten Sie Pekannüsse oder Lebensmittel mit Pekannüssen meiden, bis Sie wissen, ob sie für Sie sicher sind. Laut der American Academy of Allergy, Asthma and Immunology ist es möglich, eine Allergie gegen eine Art von Baumnuss zu entwickeln und auf andere zu reagieren 

Bei Allergikern können die Reaktionen auf Pekannüsse oder andere Baumnüsse leicht bis schwer sein und eine lebensbedrohliche Anaphylaxie einschließen. Aus diesem Grund empfiehlt die Organisation, dass Personen mit bekannter Allergie jederzeit Adrenalin tragen.

Lassen Sie sich von einem qualifizierten Arzt beraten, wenn Sie vermuten, dass Sie allergisch gegen Pekannüsse oder andere Baumnüsse sind.