Nährwertangaben für Spring Mix

Gesunde Esser greifen häufig zu einem Salat für eine schnelle Mahlzeit oder eine Beilage. Ein Frühlingssalat ist einfach zuzubereiten und kann eine clevere Alternative zu Kartoffelchips oder anderen stärkehaltigen Beilagen sein. Aber ist ein gemischter Blattsalat gesünder als ein Salat aus anderen Salatsorten? Vergleichen Sie die Frühlingsmischungskalorien nach Marke und sehen Sie, wie sich die Frühlingsmischungsnahrung gegen Spinat, Romaine und andere beliebte Grüns schlägt.

Nährwertangaben

Frühlingsmix Kalorien

Wenn Sie eine Frühlingsmischung auf Ihrem lokalen Markt kaufen, kaufen Sie einfach eine Salatmischung, normalerweise Baby-Salat. Fast alle Marken variieren die Salate, die sie im Mischgrünprodukt verwenden. Manchmal Mesclun genannt, kann Ihre Frühlingsgrünsalatmischung enthalten:

• Butter Salat, auch Eichensalat genannt, ein Salat, der einen weichen Geschmack und Textur bietet
• Baby roter oder grüner Römersalat, der auch für pikanten Crunch sorgt
• Rucola, ein würziger grüner Salat
• Baby-Spinat, ein kräftiges, dunkleres Grün
• Lolla Rossa, ein italienisches Grün, das leuchtend rote und grüne Farbe hinzufügt

• Tango-Salat (auch gekräuselter Blattsalat genannt) oder Frisee, der der Mischung Volumen verleiht 
• Radicchio, ein steifer roter Salat mit kräftigem Geschmack
• Tastsoi, löffelförmige Blätter, die manchmal als Spinatsenf bezeichnet werden

Diese Salate liefern sehr wenig Kalorien und kein Fett. Wenn Sie eine volle Portion - drei Tassen - essen, werden Sie wahrscheinlich weniger als 25 Kalorien verbrauchen.

Kohlenhydrate im Frühling mischen

Die meisten Kalorien in Frühlingsmischungen stammen aus Kohlenhydraten, aber dies ist immer noch ein kohlenhydratarmes Lebensmittel, das nur drei Gramm pro Portion liefert. Der größte Teil der Kohlenhydrate in einer Frühlingsmischung besteht aus Ballaststoffen.

Die geschätzte glykämische Belastung einer einzelnen Portion Frühlingsmischsalat beträgt ungefähr eins.

Fette im Frühling mischen

Es gibt kein Fett in diesen Salatgrüns.

Protein in Spring Mix

Eine typische Frühlingsmischung liefert ungefähr zwei Gramm Protein pro Portion.

Mikronährstoffe im Frühlingsmix

Jede Tüte oder Schachtel mit gemischtem Gemüse enthält eine gesunde Dosis Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K sowie Folsäure und Kalium. Diese Grünmischungen können auch etwas Kalzium und Eisen enthalten. Mischungen mit mehr Spinat können etwas mehr Protein liefern.

Nutzen für die Gesundheit

Salatgrüns liefern sehr wenig Energie (Kalorien), aber die Vitamine und Mineralien tragen dazu bei, einen gesunden Körper zu unterstützen.

Vitamin K ist für die Funktion der Blutgerinnung im Körper essentiell. Vitamin A ist wichtig für gutes Sehen, gesunde Haut, Immunfunktion und ordnungsgemäße Zellfunktion. Vitamin C hilft Ihrem Körper dabei, starke Knochen und Zähne zu erhalten, Infektionen zu bekämpfen und die Aufnahme von Eisen zu unterstützen.

Der wahre Vorteil von Salatgrüns liegt jedoch in der Art und Weise, wie Sie sie als Ersatz für kalorienreiche Mittags- oder Abendgerichte verwenden.

 Die Ballaststoffe in Salatgrüns und die Tatsache, dass sie sehr kalorienarm sind, können Ihnen helfen, Ihre Kalorien unter Kontrolle zu halten, um ein gesundes Gewicht zu halten.

Häufige Fragen

Variiert die Ernährung der Frühlingsmischungen je nach Marke??

Die meisten Marken verwenden die gleichen Salatsorten in ihren Mischungen, sodass der Nährwert von Marke zu Marke nahezu identisch ist. Zum Beispiel berichten Frühlingsmischungen von Fresh Express, Taylor Farms, Earthbound Farm, Ready Pac und Dole über nahezu identische Nährwertangaben, obwohl die Mischung von Ready Pac etwas weniger Natrium enthält.

Wie lassen sich Kalorien und Nährstoffe im Frühling mit Spinat, Grünkohl, Eisberg oder Romaine vergleichen?? 

Wenn Sie das gesündeste Grün für Ihren Salat suchen, gibt Grünkohl Ihnen den größten Ernährungsschub. Laut USDA-Daten stapeln sich beim Vergleich derselben Portionsgröße mit drei Bechern die folgenden Grüntöne:

• Eisberg Bietet 24 Kalorien, 0 Gramm Protein, 6 Gramm Kohlenhydrate, 3 Gramm Ballaststoffe und null Gramm Fett. Es enthält jedoch weitaus weniger Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralien) als eine Frühlingsmischung. 
• Romaine Bietet 24 Kalorien, 3 Gramm Protein, 6 Gramm Kohlenhydrate, 3 Gramm Ballaststoffe und null Gramm Fett. Die Mikronährstoffe von Romaine sind mit denen von Spring Mix vergleichbar.
• Spinat Bietet 21 Kalorien, 3 Gramm Protein, 3 Gramm Kohlenhydrate, 3 Gramm Ballaststoffe und null Gramm Fett. Die Mikronährstoffe, die Spinat liefert, sind nahezu identisch mit denen, die Spring Mix liefert.
• Grünkohl liefert 99 Kalorien, 18 Gramm Eiweiß, 36 Gramm Kohlenhydrate, 9 Gramm Ballaststoffe und 3 Gramm Fett. Dieses Superfood enthält auch mehrere Mikronährstoffe wie Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Vitamin C und Vitamin K.

Was ist der beste Weg, um Frühlingsmischung Salat zu speichern?

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, um Frühlingsgrün auf dem Markt zu kaufen. Es gibt in der Regel Säcke mit gemischten Grüns, die am wirtschaftlichsten sind. Aber die Taschen können beim Transport unter anderen Lebensmitteln zerdrückt werden und es kann zu Blutergüssen kommen, die nicht die gewünschte zarte Textur haben.

Boxed Greens sind eine weitere Option. Normalerweise sind diese Clamshell-Behälter etwas teurer, aber Ihre Greens behalten mit größerer Wahrscheinlichkeit ihre Textur bei.

Schließlich erlauben einige Märkte Ihnen, sich loses Salatgrün von einem großen Behälter zu bedienen, der häufig nachgefüllt wird. Der Vorteil dieser Methode ist, dass die Grüns möglicherweise frischer sind als die vorverpackte Sorte. Aber Sie sollten den Lebensmittelhändler bitten, sicher zu sein. Der andere Vorteil der Selbsthilfemethode besteht darin, dass Sie genau die Menge kaufen können, die Sie benötigen. So entsteht kein Abfall oder Mehraufwand.

Wenn Sie Ihr Salatgrün nach Hause gebracht haben, lagern Sie es im Kühlschrank. Die meisten Experten empfehlen, dass Sie Ihre Grüns sofort waschen. Einige empfehlen, sie in einer großen Schüssel mit Plastikfolie oder in einer versiegelten Plastiktüte mit einem Papiertuch darin aufzubewahren. Das Papiertuch hilft dabei, die Feuchtigkeit aus den Blättern aufzunehmen und zu reduzieren, damit sie frisch und knusprig bleiben.

Andere Experten empfehlen, dass Sie Ihr Gemüse mit einer Salatschleuder waschen und es dann lose in einer sauberen, knusprigen Schublade im Kühlschrank aufbewahren, die mit einem Papiertuch ausgekleidet ist. Diese Methode funktioniert am besten, wenn Sie große Mengen an Salat zu speichern haben. Wenn Sie weniger Gemüse haben, können Sie diese mit einem Papiertuch in der Salatschleuder aufbewahren.

Die Grünen bleiben in Ihrem Kühlschrank wahrscheinlich bis zu zehn Tage lang frisch.

Rezepte und Zubereitungstipps

Die Zubereitung eines Frühlingssalats kann jedoch etwas schwierig sein, da diese Mischung aus Baby-Grüns nicht so robust ist wie andere vergleichbare Salat-Grüns. Wenn Sie zum Beispiel ein cremiges Dressing auf Eisbergsalat werfen, bleibt Ihr Salat knusprig. Aber wenn Sie Frühlingsgrüns mit cremigem Dressing überziehen, werden die leichten Grüns beschwert. 

Verwenden Sie diese Tipps, um einen köstlichen Frühlingssalat zuzubereiten:

• Verwenden Sie einen leichten Verband und gehen Sie sparsam damit um. Mit einer Vinaigrette beträufeln oder mit einem Hauch Olivenöl und Zitrone das Gemüse putzen.
• Fügen Sie kurz vor dem Servieren des Salats das Dressing hinzu. Baby-Mischgrüns werden schnell welk, sodass Sie nicht möchten, dass sie zu lange stehen.
• Sorgen Sie sich nicht darum, das Grün kalt zu halten. Wenn Sie knusprige Salate wie Eisberg oder Römersalat verwenden, ist es wichtig, den Salat kalt zu halten. Viele Frühlingssalatesser bevorzugen jedoch die Raumtemperatur ihres Grüns, um den Geschmack anderer Zutaten hervorzuheben.
• Frühlingsmischsalat-Grüns werden schneller schlecht als andere Grüns. Kaufen Sie nur das, was Sie in 7-10 Tagen verbrauchen, und bewahren Sie es ordnungsgemäß auf.
• Überspringen Sie schwere Zutaten, damit Ihr Salat nicht beschwert wird. Frühlingsgrün passt gut zu leichten und kalorienarmen Belägen. Ziegenkäse, Trauben, Preiselbeeren und knuspriger Speck sind beliebte Beläge für Salate mit Frühlingsgrün.
• Halten Sie die Zutaten bei der Zubereitung Ihres Frühlingsgemüsesalats auf ein Minimum. Durch die Begrenzung der Salattoppings können Sie die individuellen Aromen der einzelnen Salattypen probieren.

Sind Sie bereit, Ihren eigenen Salat mit Frühlingsgrün zuzubereiten? Sie können ein Frühlingsmischungssalatrezept verwenden oder einfach Ihre eigene köstliche Kreation herstellen. Verwenden Sie gesunde Zutaten, um den Nährwert Ihrer Mahlzeit zu steigern.

• Erdbeer-Frühlings-Mix-Salat: Werfen Sie Baby-Greens in eine leichte Balsamico-Vinaigrette und belegen Sie sie mit frischen Erdbeeren, Walnüssen und einer Unze Ziegenkäse.
• Herbst-Frühlings-Mix-Salat: Werfen Sie Gemüse, Walnüsse und Preiselbeeren in einem süßen Balsamico-Dressing. Top mit Ziegenkäse.
• Pikanter mediterraner Frühlings-Mix-Salat: In einer Schüssel gemischtes Gemüse, Kalamata-Oliven, Feta, Paprika und Gurke hinzufügen. Fügen Sie Olivenöl und Zitrone hinzu. Vorsichtig werfen. Salz und Pfeffer abschmecken.
• Frühlingssalat mit Körnern mischen. Nehmen Sie Ihren hausgemachten oder vorgemischten Lieblingskornsalat und werfen Sie eine Handvoll Babygrün hinein. Vorsichtig umrühren und für eine vollständige Mahlzeit auf den Teller geben.
• Sommerzeit-Frühlings-Mischungs-Salat. Fügen Sie kandierte oder geröstete Pekannüsse zu Ihrem gemischten Gemüse hinzu und werfen Sie es in eine Schüssel mit Feta oder Ziegenkäse. Top mit frischen Himbeeren. 

Allergien und Interventionen

Da eine Frühlingsmischung verschiedene Salatsorten enthalten kann, ist es schwer zu erkennen, ob Sie möglicherweise allergisch reagieren. Es werden jedoch Salatallergien gemeldet. Darüber hinaus kann eine Kreuzreaktivität zwischen Salat und Pfirsich, Kirsche, Karotte, Bergahornpollen und anderen Mitgliedern der bestehen  Asteraceae Familie.

Wenn Sie eine orale Allergie gegen Salat vermuten, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um eine persönliche Beratung zu erhalten.